Torta solata od koromača
Koromač koromača je okusna in izvirna različica tradicionalnih quicchejev.
Pikantni janež pita je zelo okusna različica mnogih znanih rastlinskih pite.
To je zelo hiter recept, ki lahko služi kot okusen aperitiv , narežemo na majhne kvadrate, ali kot predjed ali celo kot glavna predmeta , ki ga lahko povzroči vegetarijanska preprosto tako, da ne dodate šunko na naš recept.
Slane pite so zelo cenjene priprave na njihovo vsestranskost: omejitev v receptih teh okusnih tečajev je le v vaši domišljiji, saj lahko eksperimentirate z neskončnim razponom različic .
Koromač quiche je tudi divja ideja za piknik, saj je toplo ali hladno še okusnejša.
Ker je priprava povsem enostavna in da je sestavin, ki jih sestavljajo, malo, je lahko v primeru nepričakovanih gostov prihranek časa : navsezadnje je res, da je slana pita dovolj, da se vsi strinjajo!
Lahko osvobodite domišljijo in jo okusite z začimbami, ki so vam najbolj všeč, na primer žafranom , kurkumo ali curryjem .
Za dekoracijo roba torte lahko uporabite mešanico semen , vendar tudi v tem primeru lahko uporabite tista, ki jih imate najraje: dali bodo dodaten pridih hrustljavosti!
To kmečko torto lahko naredite tudi tako, da testo ročno pripravite , če imate na voljo, ali pa uporabite že pripravljeno testo.
Prava pita iz koromača je resnično potrebna za prave poznavalce "žrebcev": bogata in okusna, osvojila bo vaše goste že od prvega zalogaja!
- Donos: postreženo 6 oseb
- Priprava: 40 minut
- Kuhanje: 10 minut
Sestavine
- 1 zvitek peciva
- 3 velike koromači
- 270 gramov mehkega in okusnega sira
- 120 gramov kuhane šunke
- 200 ml smetane za kuhanje
- 2 jajci
- sol in poper
Priprava
- Koromač operemo in očistimo ter narežemo na veliko klinov.
- Kuhajte jih v slani vodi 5 minut.
- V skledi premažite jajca s soljo, poprom in smetano.
- Sir narežite na kocke in ga dodajte v testo, vse dobro premešajte.
- Okrogli pekač obložite s pergamentnim papirjem in razvaljajte listnato pecivo.
- Podstavke peciva potisnite z vilicami in nanj položite rezine kuhane šunke.
- Koromač odcedimo in jih razporedimo po kuhani šunki, nato pa vlijemo v jajčno zmes.
- Na straneh začinjene pite zaprite robove listja peciva in pecite v predhodno ogreti pečici na 200 ° 35 minut.
- Ko je slana koromačeva pita pripravljena, jo pustite, da se ohladi ali ohladi, in postrezite.