Podvrsta encijana, alpski encijan daje rože določene globoko modre barve. Ni pa rastlina, cenjena le zaradi svoje lepote cvetov: njene korenine se uporabljajo za pripravo likerjev s prebavno učinkovitostjo.
Alpsko svišč (znanstveno ime Gentiana alpina) je rastlina, katere obstaja veliko sort. Pripada družini Gentianaceae, je trajnica zelnata rastlina, podvrsta Gentiana aucalis.
Od te botanične vrste, ki je znana po lepoti svojih cvetov in po svojih terapevtskih lastnostih, je na stotine sort. Poznan že od srednjega veka, encijan se uporablja tudi za pripravo likerjev in kot sestavina za sestavo grenčice. Po možnosti se uporablja korenina te rastline.
Alpska encijana: glavne značilnosti
Ta podvrsta encijana predstavlja značilno gorsko rožo. Pravzaprav raste na alpskih pašnikih celo na več kot 2000 metrih nadmorske višine, pa tudi v nekaterih regijah s posebno ostrim podnebjem, tudi ne v visokih tleh (na primer v Sibiriji).
V Italiji je to enostavno najti le v Lombardiji , zlasti v provincah Sondrio, Bergamo in Como.
Redkeje ga lahko najdemo tudi v Val d'Aosta. Cveti poleti, zlasti med junijem in julijem. Njeni cvetovi so zlahka prepoznavni po posebnem odtenku intenzivno modre.
Za razliko od drugih sort alpina pride brez kure in manjše velikosti.
To je rastlina, ki ji grozi zaskrbljujoča dinamika globalnega segrevanja . V letih po letu 2000 je več raziskovalcev dejansko ugotovilo zmanjšanje prisotnosti različnih rastlin, prilagojenih mrazu (kot je edelweiss poleg alpskega encijana), v prid rastlinam, ki imajo raje bolj zmerno podnebje.
Alpski gentian rumeni cvet
Rumena cvetoča encijan (ali Gentiana lutea) je posebna sorta te rastline. Izvira iz Evrope in Balkana in ima korenine, ki se uporabljajo v fitoterapevtske namene.
Ta trajnica zelnata rastlina lahko doseže 2 metra višine in je značilna zaradi značilnih rumenih cvetov.
Da se ne zamenjujemo s steklom, je dobro biti pozoren tudi na obiranje na gorskih travnikih. Pravzaprav je zaščitena botanična vrsta. Če želite najti korenine te rastline, je zato bolje, da se direktno obrnete na zeliščarje.
Lastnina alpske encijane
Encijanu pripisujejo številne koristne lastnosti . Zdi se, da ima antipiretično učinkovitost in predvsem prebavne in grenko-tonične vrline.
Zaradi tega predstavlja naravno sestavino, ki se pogosto uporablja za pripravo prebavnih pijač, kot so likerji in grenčice .
Zlasti se terapevtsko delovanje pripisuje snovem, ki so prisotne v koreninah te botanične vrste.
Sesanje korenine encijana olajša prebavni proces in lajša bolečine, povezane z zobobolom .
Za izkoriščanje prebavne učinkovitosti in spodbudnega učinka na apetit pripravljamo poleg že omenjenih likerjev tudi infuzije in decokcije .
Alpski encijanov liker
Iz korenin te rastline pridobivajo določen liker . To je pijača, prvotno razširjena na Bavarskem, sestavljena iz bistrega žganja.
Učinkovit kot prebavno zdravilo, običajno ga uživamo po večjem obroku ali ob obilnem prigrizku.
Gojenje alpskega encijana
Gojenje encijana ni zelo razširjeno zaradi dolgega časa, potrebnega za kalitev semen in cvetov.
Je pa rastlina, ki lahko ponudi zelo zanimive okrasne rezultate. Zahteva izpostavljenost neposredni sončni svetlobi, čeprav je delna senca primerna tudi za nekatere sorte.
Za tla je bolje izbrati rodovitno, rahlo kislo in dobro drenirano.
Zalivanje je treba zagotoviti le v sušnih obdobjih in v poletni sezoni. Ta obrat v resnici navadno izkorišča potrebno oskrbo z vodo, ki jo zagotavlja deževje.
Razmnoževalni alpski encijan
Reprodukcija te rastline lahko poteka s semenom v jesenskem obdobju. Spomladi se lahko razmnožuje z delitvijo tuckov ali korenovk.
Alpska encijana: bolezni in zajedavci
Encijana, odporna na bolezni, zahteva nekaj previdnosti v fazi gojenja. Nekatere napake bi dejansko lahko motile zdrav razvoj rastline.
Zlasti rumenost listov lahko nastane zaradi preveč apnenčastih tal.
Tudi za zalivanje je dobro biti pozoren, da ne pride do stagnacije vode. Slednje so lahko izvor glivičnih bolezni, kot so gniloba korenin in fusarium.
Med zajedavci moramo upoštevati možen napad uši . Proti njim lahko poskrbimo s posebnimi fitoterapevtskimi postopki ali na naraven način s pomočjo pripravkov na osnovi koprive .
PREBERITE TUDI:
- Edelweiss in encijani v nevarnosti izumrtja?
- Najlepši modri cvetovi, ki jih poznamo v vseh letnih časih
- Rue: lastnosti in koristi za telo te rastline
- Metin liker : recept za pripravo doma
- Kavni liker : recept, da ga naredimo doma
- Licerice liker : klasični recept
- Kako narediti mandarinski liker : tukaj je enostaven za pripravo domač recept