Ali veste, kako znižati holesterol, ko se vrednosti začnejo nevarno približati normalnim mejam? V svoji vsakodnevni prehrani je priporočljivo skrbno izbirati živila za zniževanje holesterola skupaj s športom, zdravim življenjem, malo alkohola in brez kajenja, da ostanemo zdravi dlje, poglejmo, katera so najučinkovitejša.
Holesterola je ena od vrednot, na katerih sodi večina oči, ko gre krvne teste . Ko se staramo, moramo biti bolj pod nadzorom, zato je treba upoštevati natančne smernice, kako znižati holesterol.
Visok holesterol (hiperholesterolemija)
Visoka raven holesterola dvajsetkrat poveča pojav srčne bolezni. Zlasti visoke vrednosti holesterola LDL lahko povzročijo arteriosklerozo in bolezni srca in ožilja, vključno z resnimi, kot sta srčni infarkt in možganska kap. Vendar pa obstajajo naravna hrana in diete, ki pomagajo zniževati holesterol.
Pravzaprav je visok holesterol povezan z neuravnoteženo prehrano. Za kajenje (ki znižuje raven dobrega holesterola, HDL in poškoduje arterije), najprej. A tudi k sedečem načinu življenja , diabetesu in prekomerni telesni teži .
Le v redkih primerih je hiperholesterolemija posledica genetskih sprememb. Če jih želite preveriti, je vedno bolje obiskati strokovnjake, da preverite, ali obstajajo kakršne koli patologije.
Na splošno sta bistvenega pomena pravilen življenjski slog in stalna telesna aktivnost.
Vendar pa je posebna pozornost namenjena hrani . Najboljša preventiva je dieta z rastlinsko hrano z nizko vsebnostjo maščob.
Poleg tega obstaja nekaj živil, ki nam lahko pomagajo, na primer sadje in zelenjava, ki s svojimi lastnostmi lahko uravnavajo maščobe v naši krvi in posledično znižujejo visok holesterol .
Preden podrobno vidimo naše nasvete, kako znižati holesterol, poglejmo, kaj je naš "sovražnik".
Kaj je holesterol
Holesterol je maščoba v krvi, ki jo v veliki meri proizvaja naše telo. Minimalno se vnese prek prehrane. Izvaja več funkcij:
- sodeluje pri tvorbi vitamina D
- spodbuja gradnjo celičnih sten; posega v proces prebave , zahvaljujoč se tvorbi žolča;
- omogoča proizvodnjo hormonov , kot sta testosteron in estrogen.
Holesterol se deli na:
- " Slab holesterol " (ali LDL ), ki je odložen v notranjih stenah arterij in povzroča dejavnike tveganja
- " Dobrega holesterola " (ali HDL ), ki očisti LDL s sten in ga prenaša v jetra.
Kako s prehrano znižati holesterol
Res je, da je holesterol večinoma endogen (70%) in ga le delno določa prehrana (30%), vendar obstajajo majhni triki in dragocena hrana, ki jih lahko vključimo na mizo: zdrava prehrana nam pomaga zmanjšati holesterol v krvi med 5% in 10%.
Nekateri od naslednjih znakov so znani, drugi pa so posledica novih raziskav:
Rastlinska olja
Holesterola se nahaja v hrane, bogate z živalskimi maščobami : meso, maslo, narezke, sir, jajčni rumenjak in drobovino.
N in živil rastlinskega izvora pa ni . Na splošno mora biti naša prehrana z nizko vsebnostjo nasičenih maščob (živalskega izvora, ki zvišajo raven LDL) in veliko polinenasičenih in enkrat nenasičenih maščob .
Naredite začimbe na osnovi nenasičenih maščob, kot so oljna semena in rastlinska olja, pridobljena iz njih, na primer semensko olje (sončnično, koruzno) ali ekstra deviško oljčno olje.
Zelenjava in stročnice
Zelenjavo in stročnice je treba zaužiti vsaj 2 do 4 krat na teden , na primer na primer tudi manj redkim, na primer lupinam . Ta stročnica pravzaprav vsebuje sledove zaviralcev lecitina, tripsina, izoflavonov in cianogenih spojin.
