Nutella muffini: recepti za vse

Nutella muffini so hranljiva in okusna sladica. Tukaj vam povemo, kako jih narediti po klasičnem receptu za vegane in za tiste, ki so na dieti

Nutila za muffine je popoln in okusen recept, vendar ga ne morejo uživati ​​vsi v skladu z izvirnikom. Tu vam bomo ponudili tudi varianto brez jajc in brez masla.

Prvotni recept vključuje uporabo čokoladnih čipsa ali borovnic ali borovnic . A Nutella muffini so vsekakor okusnejši in predvsem lažji za izdelavo! Pozorni smo na tiste, ki ne prenašajo mleka, zato vam dajemo različne bonbone brez masla. Imamo pa tudi oko za vegetarijance in vegane, zato so tukaj sladice brez jajc in sladice brez sladkorja.

Nutella muffin klasični recept

Za pripravo 12 sladkarij z zajtrkom ali prigrizkom ali drugih okusnih priložnosti boste potrebovali:

  • 370 gr moke 00
  • 180 gr sladkorja
  • 2 jajca
  • 250 ml mleka
  • 1 vrečica vanilijevega kvasa
  • 250 gr Nutelle
  • 1 ščepec soli
  • 100 gr masla
  • sladkor v prahu

Priprava. V ponvi damo maslo, da se stopi. Medtem v posodi stepemo mleko in jajca, nato pa vlijemo stopljeno maslo, ohlajeno. V drugo skledo damo presejano moko in sol, premešamo in dodamo sladkor in presejan kvas. Na koncu v eni posodi združite vse sestavine in nežno mešajte, dokler zmes ni gladka.

Pečico segrejte na 180 ° , napolnite 1/3 kalupov ali trde ali silikonske skodelice. Na sredino vsakega kalupa spustite čajno žličko Nutelle in zaključite z mešanico do 2/3 kalupa, ker bodo muffini nabrekli.

Damo v pečico za približno dvajset minut. Počakajte, da se ohladijo pred serviranjem. Da Nutella ne pade na dno , postavite kozarec v hladilnik za nekaj ur. Srce bo še vedno ostalo mehko.

Muffine Nutella lahko okrasite s sladkorjem v prahu, čokoladnimi čipsi ali barvnimi špricami

Mutelin Nutella je popoln obrok, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Trik je v kremi, ki jo je mogoče namazati: na voljo skozi celo leto, cenjena tudi poleti in enostavno pripravljena doma brez palmovega olja.
Priporočamo, da preberete tudi vse ostale naše recepte z Nutello:

  • Osnovni recept za krep brez masla: sestavine in priprava
  • Torta Kinder Pinguì: recept brez jajc ali masla
  • Domača Perugina Baci: preprost recept
  • Nutella roll, enostaven recept
  • Preprosti in okusni recepti z Nutello

Tisti, ki so nestrpni ali so alergični na lešnike, lahko spremenijo naš recept, tako da namesto Nutelle v testo vstavite velik kos temne čokolade ali mlečne čokolade .

Tisti, ki ne prenašajo lešnikov, lahko temno čokolado zmešajo z mlečno čokolado

Nutella muffini brez masla

Toda za dietete bi lahko bila Nutella težava. Doma si lahko naredite bolj zdravo lešnikovo kremo po našem receptu in nato nadomestite maslo z 80 ml koruznega olja v receptu za muffine . Dobili boste približno 12-14 muffinov, ki so enako dobri, a bolj zdravi.

Tako za testo kot za domačo Nutello lahko uporabite posneto mleko, ki vsebuje nič sladkorja. Na drugi strani je mandljev kot nalašč za laktozno intoleranco in vegane .

Da Nutella ne zdrsne na dno testa, jo hranite v hladilniku nekaj ur

Nutella muffini brez jajc

Tisti, ki so alergični in tisti, ki so vegani, bodo potrebovali recept, ki poleg brez mleka vsebuje tudi jajca . Nadomestite jih s 65 grami krompirjevega škroba. Celiacs lahko namesto 00 moke uporabi 175 gramov škroba in koruznega škroba v enakih količinah. Tako pridemo do sestavin in priprave.

  • 200 g moke 00
  • 180 g surovega trsnega sladkorja
  • Domača Nutella brez mleka (zamrznjena)
  • 100 gr rastlinskega olja
  • 75 ml sojinega jogurta
  • 150 ml sojinega mleka
  • 50 gramov kakava v prahu
  • 1/2 vrečka zobne kreme
  • 1 čajna žlička sode bikarbone

Priprava . V eno posodo damo suhe sestavine (smetana iz vinskega kamna in sode bikarbone, moka, sladkor, kakav), tekoče (olje, jogurt, mleko) pa v drugo. Dobro premešamo in nato vlijemo tekočo zmes v suho in nežno premešamo. Žlico mešanice nalijemo v skodelice in nato žlico domače Nutelle brez mleka, povrhu dodamo več imapsto, dokler ne pridete do 2/3 skodelice. Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.

Pomembno . Za popoln rezultat polnjenje (domača lešnikova krema) ostane v zamrzovalniku nekaj ur, preden ga damo v muffine.

Nutella muffini brez mleka

Na koncu pa predlog muffinov brez kravjega mleka, ki jih lahko nadomestite z rastlinskim mlekom (soja, mandelj, riž) ali jogurtom . Od tega vam dajemo spodnji recept.

  • 230 ml belega jogurta brez sladkorja
  • 125 gramov ječmenovega slada
  • 200 gramov moke 00
  • 2 žlički kvasa
  • Domača Nutella
  • sesekljane lešnike
  • sladkorna glazura

Priprava . V skledi zmešamo slad z jogurtom in presejano moko, dokler zmes ni gladka in brez grudic.
Nalijte v toge kartonske skodelice, dokler niso manjše od polovice, iz zamrzovalnika dajte 1 žlico domače Nutelle hladne in obložite z drugo žlico testa. Potresemo s sesekljanimi lešniki.
Muffine damo v pečico na 180 stopinj za približno 20 minut. jejte jih tople in jih posujte s sladkorjem iz ledu.

Preberite vse naše ostale recepte za muffine, enostavno, zdravo in vegansko:

  • Jogurtovi muffini: recepti in sestavine za številne različice, vključno s slanimi
  • Sladki muffini: klasični recept, različice brez masla in brez jajc
  • Osnovni recept za slane muffine in nekaj različic
  • Čokoladni muffini: recepti brez masla ali jajc