Tu so sestavine in recept za pripravo odličnega zelja in čičerike
Za tiste, ki imate malo idej za glavne jedi in predjedi brez hrane živalskega izvora, ponujamo uporabno in preprosto idejo s tem receptom, da pripravite zelje in čičeriko, ki so primerni tako za vegetarijance kot vegane .
Zelje in čičerika: nujne sestavine
Tukaj je tisto, kar morate narediti zvitke za 6 oseb:
- 200 gr tofua
- 3 žlice 00 moke
- 4/5 žlice drobtin
- 1 strok česna
- 100 gramov kuhane mešane zelenjave
- 200 gramov kuhane čičerike
- 100-150 cl sojinega mleka
- 1 širokolistno zelje
Zelje in čičerika zvitki: priprava recepta
Začnemo s pripravo nadeva, ki mu moramo vse sestavine zmešati in mleti, da dobimo mešanico in mehko homogeno zmes: če je preveč tekoča, dodamo malo drobtin.
Mešanico pustimo počivati približno pol ure, vmes operimo listje zelja in pustimo, da se posušijo v ponvi z malo vode in nizkega ognja. Odcedite in liste položite na krožnik.
Nato lahko nadaljujete na naslednji korak tako, da liste napolnite s predhodno pripravljenim nadevom in zaprete zvitke z zobotrebci.
Na koncu zvitke dajte v ponev z kapljico vode in malo ekstra deviškega oljčnega olja ter jih pustite kuhati približno 10 minut (dokler voda ne izhlapi).
Za tiste, ki imate radi začimbe, lahko dodate malo curryja, da dodate dodaten pridih tej jedi.
Tu je še drugih podobnih receptov, ki jih lahko poskusite
- Vegetarijanski zvitki
- Kvinoja z grahom in koruzo
- Čičerika in sezamove mesne kroglice
- Falafel, vegetarijanske polpete
- Recepti z zeljem