V Italiji se poraba ekološkega vina še naprej hitro povečuje . Trend, ki ga ima ekološko kmetijstvo, ki dejansko vpliva nekoliko po vsem svetu.
Zelo močna rast v Evropi
Kot je nastalo med Vinitalybio , je razstava, posvečena certificiranim ekološkim vinom v Vinitalyju , kjer je bila v desetih letih od leta 2004 do 2014 predstavljena analiza Wine Monitor-Nomisma na podatkih Fibl , rast + 259% v Evropi in + 261% po vsem svetu.
Kar zadeva Italijo, se je število porabe v samo dveh letih podvojilo . Med letoma 2003 in 2014 je dosegel + 128% .
Ekološko vino na svetu je večinoma prisotno v državah Evropske unije , kjer predstavlja 84% organske površine sveta . Po vplivu na nacionalno kmetijstvo je na prvem mestu Mehika (15,6%), sledila sta ji Avstrija (10,7%) in Italija (10,3%). Španija je evropska država, ki raste več : vedno od leta 2003 do leta 2014 povečal za + 413%.
V Italiji
Kar zadeva italijanske regije, ki pridelujejo več ekološkega vina, najdemo Sicilijo v vodilnem položaju (27.105 hektarjev v letu 2014, 38% celotne italijanske in + 43% v primerjavi z letom 2011), nato Puglia (10.269 hektarjev, + 22%) in Toskana (9.243 hektarjev, + 46%). V letu 2015 je prodaja ekološkega vina dosegla skupno 205 milijonov evrov.
Glavna prodajna mreža je mednarodni trg , kamor gre 2/3 ekološkega vina, pridelanega v Italiji. Država, ki najbolj uvaža italijansko ekološko vino, je Nemčija: 38% izvoza. Sledijo ZDA in Švica.
V zadnjem letu je vsak peti Italijan nad 18 let pil organsko vino doma ali zunaj. Neverjetno povečanje, če upoštevamo, da je bilo leta 2013 2%, leta 2014 pa 12% . Prav tako raste njegova prisotnost v obsežni distribuciji, ki je razumela, kako močno raste ta trg.
Obeti
Veliko je tudi optimizma glede prihodnosti ekološkega vina. V resnici je 79% italijanskih ekoloških vinarjev prepričanih, da bo izvoz še naprej naraščal v naslednjih treh letih, preostalih 21% pa pričakuje stabilen trg . Iz tega je jasno, kako nihče ne verjame, da lahko ekološko vino trpi zaostanek. Kar zadeva trge, velja, da so najbolj obetavni po vrsti: ZDA, Evropa, Japonska in Kanada .
Velika večina podjetij, ki ne izvozijo v tujino (9 od 10), meni, da za to nimajo ustreznih orodij. To krivi trgovinskih ovir, na slabo usklajevanje promocije v tujini ekoloških vin in pomanjkanje tržnih informacij . Težave, povezane z ministrstvom za kmetijstvo in referenčnimi regijami.
Kje ga kupiti na spletu
Na spletu je zdaj veliko ponudb tudi na Amazonu, nekaj smo jih izbrali za vas, vse te lahko še vedno najdete tukaj: https://amzn.to/2XiSkg9
O ekološkem
Morda bi vas morda zanimala tudi ta spoznanja o drugih živilih iz ekološkega kmetijstva:
- Ekološke testenine
- Ekološko pivo
- Ekološka jajca : kako jih prepoznati
- Ekološko sadje: prednosti pred običajnim sadjem
- Nakupovanje prek spleta: glavna mesta