✅ Apple: veliko novic, informacij in radovednosti o tem sadju

Jabolko je starodavno sadje , katerega zgodovina ima svoje korenine že v neolitiku, ko ga je človek začel jesti. V nasprotju s splošnim prepričanjem je njen izvor azijski in ne mediteranski, čeprav je samo v Italiji približno 1000 različnih lastnosti. Jablana , v resnici, je rustikalna rastlina , ki se prilagaja skoraj vse vrste tal in podnebja, celo najbolj sovražno in togih tistim v gorskih območjih. Toda skupaj odkrijmo vse, kar je treba vedeti o tem sadju, ki je spremljalo človekov razvoj tudi v Svetem pismu.

Kako jesti

Kdor pozna znameniti rek "Jabolko na dan, zdravnika ne bo več". Da, ker številne lastnosti jabolk in popolno ravnovesje med sladkorji, vlakninami, vitamini in mineralnimi solmi naredijo plod dobrega počutja par excellence.

Najboljši način uživanja jabolka je uživanje sadja v celoti v surovem stanju. Toda za popolno uživanje v prednostih in pristnem okusu dobrega sveže nabranega jabolka je prva stvar, ki jo morate upoštevati, obdobje zorenja tega sadja.

V naših širinah pravzaprav jabolka dosežejo svojo idealno zrelost od avgusta do oktobra . V nekaterih regijah se obiranje nadaljuje do januarja zaradi hladnejšega vremena, ki upočasni postopek zorenja. V preostalem letu smo na pultih supermarketov jabolka, shranjena v spremenjeni atmosferi.

Kot rečeno, obstaja na stotine sort jablan , vse s posebnostmi, ki so strogo povezane z ozemljem, ki jim pripada. Zato je drugo pravilo, kako najbolje uživati to sadje, izbrati sorto območja, v katerem živite, ali območje najbližje regije.

Ugotovili smo, da je najboljše jabolko zaužiti surovo, z olupkom. To je mogoče le, če ste prepričani, da sadje izvira iz ekoloških pridelkov in da je popolnoma brez pesticidov in voskov . V vseh drugih primerih ga je dobro olupiti. V lupini pa so poleg večine vlaken vsebovane tudi nekatere najbolj žlahtne organoleptične lastnosti .

V nasprotju s splošnim prepričanjem je v resnici jabolko skoraj popolnoma užitno sadje. Ocenjujejo, da večina ljudi odvrže 30% užitnega dela jabolka.

Poleg peclja je jedro v jabolko je tudi užitna, tudi nekoliko bolj usnjata votlino, v kateri je vstavljena. Za semena sčasoma vsebujejo majhno količino cianida, ampak na teh ravneh nizkih za črevesja, da ni vzrok za skrb.

Apple kot zgoščevalec v džemovih

Pri pripravi džemov se zelo pogosto uporablja pektin , zgoščevalec, ki omogoča, da med kuhanjem dosežete pravo konsistenco. Vendar pa tega derivata ni treba uporabljati, lahko pa za doseganje enakega rezultata uporabite jabolko z olupkom . Na vsakih 500 gramov sadja dodajte 1 jabolko, narezano na majhne koščke.

Jabolko namreč vsebuje veliko molekul, ki so prisotne v pektinu. Poleg tega bo z dodatkom malo limoninega soka tudi vaša marmelada ohranila svetlo barvo in svežino nekaj dni. Rezultat bo popolnoma naravno marmelado brez industrijskih zgoščevalcev, ki jo lahko uživate v svojih najljubših receptih.

Katero jabolko vsebuje največ pektina?

Kot smo videli, se pektin naravno pojavlja v koži in kaši vsega sadja, še posebej jabolk. Z izjemo citrusov je jabolko tisto sadje, ki ga vsebuje največ s odstotkom 1-1,5% glede na specifično težo. Najpomembnejša količina pektina je koncentrirana v lupini plodov. Sorta, ki jih vsebuje največ, je kutina .