Zaradi soobstoja teh snovi je lupin predmet raziskav glede njegove sposobnosti preprečevanja bolezni srca in ožilja ter zmanjšanja skupnega in LDL holesterola. 
Vlakna: ovseni otrobi
Vlakna zmanjšujejo črevesno absorpcijo prehranskega holesterola in reabsorpcijo žolčnih kislin, ki se izlijejo iz žolčnika (ki je bogata z endogenim holesterolom).
Zato je dobro jesti žita, predvsem polnozrnate, kot so ovseni otrobi . Slednji je še posebej učinkovit pri zmanjševanju holesterola, saj je bogat z topnimi vlakninami (15,4 gr na 100 g r) in polinenasičenimi kislinami (2,8 gr na 100 izdelka).
Živila, bogata z omega 3
Živila, ki vsebujejo omega 3, imajo protitrombotično, protivnetno in hipotenzivno delovanje, poleg tega izboljšajo presnovo vseh lipidov, ki se prenašajo v krvi, od holesterola do trigliceridov.
Glavni vir teh dragocenih maščobnih kislin je riba (losos, tuna in školjk), vendar so prisotni tudi v tofu , mandlji , orehi in nekaterih oljih, kot so laneno olje .
Živila, bogata z omega 3, je treba zaužiti vsaj dvakrat na teden, da dosežemo občutne koristi. V primeru suhega sadja priporočamo približno 50 gramov na dan, poleg zniževanja ravni holesterola pa se priporoča tudi njegovo uživanje pri preprečevanju bolezni srca.
Sadje: pomaranče, jabolka in jagode
Zdrava prehrana bi morala biti na splošno bogata s sadjem. Tisti z visokim holesterolom naj bi pojedli vsaj pet obrokov sadja na dan .
Poleg tega so nedavne raziskave poudarile, kako pomembni so zlasti nekateri sadeži pri zmanjševanju holesterola LDL .
- Na primer, kanadska raziskava, objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition, kaže, da dnevno uživanje pomarančnega soka (vsaj 750 ml) poveča dober holesterol na račun slabega holesterola.
- Spomnimo se, da je pomaranča bogata z antioksidanti, kot so vitamin C in flavonoidi, ki ščitijo celice pred prostimi radikali, staranjem in so dragoceni zavezniki za srce.
- Glede na druge študije, ki so jih opravili raziskovalci UNIPM (politehnična univerza v Marcheju) in univerzi v Granadi in Sevilli, bi celo jagoda pripomogla k zmanjšanju slabega holesterola zahvaljujoč antocianinom. Natančneje, v tej raziskavi se je izkazalo, da se je z dieto, ki temelji na jagodah, zmanjšal slab holesterol (13,72%), pa tudi trigliceridi (20,8%) in skupni holesterol (8,78%) .
- Dragocena so tudi jabolka : uživanje enega jabolka na dan štiri tedne bi zmanjšalo slab holesterol za 4% (Journal of Functional Foods). Po mnenju raziskovalcev to lastnost določajo polifenoli, ki so v njem: antioksidanti zmanjšujejo oksidacijo LDL holesterola, ki je odgovoren za togost arterij.
- Koristni so tudi brstični ohrovt. Bogato z aminokislinami in antioksidanti pomaga, da krvne žile ostanejo čiste in znižujejo slab holesterol.
POSEBNO : Jabolko na dan prepreči kardiologa 
Fermentiran rdeči riž
Riž fermentiran Rdeč dobimo iz skupne riža kvasovka fermentiranega imenovano Monascus purpureus ali rdeči kvas. Več raziskav je pokazalo, da je monascus purpureus podoben lovastatinu, spojini iz družine statinov, zdravilom, ki se običajno uporablja za zaviranje sinteze endogenega holesterola.
Ta kvas lahko, kot tudi statini, zmanjša skupni holesterol in LDL (slabi).
Za snovi, ki nastanejo s fermentacijo, imenovane monacolins, so naravne statinov, ki se obnašajo na podoben način kot tisti, sinteze in pozitivnim predznakom, ki nimajo stranskih učinkov slednjega.
