Lososov mus
Nežen in mehak mousse za namakanje na opečenih kruhovih krutonih, slanih piškotih ali paprikinem čipsu. Hiter in enostaven način za pripravo posebne večerje
Zelo mehko, zelo enostavno, zelo hitro, zelo dobro, zelo lahko in tudi poceni! Sem vam dal dovolj "močan" opis, da vas prepričam, da takoj nadaljujete s pripravo tega neverjetnega lososovega musa ?
Samo tri sestavine, pet minut skupnega časa priprave in v zameno boste imeli zadovoljstvo zaradi nepca, ki je po učinkovitosti in dobroti neprimerljivo!
Proti krizi je ta mus enostavno pripravljen z norveškim lososom in tuno, ki sta oba v konzervi. Tretja sestavina, ki ji daje mehkobo, je ricotta iz kravjega mleka. Edino priporočilo je, da izberete vrhunske sestavine: za pult uporabite izbrane in izbrane ribe v pločevinkah in svežo rikoto.
Želite idejo za nekaj nenavadnega crostinija, na katerega bi širili mus? Poskusite ga postreči na slanih piškotih (morda za romantično večerjo za valentinovo) ali na vrhu domačega krompirjevega čipsa!
Dodatna ideja:
Če vam je všeč ideja, kako na mizo prinesti predjed, ki poleg izvrstne snovi spremlja tudi izrazito estetsko noto okusa in finosti, lahko to muso daste v žele : pripravite žele z oreščki posebej za prodajo v supermarketu, nalijte plast hlebček in ga postavite v hladilnik. Pokrijte ga s 3 ali 4 kuhanimi in oluščenimi repi škampov, nadaljujte z musom in zaključite z več želeja. Pustite v hladilniku čez noč, preden kalup obrnete na glavo.
- Donos: postreženo 6 oseb
- Zahtevnost: enostavno
- Priprava: 5 minut
- Kuhinja: italijanska
Sestavine
- 300 gramov sveže rikote iz kravjega mleka
- 1 velika škatla norveškega lososa
- 1 velika škatla naravne rumene plavuti tune
Priprava
- Odcedite odvečno vodo iz fileja lososa in fileja tune in jih vlijte v vrč mešalnika.
Dodajte rikoto in vse skupaj zmešajte, postopoma povečujte hitrost, dokler ne dobite puhastega, mehkega in puhastega musa. - Mousse prenesite v skledo in shranite v hladilniku, prekritem s oprijemnim filmom, dokler ni pripravljen, da postrežete s slanimi piškoti, rezinami tosta, krompirjevim čipsom iz paprike, krekerji itd ...