Veliko receptov s sladkimi in slanimi jabolki
Mehka jabolčna in mandljeva torta s sojinim maslom
Kako posaditi in gojiti jablano
Tukaj je recept za vegansko jabolčno pito
Kako klasično jabolko zdrobiti tudi v naši veganski različici

Katero jabolko izbrati

Torej, jabolko na dan zdravnika oddalji. Da, toda katera so najboljša jabolka za naše dobro počutje? Rekli smo, da je treba jabolka jesti cele, s kožico in v obdobju od avgusta do oktobra. Poleg tega bi bilo idealno izbrati lokalna jabolka iz ekološkega kmetijstva .

Drugi temeljni pojem se nanaša na koristne lastnosti tega sadja in na način, kako te lastnosti vplivajo na naš metabolizem. Skratka, niso vsa jabolka enaka in glede na sorto je mogoče dobiti posebne koristi. Znanstvene študije so pokazale, da se jabolka različnih lastnosti na različne načine vmešavajo v proces absorpcije glukoze in holesterola.

Kar zadeva glukozo , naj bi bili izvlečki lupine Red Delicius najboljši za uravnavanje ravni krvnega sladkorja. Toda jabolko, ki zmaga nad vsemi svojimi vrlinami, je annurca , kraljica jabolk za naše zdravje.

Ameriška raziskava, izvedena na vzorcu oseb, ki trpijo za hiperholesterolemijo, je pokazala, da uživanje 2 jabolk Annurce na dan dva meseca vodi k zmanjšanju skupnega holesterola, odprtega na 8,3%. Sledili so Granny Smith, Red Delicious, Fuji in Golden Delicious s 4,4% z 1,3%.

Poleg holesterola se zdi, da je Annurca zelo učinkovita proti plešavosti: raziskovalci so celo ustvarili pripravek na osnovi jabolčnega polifenolnega ekstrakta Annurca, da bi ga uporabili pri zdravljenju te patologije.

Poleg prehranskega vidika koristne vrednosti lahko jabolko izberemo tudi po svojem okusu.

Fuji, Pink Lady, Golden Delicious, Red Chief in Red Delicious so najprimernejša jabolka za tiste, ki imajo radi sladko sadje.
Breaburn, Granny Smith, Pinova, Royal Gala in Staiman Winesap so primerni za tiste, ki iščejo teksturo in hrustljavost.
Granny Smith, Breaburn in Jonagold so bolj kisli in se podeljujejo številnim kuhanim receptom.

Apple, kaj vsebuje

Tako kot vse sadje in zelenjava je tudi jabolka bogata z mineralnimi solmi (železo, kalcijem, kalijem, fosforjem, magnezijem), fruktozo ter vitaminoma A in C, ki sta ključnega pomena za podporo imunskega sistema.

Zelo pomembna je tudi količina pektina, topne prehranske vlaknine, ki jo vsebuje skoraj samo lupina. Dovolj je reči, da na vsakih 100 gramov jabolk v telo vnesemo 2 grama vlaknin. Ta lastnost pomeni, da se zlahka absorbira in spodbuja motiliteto črevesnega trakta.

Druga posebnost jabolka na organoleptični ravni je prisotnost organskih kislin , vključno citronske in jabolčne kisline.

Zato jemo jabolka redno, zato pomaga našemu telesu, da ohranja črevesna tkiva v formi, hkrati pa ohranja splošno dobro počutje organizma.

Katero jabolko vsebuje manj sladkorja

Kljub temu, da je bogata s fruktozo, lahko jabolko zmerno uživajo tudi tisti, ki trpijo za diabetesom ali hiperglikemijo. Priporočena sorta je v tem primeru Granny Smith , zeleno jabolko, znano tudi kot "diabetično jabolko", prepoznavno po rahlo kislem in manj sladkem okusu.

Če radi kombinirate sladko in slano, poskusite spremljati rezine jabolka z zrelim sirom, še bolje, če je bolj slano. Lahko pa poskusite v kombinaciji z arašidi, oreščki in sončničnimi semeni. Čutili boste, kakšna dobrota!

Kalorično jabolko

Jabolka so sicer slabo sadjarsko sadje, vendar z veliko zasičeno močjo: 100 gramov jabolk zagotavlja približno 52 kcal . Zato je srednje veliko sadje (150 g) enako približno 80 kcal . Idealno za diete ali nadzorovane nizkokalorične diete.

