Javorjev sirup : koristi in uporabe tega naravnega sladila, tako priljubljenega v Severni Ameriki. Nizkokalorična in bogata z minerali, zato bi jo morali uživati.
Javorjev sirup je sladka tekočina, pridobljeno iz soka iz istoimenski rastline, l 'Acer saccharum. Razširjen v ZDA in Kanadi, kjer ga za zajtrk nalivajo na palačinke , dobiva zagon tudi v Italiji.
Vsebuje malo kalorij , le 250 na 100 gramov , s čimer se uvršča na drugo mesto med sladkimi snovmi, za stevijo in agavinim sirupom . Vsekakor velja za naravno sladilo, s katerim lahko nadomestimo navadno saharozo.
Fokus : Zakaj bi morali v svoji prehrani zmanjšati sladkor?
Javorjev sirup: kako ga dobimo
Preden dobimo javorjev sirup, sok opravimo več postopkov. Z drevesa ga prvič pridobijo spomladi, običajno aprila.
Tradicija pravi, da se uporabljajo cevi , ki so vstavljene v srce rastline.
Ko sok poberemo, ga skuhamo , da dobimo dobro koncentriran sok. Kasneje se izvede postopek filtriranja . Glede na stopnjo rafiniranosti bo javorjev sirup razvrščen v skupine A, B ali C. Proizvod v kategoriji C je najčistejšega, najmanj rafiniranega in močnejšega okusa.
POSKUSITE: naši nasveti za pripravo okusnih, a brez sladkorja sladic!
Lastnost javorjevega sirupa
To naravno sladilo vsebuje številne lastnosti , zaradi katerih je to pomembno živilo za dobro počutje našega telesa. Zmerno uživanje tega izdelka pomaga telesu in možganom .
Poglejmo podrobno, kakšne koristi prinaša:
- antioksidant : bori se s prostimi radikali zaradi 20 različnih antioksidantov in tako preprečuje staranje in nekatere oblike raka;
- energizira : vsebuje preproste sladkorje in v utrujenosti daje zagon;
- pospešuje metabolizem : zahvaljujoč procesu termogeneze povečuje proizvedeno toploto in zato deluje kot kurilnik maščob;
- ima nizek glikemični indeks : zato ga lahko namesto sladkorja zaužijejo celo tisti, ki trpijo za sladkorno boleznijo ;
- ščiti želodec: pomaga tudi v primeru gastritisa .
Vsebuje tudi številne vitamine skupine B in mineralne soli , kot so železo , kalij , kalcij in magnezij .
Javorjev sirup za hujšanje
Pogosto beremo o potencialnih lastnostih javorjevega sirupa za hujšanje . Poskusimo razjasniti in se izogniti lažnim obljubam. Gotovo je, da spodbuja diurezo , zato pomaga očistiti telo odpadkov in odpraviti odvečne tekočine .
Prav tako ima nizek glikemični indeks in ima malo kalorij v primerjavi s običajnim namiznim sladkorjem .
To pomeni, da ima čajna žlička javorjevega sirupa večjo moč sladkanja kot saharoza, vendar naredi manj škode!
Na podlagi teh indikacij je vsekakor priporočljiv izdelek za tiste, ki upoštevate dieto za hujšanje , a samo po sebi ne obeta čudežev. Vedno je potrebno združiti ustrezno prehrano in ustrezno telesno dejavnost .
Javorjev sirup uporablja pri kuhanju
Kot tudi na palačinke, lahko to naravno sladilo se uporablja za sladkanje pijač, kot so mleko, rastlinskega ali cepiva je to , in kave . Za razliko od drugih nadomestkov sladkorja ne zajema okusa. Uporablja se lahko tudi pri pripravi piškotov , tort in sladkarij na splošno.
Javorjev sirup uporablja v kozmetiki
Vsi ne vedo, da se ta izdelek lahko uporablja tudi kot sestavina vlažilnih in poživljajočih krem za kožo in lase.
Tukaj je hiter in enostaven recept za piling :
- 1 žlica akacijevega medu
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 1 žlica sladkorja
- sok 1 limone
Sestavine mešajte, dokler ne dobite mešanice, nato pa jih razmažite po koži, masirajte. Izperite in nanesite vlažilno kremo.
Javorjev sirup, kjer je
Tu je kvaliteten sirup, ki ga lahko najdete na spletu:
Tematska spoznanja
Odkrijte vsa druga sladila za sladkor:
- Polno sladkornega sladkorja
- Draga
- Ječmenov slad
- Grozdni sok
- Melasa
- Amasake
- Stevia
- Agavin sirup ali maguey med
- Manuka medu
- Rižev med ali rižev sirup
- Panela ali piloncillo