Tudi iz teh raziskav je razvidno, da rdeči kvas pri ljudeh s hiperholesterolemijo zniža vrednosti holesterola za 25-30%. Rdeči riž fermentiran prevzame kot dodatek (ki se prodajajo v kapsulah). Vendar pa mora njegov vnos spremljati nadzor zdravnika.
L ' hiperholesterolemija (tj. Presežek holesterola v krvi) je znan problem in je nenehno predmet znanstvenih raziskav, deloma tudi zaradi širjenja: zadeva eno osebo od 500 na splošno in 1 od 250 v državah severne Evrope (PubMed , 2014).
V Italiji se je njegova pojavnost povečala pri obeh spolih: če je med letoma 1998 in 2002 prizadel 24% Italijanov, se je v zadnjih letih povzpel na 38% (Data Iss.Anmco). 
S probiotiki znižajte holesterol
Po odkritju nenormalne ravni vašega holesterola je najpogostejša odločitev, da se (očitno v dogovoru z zdravnikom) odločite za dieto, ki bo izločila živila z veliko živalskih maščob, školjk in jajčnega rumenjaka. jajca, zmanjšuje začimbe in posveča posebno pozornost sladicam in sirom.
V resnici verjetno ne da bi sprejeli tako drastične ukrepe , vendar bi se držali nizkokalorične prehrane, še bolje, če bi na osnovi ekoloških izdelkov lahko dobili enake koristi.
Tukaj je nekaj hrane za razmislek o tem vprašanju, ki ima za izogibanje dvomu izključno medicinski pomen: naš edini cilj je, da se na splošno premislite o potrebi po bolj zdravi prehrani.
Nadzor ravni holesterola
Da bi ohranili holesterol na naraven način , strokovnjaki običajno priporočajo, da sprejmejo vsakodnevno prehrano na osnovi sadja in zelenjave. To lahko spremljate s probiotičnimi izdelki :
- ne bojte se imena, probiotični izdelki niso nič drugega kot posneti jogurt na osnovi mleka z dodatkom fitosterolov v količinah od 1,5 do 2 grama in s klasičnimi živimi mlečnimi fermenti običajnega jogurta.
Ta vrsta probiotičnih izdelkov omogoča nadzor LDL holesterola , tako imenovanega slabega holesterola, za katerega se že šteje tveganje, ko doseže vrednost 160.
- Vendar upoštevajte, da je treba za izračun indeksa srčno-žilnega tveganja upoštevati razmerje med celotnim holesterolom in HDL (dobrim holesterolom). To bi moralo biti vedno manj kot 5 za moške in 4,5 za ženske.
- Zato je vsebnost ravni LDL holesterola bistvenega pomena, zato so probiotični izdelki še posebej funkcionalni.
Sestava probiotikov
Fitosteroli, ki jih vsebujejo ti jogurti, so naravno prisotni v rastlinskih oljih, oreščkih in zelenjavi. Kemično so zelo podobni samemu holesterolu:
- fitosteroli delujejo tako, da tekmujejo s holesterolom, ki ga uživa hrana. Na ta način zmanjšajo njegovo absorpcijo v črevesju.
- Ko jih enkrat odvzamejo, jih nato z iztrebki na popolnoma naraven način mirno izženejo.
Zaključki
Visok holesterol je mogoče nadzorovati, le upoštevajte preprosta in učinkovita pravila.
Kot smo vam razložili, temeljijo na zdravem življenju, spremljanju telesne aktivnosti, dobri prehrani, vedno obisku specialistov in posodabljanju tega, kaj so naravni pripomočki. Kot potrjujejo študije, so naravna zdravila veljavna in nimajo stranskih učinkov.
Tu so še drugi povezani članki, ki jih priporočamo, da jih preberete, če ste uživali nasvete o znižanju holesterola:
- Ekološka dieta za naravno hujšanje, hrana za razmišljanje
- Bio homotoksična dieta
- Sredozemska prehrana
- Naravni triki za ohranjanje aktivne presnove
- Polnozrnata : lastnosti in koristi
- Visoko železo v krvi : naravna zdravila