Katero jabolko je manj kalorično

Zeleno jabolko (kar ne pomeni nezrelega) je najmanj kalorična sorta od številnih, ki so na voljo na trgu. Poleg tega, da so bogata z vlakninami in nadzorujejo raven sladkorja in slabega holesterola v krvi, so ta jabolka osvežujoča, potešijo žejo in so zelo primerna za prehrano.

Kalorični vnos se v tem primeru zmanjša na 38 kcal na 100 gramov sadja, ki ga jeste sveže in z olupkom. Tudi babica Smith je spet najprimernejši za tiste, ki želijo shujšati, pa tudi tiste, ki imajo sladkorno bolezen .

Katero jabolko za dieto

Če se sprašujete, kakšen je odnos med jabolki in dieto za hujšanje , odgovor morda ni tako očiten. Kot smo videli, ima to sadje nizek vnos kalorij, zlasti sorta Granny, ki jo je še vedno najbolje vključiti v prehrano, namenjeno izgubi telesne teže.

Vendar bodite pozorni na količino. Če je res, da je kalorij malo, je tudi res, da uživanje jabolka pomeni znižanje kaloričnega primanjkljaja na 200 kcal . To pomeni, da če ste izgubili 1 kg, ste z jabolkom vzeli 23 dni in bo trajalo 35.

Tako kot pri drugih živilih je treba tudi jabolka skrbno vključiti v prehrano, ne glede na to, ali so rastlinska ali živalska. Zato jedo jabolko vsak dan zato je narobe. Če ga na harmoničen način in brez presežka vnesete v načrt hrane, boste pomagali izgubiti odvečne kilograme in ostati v formi.

Apple kot prigrizek

Popolna kot prigrizek, je zdrava alternativa prigrizkom, sokom in različnim prigrizkom. Mogoče v kombinaciji z bolj kislim sadjem, kot je kivi , pomaga obvladati lakoto, da bi pri naslednjem obroku prišli z večjo vedrino.

Ideal, kot vedno, je, da ga uživate svežega , lahko pa tudi eksperimentirate z okusnimi različicami. Eden od teh je mousse, ki ga je zelo enostavno narediti in ga lahko odnesete tudi v šolo ali pisarno. Če iščete navdih, si oglejte naše recepte za jabolka .

Katero jabolko za odstavitev

Poleg tega, da je mogočen zaveznik za zdravje celotnega organizma in črevesja, je kot nalašč za začetek odvajanja. Je tudi prva hrana, ki jo pediati priporočajo vnos po mleku. Nariban je v resnici klasika prehrane malčkov. Razlogov je veliko:

malo alergeno
lahko prebavljiv in v kratkem času
ne obremenjuje želodca
ščiti želodčno in črevesno sluznico

Izvaja vitalizirajoče , antianemično in krepilno delovanje, ki je resnično pomembno za pravilen razvoj otroka in njegovih presnovnih funkcij.

Najprimernejša sorta za odstranjevanje je Golden Delicius, ki je zelo sladka. Sledi Štark , z bolj nežnim okusom in Pink Lady, ki je dišeče in sočno.

Katero jabolko je slajše

Ljubitelji najslajših sort celuloze bodo razvajeni med številnimi na voljo. Najbolj sladki so ti:

Zlati delicij
Fuji
Pink Lady
Rdeči poglavar
Rdeče dobro

Če želite izbrati najboljšega zlatega, obstaja trik. Odločite se za tiste, ki imajo na eni strani majhen rdečkast odtenek. To je dokaz, da je sadje dozorelo na soncu in da je celuloza ostala sladka in dišeča vse do pulta v vašem supermarketu.

Kako naribati jabolko za novorojenčka

Za dojene dojenčke predstavlja prvo aromo po materinem mleku. In v večini primerov ga ponudimo nariban , s čimer dobimo otroško hrano z idealno konsistenco tako za novorojenčka kot za mamo, saj lahko uporablja preprosto gumijasto žlico.

Da bi še bolj poenostavili uporabo tega živila, mora izbira pasti na kakovost z moko in sladko kašo .

