V tem priročniku pregledamo vse lastnosti in resnične zdravstvene koristi žafranikovega olja , izdelka z neslutenimi terapevtskimi in zdravstvenimi lastnostmi.
Žafranike (znanstveno ime Carthamus tinctorius), znan tudi kot žafranike , je aromatski rastlina značilna precejšnja terapevtskih vrlin in katerih prašek se lahko uporablja pri kuhanju kot veljavni tekmec žafrana .
Iz semen aromatične žafranike dobimo rastlinsko olje z izjemnimi hranilnimi lastnostmi in zdravilnimi lastnostmi, olje semen žafranike .
Žafranika z zelo globokimi koreninami je zelnata rastlina, ki lahko preživi tudi na območjih z nizko vlago in jo lahko gojimo tudi v sušnih predelih. Zdaj bomo videli glavne lastnosti žafranike ter resnične koristi in uporabo olja, pridobljenega iz njegovih semen.
Začetki rastline žafranike
Ta rastlina prvotno raste v vzhodnem Sredozemlju, v Pakistanu in severni Afriki, čeprav se zdi, da ima zelo starodaven izvor in uporabo, tako zelo, da sega v neolitsko dobo. V starem Egiptu in antični Grčiji so žafraniko tržili tudi kot aromatično rastlino.
Morda vas bodo zanimale lastnosti in uporaba teh rastlinskih olj
Lastnosti žafranike in njenih semen
Žafranika je aromatična rastlina, pri kateri se v glavnem uporabljajo semena in iz njih izvlečeno olje, je bogata s pomembnimi vitamini, na primer tistimi iz skupin C, E in K. Med spojinami, prisotnimi v žafraniki, poleg tega obstajajo tudi snovi grenko, hlapljivo eterično olje, smole, maščobe in organske soli.
Zlasti eterično olje ima visoko koncentracijo nenasičenih kislin, zlasti linolne in v manjši meri oleinske.
V sestavi žafranikinih semen najdemo veliko maščob, skupaj z beljakovinami in vlakninami.
Poleg tega ima olje semena žafrana veliko koncentracijo polinenasičenih maščob , zlasti obstaja velika količina linolne kisline , bogata z omega6 in pošteno količino oleinske kisline, močnih zaveznikov proti slabemu holesterolu (LDL) ki se kopiči v krvi in tvega povzročanje bolezni srčno-žilnega sistema in arteriosklerozo.
Olje žafranike: koristi za zdravje
Zahvaljujoč prisotnosti vitamina K v semenih žafrana je prepoznano pomembno koagulirajoče delovanje , pa tudi spodbujanje preprečevanja osteoporoze.
Po drugi strani ni zanesljivih znanstvenih dokazov in študij o domnevnih protirakavih dejanjih žafranike.
Cvetovi rastline pripisujejo tudi odvajalne in pregrevalne lastnosti (tj. Olajšajo potenje), zato je primeren za domačo uporabo v primeru vročine ali ošpic za nego dojenčkov ali otrok.
Na žalost je žafranika prepoznana tudi kot možnost lokalne uporabe za zdravljenje ekcemov in dermatitisa; končno je znan tudi njegov pomirjujoč in pomirjujoč učinek.
Žafranikovo olje za hujšanje?
Poleg njegove uporabe kot naravnega prehranskega dopolnila v zadnjem času olju semen žafranike pripisujejo tudi shujševalne vrline, vendar glede antikancerogenih lastnosti ni nobenih omembe vrednih znanstvenih dokazov v podporo tej tezi. 
Radovednost
Žafjanovo olje je tudi odličen izdelek za oljno slikanje na platnu. Čeprav se ponavadi suši počasneje kot druga olja, je še posebej svetlobno odporen in sčasoma ne porumeni. Zaradi tega je primeren za pripravo belih in zelo svetlih barv.
Safflower olje v kuhinji
V kuhinji se žafranikovo olje lahko uporablja za proizvodnjo rastlinskih margarin ali kot vitaminsko dopolnilo za tiste, ki trpijo zaradi pomanjkanja vitaminov.
Semena žafranike lahko predstavljajo veljaven nadomestek žafrana z zelo podobnim okusom, kot je ta začimba, četudi manj močan.
Za izkoriščanje diaforetskega delovanja žafranike je priporočljivo pripraviti vroč poparek s 14 grami cvetov v pol litra zelo vroče, vendar ne vrele vode.
Različni izdelki in predlogi
Tu je nekaj izdelkov na osnovi tega rastlinskega olja, ki vam bodo med drugim dali predstavo o njegovi vsestranskosti.
Tukaj je tudi naš vodnik o lastnostih nekaterih rastlinskih olj:
- mandljevo olje
- arganovo olje
- olje grenivkinih semen
- kokosovo olje
- olivno olje
- semena in sončnično olje
- olje večernega jegliča
- semena in laneno olje
- riževo olje
- Olje Babassu
- sapote olje
- sojino olje
Če želite vedeti druge začimbe ter njihove prednosti in uporabo, tukaj so naše kartice, polne informacij, receptov in zanimivosti:
- Zvezdasti janež : antibakterijski in protivnetni.
- Zeleni janež : zdravi črevesne motnje.
- Annatto : barvilo za živila.
- Cimet : razkužilo in antibakterijsko sredstvo.
- Kardamom: prebavni, tonik in antacid.
- Nageljnove žbice : antioksidant, analgetik in protivnetno.
- Korijander : fungicidno in antibakterijsko, zmanjšuje otekanje črevesja.
- Kumina : zdravi številne bolezni.
- Črna kumina : pomirjujoča in prebavna, za menstrualne motnje.
- Kim : deluje na dihala in različne prebavne procese.
- Kurkuma : za hujšanje, rak.
- Curry: pomaga pri diabetesu in srčnih boleznih.
- Brin : protiglivično, antioksidantno in spodbuja diurezo.
- Muškatni orešček: afrodiziak.
- Mace : proti stresu, depresiji in tesnobi.
- Paprika : proti revmi in izpadanju las.
- Črni poper : za akne, celulit in nego kože.
- Roza poper : lajšanje bolečin in naravni insekticid.
- Čili : ščiti kardio-cirkulacijski in protitumorski sistem.
- Piment ali nageljnov poper : proti hlajenju, protibolečinsko, antiseptično in antibakterijsko.