Tukaj je recept za mini sladice z ingverjem, enostavno pripravljene torte, primerne za tiste, ki imajo radi začimbe. So kot nalašč za božič.
Tu je nekaj majhnih ingverjevih bonbonov, ki jih lahko ponudite namesto klasičnega panettona ali pandoro na božičnem meniju. So začinjene ingverjeve torte, ki jih lahko naredite še bogatejše, če jih okrasite s smetano in pistacijami. Uporabljajo se lahko tudi kot nadomestki s sladkarijami, samo uporabite barvne skodelice.
Odkrijte hujšanje zeliščnega čaja z limono in ingverjem
Majhne ingverjeve sladice: sestavine
Tu so sestavine, potrebne za pripravo 4 175 ml ingverjevih tort. Za tiste, ki imate raje vegansko različico, lahko jajce nadomestite s 40 g sadnega pireja (jabolko, hruška, banana) in 1/4 čajne žličke kvasa.
- 80 gr koruznega olja
- 45 gramov rjavega sladkorja
- 1 jajce
- 100 gr svežega ingverja ali drugo žlico ingverja v prahu, ki ga najdete v aromatizaciji supermarketov
- 180 gr moke 00
- 1/2 majhne čajne žličke sode bikarbone
- 1 čajna žlička mešanih začimb v prahu: klinčki, cimet, muškatni orešček in črni poper (vse v oddelku za okus v supermarketu)
- 80 gramov medu
- 100 ml vroče vode
- 30 ml mleka tudi rastlinskega ali pinjenega mleka
POSEBNO: recept za začimbne torte
Kako narediti ingverjeve mini torte
Namastite in moko 4 175 ml kalupe ali brez potrebe po mazanju lahko uporabite silikonske. V skledi približno 5 minut z bičem premagajte olje s sladkorjem. Nato dodamo jajce in drobno sesekljan svež ingver ali ingver v prahu, premešamo in odstavimo.
V drugi skledi zmešajte trdne sestavine, to je moko, začimbe, sol in sodo bikarbono, vse presejene.
V ponvi segrejte mleko, med in vodo, vendar pazite, da ne zavre. Celo vodo lahko nadomestite z mlekom, če imate raje večje količine pite. Pustimo, da se ohladi in dodamo mešanici jajc in olja.
Postopoma v veliki skledi zmešajte žlico tekočih sestavin z eno od trdnih snovi in z leseno žlico zmešajte, da se lepo zmešajo in brez grudic. Na tej točki prelijemo v kalupe ali skodelice in pečemo v pečici pri 170 ° 25-30 minut . Pustite, da se ohladijo vsaj 15 minut, preden jih odvrnete.
Kot alternativno različico lahko testo vstavite v skodelice za peko in naredite mini tortice, ki jih lahko okrasite s kosom kandiranega ingverja.
Morda vam bodo všeč ti recepti za ingver:
- Ingverjeva torta z pomarančno omako
- Ingverjevi piškoti: ingverjevi rezanci
- Kandiran ingver
- Prepraženi tofu z gobami in česnom ter ingverjevo omako
- Medenjaki: medenjaki