Ni treba posebej poudarjati, da je treba jabolko predhodno oprati in olupiti . Najboljše orodje je strgalo za steklo . Za razliko od jekla v resnici ta material ne bo aktiviral oksidacijskega sadja s posledičnim črnitvijo.

Nasvet pediatrov je, da se v resnici nikoli ne mešajo ! Pravzaprav je v mešalniku vgrajena dobra količina zraka, kar lahko daje prednost groznim kolikam novorojenčkov.

shranjevanje

Najboljše je, da jih takoj uživate, ne da bi preveč dni preživeli v hladilniku ali v košarici s sadjem. Običajno po 2 dneh začnejo počasi izgubljati svežino . V tem primeru lahko uporabite nekaj trikov, ki bodo obdržali okus nespremenjenega dlje časa. Na primer:

Shranjujte v hladilniku
Shranjujte v ločeni vrečki, da jo izolirate in preprečite gnitje drugega sadja in jabolk s proizvedenim etilenom, kar pospeši zorenje.

Shranjujte na hladnem , temnem in vlažnem mestu.
Jejte takoj, če nima peclja.
Košare pokrijte s perforiranimi plastičnimi listi

Kako shraniti narezano ali nariban jabolko

Če na mizi ostanejo kakšni klinčki ali rezine jabolk , je edini način, da jih ohranite, postavite v hladilnik. Nekaj kapljic limoninega soka bo tudi preprečilo, da se kaša hitro potemni.

Po drugi strani je nariban jabolko klasika otrokove prehrane med odstavljanjem. V krožniku je včasih vedno kaj ostalo.

Drugi nimajo možnosti, da bi ga pripravili vsak dan. V tem primeru je idealno, da ga zamrznete, tako da ga boste lahko ponovno uporabljali cel naslednji mesec.

Vedno uporabljajte steklene kozarce z nepredušnimi pokrovi, ki so bili predhodno sterilizirani in ne pozabite pritrditi nalepke, s katero boste zabeležili datum priprave.

Kako olupiti jabolko

Čeprav se morda zdi kot najpreprostejša gesta na svetu, je jabolčni olupek majhna umetnost, ki zahteva veliko spretnosti.

Bistvo pravzaprav ni zgolj odvzeti plodu njegove lupine, ampak to storiti, da ne bi žrtvovali tudi osnovne celuloze.

Nasvet je, da nadaljujete z majhnim nožem (klasični pelino) s kratkim in dobro nabrušenim rezilom, takim, ki ga uporabljate tudi za lupljenje paradižnika. Na trgu jih je veliko, najboljši pa so tisti s keramičnim rezilom .

Keramika zagotavlja, da jabolčna kaša dlje ohrani svojo belo barvo.

Nekateri raje uporabljajo lupilko, ki je dejansko veljavna alternativa nožu, pa čeprav le zaradi praktičnosti in varnosti.

Ne pozabite pa, da so glavne lupine jabolka v lupini , zato vedno poskušajte kupiti neobdelano ekološko sadje, ki ga lahko jeste brez lupljenja.

Apple - za kaj skrbi

Če si je jabolko skozi stoletja prislužilo naslov "sadje zdravja", mora biti razlog. Dejansko več kot eno. Govorimo o uživanju sadja surovega, kar je izjemen vir koristnih načel za zdravje odraslih, otrok in starejših.

Fitobiološki kompleks jabolka pravzaprav vključuje resnično odlične antioksidativne in zaščitne snovi . Znanstvene študije so pokazale njegovo vrednost tudi za preprečevanje nekaterih oblik raka .

Na splošno je jabolko dobro za:

kolitis
driska
zadrževanje vode
zaprtje
gastritis
gastroezofagealni refluks
revmatične bolečine

Je tudi zavezen za preprečevanje oksidacijskega delovanja prostih radikalov, odgovornih za staranje tkiv.

Jabolka za drisko

Ko se borite proti driski , se lahko zanesete na prednosti naravne prehrane, da se hitreje pozdravijo. V tem primeru so jabolka prava panaceja za razdraženo črevesje in jih lahko jeste surovo in kuhano. Prebavijo se zlahka in v kratkem času prinesejo znatno količino topnih vlaken, ki jih črevesje absorbira in podpira njegovo delovanje. V kombinaciji s porcijo ovsa na primer pomagajo pospešiti proces celjenja in ustvariti zaščitno pregrado na črevesni sluznici.

