Mangan je bistven mineral za osteoartikularni in živčni sistem, ki sodeluje tudi pri tvorbi krvi in krepitvi imunskega sistema. Pa ugotovimo, kje ga najdemo!
Ste vedeli, da se je mangan uporabljal v prazgodovini za ustvarjanje skalnih slik ? Ni naključje, da so ga Egipčani in Rimljani kasneje uporabljali za izdelavo in barvanje stekla.
Danes se uporablja pri proizvodnji jekla; na drugi strani je oksid naravni rjavi pigment in šele v začetku dvajsetega stoletja so odkrili njegov organski pomen.
Mangan: kaj je in za kaj se uporablja
Mangan je lahko pomemben element v sledeh, ki ga lahko zaužijemo s hrano.
Njegova vloga v telesu je zelo pomembna, saj lahko aktivira različne encime, odgovorne za presnovo v prebavi .
Potreben za dober razvoj kosti ter mišično in imunsko učinkovitost , prav tako je ključnega pomena za dobro počutje možganov in za tvorbo krvi.
Kaže, da lahko v ustreznih odmerkih prepreči tudi motnje v prostati in podpira spolno aktivnost. Je pa tudi antioksidant, saj je sposoben varovati in obnavljati kožne celice.
Pomanjkanje mangana
Malo je verjetno, da vegani in vegetarijanci trpijo zaradi pomanjkanja mangana, saj ta element v sledovih praktično ni v živilih živalskega izvora. Pomembno je, da diabetiki še vedno držijo odmerke pod nadzorom, saj lahko vsako pomanjkanje povzroči presežek sladkorja v krvi.
Mangan-oksid je naravni pigmentDobro je vedeti, da se priporočeni odmerki gibljejo med 2 in 4 mg mangana na dan za odrasle, vendar obstajajo tisti, ki trdijo, da bi moral biti približno 20 mg . Pri otrocih se dnevni vnos giblje od 1,5 mg (1-3 leta) do 2,5 mg (7-10 let).
Poleg tega obstajajo dejavniki, ki lahko vplivajo na absorpcijo kovine, na primer prekomerno potenje in uporaba antacidov ali peroralnih kontraceptivov . Če ga manjka, lahko mangan povzroči spolne, presnovne in sklepne disfunkcije. Pa tudi krči, slabost, nespečnost , omotica in kožni izpuščaji.
Zakaj ne preberete tudi vseh drugih mineralov?
- Magnezij
- Fosfor
- baker
- Silicij
- Cink
Presežek mangana
Podobno je zastrupitev z manganom skoraj nemogoče. Ugotovljeno pa je, da lahko ljudje, ki so bili izpostavljeni ekstrakciji minerala, trpijo zaradi halucinacij, razdražljivosti in nasilnega vedenja . Pogosto ti simptomi kažejo na resne nevrološke motnje, kot sta Parkinsonova ali Wilsonova bolezen .
Mangan najdemo predvsem v aromatizaciji in zeleni listnati zelenjaviMangan: v kateri hrani se nahaja?
Za zaključek je mangan najden v živilih, kot so:
- Žita (zlasti polnozrnata)
- Kalčki pšenice
- Suho sadje
- Zelena listnata zelenjava ( pesa , zelje , brokoli , zelena solata)
- Listni čaj
- Arome ( bazilika , lovorjev list , peteršilj , timijan , meta , pehtran)
- goji jagode
- Začimbe ( kardamom , žafran , cimet , kari , mleti ingver , klinčki, poper )
- Rambutan
Predlagamo, da preberete tudi:
- Živila, bogata z železom
- Živila, bogata s kalijem
- Živila, bogata s selenom
- Živila, bogata s fosforjem
- Živila, bogata z bakrom
- Živila, bogata s cinkom