Fennel au gratin v pečici: koromač gratin recept

Jed, zelo enostavna za pripravo, s katero se običajno vsi strinjajo: recept koromača au gratin v pečici ali koromač gratin. Uživajte!

Fennel au gratin v pečici: tukaj so sestavine in recept za enostavno pripravo koromačevega gratina.

Koromač je jesenska zelenjava z intenzivnim in značilnim okusom. Uporabljajo jih tako surove v solatah kot kuhane, predvsem v pečici, kot prilogo ali drugo jed. V janeževih semen se uporabljajo za okus mesa (klobase, na primer), sirov, kruha in celo padec sladice in likerjev. Koromač potem tudi izvira glagol "norec": nepošten gostitelji prvi melje to zelenjavo in jo nato zlijemo vino. Pravzaprav je njegov močan okus "pokril" slabo vino in ni opozoril na njegovo kakovost! Kar se tiče drugega pomena, no ... knjige ne omenjajo razloga !! Priprava 30 minut Kuhanje 20 minut Skupni čas 50 minut Porcija 4 osebe Kalorije 213kcal

Sestavine

  • 4 velike koromači
  • 50 gramov masla
  • 2 žlici domačih drobtin (poglejte naš recept!)
  • 2 vejici svežega rožmarina
  • 8 svežih listi žajblja
  • 2 žlici grobe soli

Navodila

  • Najprej operite aromatična zelišča, žajbelj in rožmarin . Dobro jih posušite s kuhinjskim papirjem. Če raje uporabljate posušena zelišča, potem se odločite za že sesekljana in razmislite o žlici za eno.
  • V predelavi hrane ali mešalniku žajbelj drobno nasekljajte z rožmarinom in grobo soljo.
  • Koromač očistite tako, da odstranite brade , jedro na dnu - ki je trdo - in morda zunanje liste.
  • Razrežemo na 4 klini in damo v ponev z vodo obrito vodo, da jih rahlo pokrijemo in kuhamo 15 minut. Koromač mora biti kuhan, vendar še vedno al dente. Druga možnost je, lahko tudi njih pare za 12 minut, alternativno, če vam je ljubše.
  • Odcedimo in damo v rahlo namaščeno ponev ter potresemo z aromatično soljo in nato drobtinami .
  • Prelijemo z kosmiči masla in pečemo pri 190 stopinjah 15-20 minut ali vsaj toliko, da so konice koromača zlato rjave barve.

Zdaj lahko postrežete na mizi ... prepričani smo, da bo uspeh!

POSEBNO : tukaj odkrijte tudi vse naše VEGETARSKE RECEPTE

Fennel au gratin v pečici: zdrava in okusna jed, s katero se strinjajo vsi!

Če vas zanimajo še drugi recepti s koromačem ali drugo pečeno zelenjavo, tukaj so naši predlogi:

  • Pečene artičoke
  • Pečena cvetača , enostaven recept
  • Koromač v jogurtu
  • Pečen polnjen paradižnik
  • Pečen krompir
  • Zeljni gratin in pečeni sir Emmental
  • Pečen zelena , recept za vse