Jabolka za zaprtje

Srednje veliko sadje skupaj s svojo lupino zagotavlja približno 4 grame večinoma topnih vlaken in je tudi naravno zgoščevalo, ki se uporablja pri pripravi džemov.

Pektin uravnava črevesni tranzit in pomaga uravnavati raven holesterola in glukoze v krvi. S tem 'neguje' črevesno bakterijsko floro in prispeva k splošnemu počutju organizma. Velja za močno naravno odvajalo : mehča blato in pospešuje njegovo izgon skozi črevesni trakt.

Jabolko za gastritis

Tisti, ki trpijo za gastritisom , dobro vedo, da je prehrana temeljni dejavnik pri ohranjanju te moteče motnje, bodisi kronične ali akutne narave. Gre za vnetje sluznice želodca, ki povzroča močne bolečine in pekočino, kar je dolgoročno res izčrpavajoče.

Nekatera živila lahko olajšajo simptome in lajšajo želodčne sluznice. Jabolka se priporočajo za zdravljenje gastritisa in želodčne kisline, dokler so sladka in zrela.

Najboljši način, da jih zaužijemo v teh primerih, je kuhano , da razgradimo kislinski naboj sadja in jih naredimo še bolj prebavljive. Vedno je dobro, da ne dodajate sladkorja, da bi omejili fermentacijske procese in ne bi še bolj vneti želodca.

Apple za refluks

Najprimernejša sorta jabolk pri želodčnem refluksu ali glavnih boleznih prebavil je kutina . Ni zelo kislo, prebavljivo in še posebej bogato s pektinom, to jabolko je panaceja tudi za tiste, ki želijo ublažiti simptome te moteče motnje. Da bi preprečili začetek refluksa, je kis lahko veljavna alternativa vinu.

Jabolko za pse

Vir vitaminov in vlaknin tudi za zdravje vašega psa, je zelo dobrodošel zaradi njegovega sladkega okusa ter mehke in sočne teksture. Glavne prednosti tega sadja za pse so povezani z antioksidanti, prispevek vitamina A, K in vitamin C .

Tudi za psa je žvečenje jabolka zelo zabavno. Da ne omenjam, da ti pomagajo pri čiščenju zob in osvežijo dih.

FOKUS : Kako naravno očistiti zobe svojega psa

Pazite pa na količine: psi ne smejo jesti jabolk več kot enkrat na teden . Če ga pravilno uživate, bodo jabolka pomagala imunskemu sistemu kužka v boju proti kostnim boleznim in okužbam ter izboljšala videz kože in dlake hišnega ljubljenčka.

Sorta jabolk

Med več kot 7000 sortami jabolk , od katerih jih je tisoč v Italiji zlahka na voljo, je veliko izbire. Glede na okuse, recepte, ki jih želite uporabiti, in prehranske potrebe vsakega od nas, lahko rečemo "vsakemu svojemu jabolku".

Tu je seznam nekaterih najpogostejših jabolk, ki jih najdemo pri nas:

Annurca
Ambrozija
Blanche Nège
Braeburn
Elstar
Fuji
Zlata dobrota
Granny Smith
Rožnata dama
Zlata dobrota
Rdeče dobro
Renetta
Royal Gala
Seuka
Stark
Stark Slastno
Stayman Winesap

Kutina

V resnici gre za jesenski sadež, ki je neupravičeno enakovreden jabolkom ali hruški, danes pa je v uporabi. Namesto tega je plod kutine (Cydonia oblonga), morda najstarejša znana rastlina. Pravzaprav so bili Babilonci že leta 2000 pred našim štetjem posvečeni njenemu gojenju, Grki in Rimljani pa so to smatrali za sveto rastlino.

Kutine, bolj podolgovate oblike, se uporabljajo za pripravo džemov, želejev, gorčic, žganih pijač in likerjev ter za slovito kutino , poltrdno žele v kosih, značilnih za območje Ragusa. Kutina je koncentrat koristnih lastnosti, mineralov in vlaknin. Nizkokalorične in bogate s sluzjo pomagajo ohranjati dobro počutje srčno-žilnega sistema.

