Rapunzel, ki je znan iz istoimenske pravljice, je zanimiva majhna rastlina s kulinaričnega in fitoterapevtskega vidika. Ugotovimo, zakaj in kako ga uporabljati.
Rapunzel (Campanula Rapunculus znanstveno ime) je rastlina se uporablja v kuhinji in na področju fitoterapije . Spada v rod Campanulaceae, ki ga odlikujejo svojevrstni lila cvetovi in značilne korenine, podobne repi.
Raste spontano in je precej razširjena po vsej Italiji, razen na otokih. Listi in korenine so užitni in se uporabljajo kot naravno sredstvo za boj proti manjšim težavam.
Fitoterapevtska uporaba te rastline je bila znana že od antičnih časov. Trenutno je botanično ime znano tudi po pripovedki bratov Grimm, ki jo je navdihnil starodavni mit o Danaeju.
Campanula rapunculus
Poleti rastlina cveti, kar ustvarja značilne lila zvončaste pelarne . Običajno njegova rast v višino ne presega 10 centimetrov. Etimologija imena rapunculus je posledica oblike njegovih korenin.
Slednje se pravzaprav ponavadi povečajo in izgledajo kot majhne repe. Sadika rapunculusa raste v gozdu, gorah in na neobdelanih poljih po vsem polotoku. Vendar je manj razširjena na glavnih otoških območjih, kot sta Sicilija in Sardinija. Ker je spontana rastlina, jo je enostavno gojiti.
Italijanska negorska območja ponujajo idealne podnebne razmere in življenjski prostor za njegovo rast. Lahko se goji v loncih ali neposredno v tleh. Zagotoviti je treba polsenčno lego in tla, ki ostanejo vlažna s stalnim zalivanjem. Poleg tega poletno cvetenje naredi rastlino primerno za dekorativne namene.
Lastnost Rapunzel
Ta rastlina je najbolj znana po svoji sposobnosti krepitve in krepitve imunskega sistema . To je posledica visoke vsebnosti askorbinske kisline in prisotnosti drugih elementov v sledovih.
Ima tudi odvajalne, diuretične učinke in dobro protivnetno moč . Zaradi tega je lahko koristno kot naravno zdravilo za vnetje ustne votline .
Pravzaprav se priporoča za zdravljenje rak, rakov, gingivitisa in abscesov v začetni fazi. Poleg tega je koristen zaradi obnovitvenega in poživljajočega učinka. To je posledica količine vitamina C, ki jo vsebuje, in vnosa rastlinskih beljakovin.
Končno vsebuje flavonoide, vključno z obilno količino luteolina in visokim odmerkom vlaknin. V prehrani diabetikov velja, da korenine te rastline veljajo za živilo z visoko prehransko močjo.
Kontraindikacije Rapunzel
Za uživanje te divje zelenjave ni posebnih stranskih učinkov ali kontraindikacij. Vendar pa je treba za čiščenje upoštevati nekaj previdnostnih ukrepov. Ko uporabljate podzemne dele rastline, na primer korenine, se prepričajte o kakovosti tal.
Vsekakor je treba korenine pred uživanjem skrbno očistiti. To zahteva čas in potrpljenje, vendar je potrebno, da se izognemo tveganjem za zdravje.
Rapunzel, kako ga uporabljati
Da bi izkoristili lastnosti te majhne rastline, lahko uporabimo tako njene liste kot korenine. Zadevna divja zelenjava je primerna tako za kuhanje kot naravno zdravilo za nekatere manjše težave. Od te rastline se cvetovi ponavadi uporabljajo v dekorativne namene.
Rapunzel listi
Na listi , z njihovo tipično grenkega okusa, lahko žvečili za spodbujanje oralno zdravje. Uporabljajo se lahko tudi kot sestavine za solate ali jih jedo tako, da jih rahlo sesemo. Listi so lahko uporabni tudi za zunanjo uporabo v primeru bradavic.
V ta namen lahko liste naluknjamo ali sesekljamo, da dobimo mešanico, ki jo nanesemo na prizadeto mesto. Če pa listje namočite, lahko dobite raztopino, bogato s sluzom. Na roke lahko nanesete obkladek za lajšanje bolečin zaradi pokanja zaradi prehlada.
Korenine Rapunzel
Tudi korenine lahko v kuhinji uporabljamo v različnih receptih. Preden jih zaužijete, pa jih morate temeljito očistiti in sprati iz zemlje. Uporabljene surove, imajo korenine značilno sladek okus zaradi prisotnosti inulina. Lahko pa jih skuhamo in nato kombiniramo z drugo zelenjavo.
Ker brez škroba jih lahko uživajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo . Jejte redno, so tudi veljavna pomoč pri težavah z zaprtjem . S koreninami lahko pripravite infuzijo, ki jo boste uporabili za grgranje s pomirjujočim ali osvežilnim učinkom na ustno votlino.
3 g posušenih korenin v 100 ml vrele vode je dovolj za to, da to DIY sperite za usta, za filtriranje.
Pripravite si lahko tudi obkladek za razkuževanje majhnih ran. Z 2 žlici suhega korena v pol litra vode pustite, da zavre. Filtrirano in ohlajeno se nanese na rano.
PREBERITE TUDI:
- Užitna zelišča - kaj zbirati jeseni
- Fitoterapija: vodnik po zdravilnih rastlinah za naravno celjenje
- Užitna divja zelišča: kaj nabirati in kuhati
- Zimske rože : kaj so in kako jih gojiti
- Hladno odporne rastline : 5 najmočnejših rastlin pozimi
- Pomladno cvetje - najlažje gojiti
- Poletno cvetje : najlažje raste cvetje
- Mini vodnik za gojenje čudovitih vrtnic
- Jesensko cvetje - najlažje za gojenje
- Geranija : kako ga gojiti?
- Balkonsko cvetje : splošni nasveti za cvetoči balkon
- Užitna zelišča pozimi: kaj zbirati
- Rumeni cvetovi : najlepše, da vrtu dajo svetlobo
- Borage: lastnosti in kontraindikacije