Tu je naš recept za vegetarijanske polnjene bučke , brez mesa, s trikom, da bodo prijetni tudi otrokom.
Tu je recept, kako zelenjavo predstaviti na zabaven in simpatičen način, da bo bolj vabljiv tudi za otroke.
Tu mislim na bučke, polnjene z zelenjavo , brez mesa, zato primerne za tiste, ki imajo radi vegetarijanske recepte, pa tudi za tiste, ki sledijo veganski prehrani .
Prepričan sem, da bo ta recept z bučkami všeč tudi odraslim, pa tudi otrokom, preidimo zdaj na razlago recepta, tako da začnemo naštevati sestavine.
Sestavine
Tu so vse sestavine, ki jih potrebujete za pripravo polnjenih bučk brez mesa za 4 osebe:
- 4 okrogle bučke (sorte, ki jih najdete na trgih in v nekaterih supermarketih)
- 4 zreli paradižnik
- 3 posušene paradižnike
- 2 žlici nasekljanega svežega (suhega bo) cilantro
- 2 žlički sesekljane bazilike
- Dve žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in poper
Kako kuhati vegetarijanske polnjene bučke
Zdaj pa preidimo na pripravo polnjenih bučk, zelo preprostih, kot boste videli.
- Vzemite oster dekorativni nož in bučke narežite na majhne nazobčane klobuke, ne da bi jih odstranili.
- Na pari približno 12-15 minut.
- Bučke zdaj izpraznite s kopačem in jih pustite, da se ohladijo.
Zdaj morate sesekljati dve vrsti paradižnika, odstraniti odvečno tekočino in ju dati v skledo.
- Nato dodajte zelišča, sol, poper in olivno olje.
- Bučke napolnimo z mešanico, pridobljeno s paradižnikom.
Recepta je konec, zelo preprost. Svetujemo vam, da ga pripravite 2-3 ure, preden ga postrežete na mizi.
Za tiste, ki jih želite dodatno okrasiti, je tukaj naslednji predlog:
Vegetarijansko polnjene bučke za otroke lahko spremljate tudi s ponvami, okrašenimi s parmezanom, tudi v njihovi veganski različici.
Na pekaču s pomočjo kalupa ali jeklenega obroča naredimo nekaj krogov naribanega parmezana in jih 3-4 minute rjavemo v pečici pri 180 °.
Dajte jim obliko skodle, ko so še vedno prekrivne.
Drugi recepti z bučkami
Če imate radi bučke, poskusite pripraviti tudi te recepte:
- Rezanci iz bučk
- rižota z bučkami
- Recepti z bučkami
- Slani štrukelj iz bučk
- Bučkina marmelada
- Palačinke iz bučk
- Recept za solato iz bučk na žaru s češnjevimi paradižniki, špinačo in artičokami v olju.
Drugi recepti zelenjavnih nadevov
Ko smo že pri polnjeni zelenjavi:
- Domač recept za zelenjavno mesno štruco
- Vegetarijanske polpete
- Artičoke alla giudia: originalni recept
- Pečene artičoke, preprost recept
- Pečena zelenjava: recepti in sestavine
- Pečeni polnjeni paradižnik: recept in sestavine
- Hrustljava pečena krompir - recept in sestavine
- Mesne kroglice iz leče: recept in sestavine
- Mesne kroglice volčjega volka in bučk: recept
- Artičoka Parmigiana: recept in sestavine
- Polnjena paprika: recepti za poskus z mesom in vegetarijanci
- Polnjeni jajčevci