Kdaj obirati kutino

Cvetovi kutine se pojavijo zgodaj spomladi in nekoliko mesecem pozneje odstopijo dišečim sadjem. Trgatev kutine poteka v obdobju zorenja od septembra do oktobra .

Jabolko Annurca

Aannurca je v redu sorta jabolk iz Kampanije , in velja za eno izmed najbolj plemenitih jabolk iz organoleptičnega vidika. S hrustljavo, kompaktno, belo, prijetno kislo in sočno kašo z značilno aromo in aromo ima to sploščeno srednje veliko jabolko dve sorti: „Sergente“ in „Caporale“.

Pobiranje teh plodov, še nezrelih, se mora začeti sredi septembra, da preprečijo, da bi propadli in padli na tla. Takoj zatem se faza zorenja, imenovana „pordelost“, začne z izpostavljenostjo soncu 10-15 dni.

Kje najti jabolko Annurca

Občina Giugliano je eno večjih središč te proizvodnje in je zaradi tega znana kot mesto jabolka Annurke. Že od dvajsetega stoletja se ZGO Melannurca Campana goji na območjih Caserta, Benevento in Salerno.

Kje kupiti jabolčni liker Annurca

V specializiranih prodajalnah žganih pijač, v nekaterih supermarketih, v značilnih emporijih za hrano in vino ter na različnih spletnih mestih je mogoče kupiti liker Annurca . Je sveža, dišeča in zelo prijetna alkoholna pijača, kot nalašč za pripravo sladkarij in sladic. Na Amazonu lahko najdete ta liker.

Jabolko Ambrosia

Sorta Ambrosia je kanadski kultivar, ki se je skoraj povsem po naključju rodil konec osemdesetih let, zahvaljujoč popolnoma spontani naravni mutaciji. Zaradi tega Ambrozije ni mogoče šteti za pravi hibrid , je rezultat srečnega križanja med Red Delicious, Gold Delicious in Jonagold. Njegova značilnost je zelo nizka kislost ter sladek in svež okus.

Aromatičen, svež in… roza! Brez dvoma: to jabolko pritegne oko s svojo nepogrešljivo svetlo barvo. Gojenje sorte je v Italijo prispelo v dvajsetem stoletju in se uspešno utrdilo zlasti v Trentino Alto Adige, Emilia Romagna in Benečija. Pazite na ponaredke : pristna Pink Lady ima na koži kljukico z rdečim srčnim simbolom in besedo 'Pink Lady' v beli barvi.

Kjer se rodi jabolko Pink Lady

Pink Lady je komercialno ime Cripps Pink , jabolko, ki ga je leta 1973 v Avstraliji izdelal John Cripps, ki je to sorto pridobil s hibridizacijo Lady Williams in Golden Delicious. Pravice so še danes v lasti zahodnoavstralskega kmetijskega ministrstva.

Persimmon-jabolko

Morda se sliši nenavadno, vendar Dragun -apple ali kaki jabolka je plod azijskega porekla, ki izgleda (vendar ni) križ med jabolka in kakija . Pravzaprav je to jesensko sadje mogoče prepoznati po oranžni barvi, značilni za persimmon, toda kompaktnost vsekakor spominja na jabolko.

Druga značilnost tega čudnega sadja je, da ga lahko jeste, ko še ni popolnoma zrel. Njegova uporaba, pa tudi sveža, se priporoča za pripravo marmelade in marmelade , sladkarij in sladic.

Caco-jabolko, kjer ga gojijo

Kot rečeno, je rastlina rojena na Kitajskem, vendar se je zdaj gojilo na različnih območjih sveta, vključno z Italijo. Nekatere največje pridelke na našem polotoku najdemo v Romani.

Zanimivosti o jabolku

Zakaj jabolko postane črno?

Vse krivde za oksidacijo . Ko ga olupimo, stik celuloze z zrakom v trenutku sproži kemično reakcijo, ki vodi v črnitev plodov. Odgovorni za to reakcijo so kisik v zraku in polifenoli, ki jih vsebujejo molekule kaše.

Katero jabolko najprej pobiramo?

Obdobje nabiranja je zelo dolgo in se razlikuje glede na sorto. Obstajajo poletne, jesenske in zimske sorte prav zato, ker v teh letnih časih dosežejo svojo idealno zrelost. Gala, Gravenstein in Ozark Gold so najzgodnejši in jih pobiramo že poleti, že julija in avgusta.

Med jesenskimi sortami pa so med prvimi, ki so bile pripravljene septembra in oktobra , Zlati delicij, Granny Smith, Renette in Elstar .

Pozna jabolka , ki zorijo konec oktobra in v začetku novembra, so Pink Lady in Fuji.

Zakaj je jabolko lažno sadje?

Kljub splošnemu prepričanju jabolka in hruške tehnično niso pravo sadje! Pravzaprav spadajo v čudno družino lažnega sadja ali sestavljenega sadja . Sadež je pravzaprav rezultat oploditve jajčnika cveta, kjer najdemo ovule in glavna hranila rastline (semena).

V lažnem sadju hranilne snovi ne vsebujejo samo jajčniki, ampak tudi posoda (kaša), kot pri jabolkah in hruškah. To pomeni, da je dejansko sadje dejansko jedro .

Zakaj jabolka zorijo sadje

Med zorenjem proizvajajo etilen , rastlinski hormon, ki pospeši zorenje sadja, tudi sosednjega. Zato je dobro, da vsako jabolko shranite v ločeni vrečki, da ga izolirate in preprečite, da bi hitro gnilo.

Zakaj se New York imenuje Big Apple

Avtorstvo tega izraza je treba pripisati športnemu kronistu Johnu J. Fitzgeraldu, ki se je v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, potem ko je v New Yorku zaslišal dirkališče v New Yorku, ki so ga klicali nekateri stavniki za konjske dirke, odločil poklicati svojo kolumno: Around the Big Apple. "Big Apple" je tako pomenil velike izplačila pri stavah.

Kaj predstavlja jabolko v Bibliji

Simbolični pomen jabolka v Svetem pismu je greh. Sladek okus, privlačen in zapeljiv vidik jabolka naredijo plod skušnjave , tistega, za katerega Eva prosi Adama, da se zre z drevesa življenja. Etimologija besede prav tako krepi to teorijo: malus in malum pomenita slabo, hudobno. In cena izvirnega greha je smrt.

Kljub temu razširjenemu prepričanju ni verjetno, da bi bila človekova usoda vezana na jabolko. Ni drevja ali natančnih sklicev na drevo ali na lastnosti plodov, govorimo le o „prepovedanem plodu“. Najverjetneje bi to sadje lahko bila figa , katere liste sta oba Edena uporabila tudi za pokrivanje zasebnih delov.

PREBERITE TUDI:

Stara je 65 milijonov let, vendar je ne kaže: tukaj je najstarejše jabolko na svetu
Jabolčni olupek papir
Ekološki jabolčni muffini: polnozrnata moka in brez masla

Facebook Twitter WhatsApp Telegram Delite prek e-pošte

Erika Facciolla

Samostojni novinar in spletni urednik. Rojena v Cosenzi, 25. februarja 1980, se je pri rosnih 4 letih preselila iz mesta na podeželje, kjer je preživela srečno otroštvo v stiku z naravo: majhen zelenjavni vrt, vrt, neobdelana polja, v katerih se je lahko igrala, in štirinožni prijatelji na ozadju. Skupaj s solato, brokolijem in bučkami goji tudi strast do pisanja in literature. V rodnem kraju je obiskoval klasično srednjo šolo in se po diplomi preselil v Bologno, kjer je diplomiral iz komunikoloških znanosti. Od leta 2005 je publicist in kuriral vrsto sodelovanj z lokalnimi uredništvi, tiskovnimi uradi in založniškimi agencijami na območju Bologne. Leta 2011 je z veliko energije in navdušenja prispel v uredništvo TuttoGreen. Odločen, močne volje, idealist in sanjač,upa, da bo nekega dne Planet Zemlja spet lepo mesto za življenje.