Kako očistiti rezino
Tu je nekaj hitrih in preprostih nasvetov, kako ohraniti rezino čisto.
Mnogi se ustavijo pri izbiri predelovalca hrane, drugi se namesto tega lotijo domače uporabe rezine, orodja, ki doma ni ravno pogosto, vendar pa daje priložnost uživati sveže narezano hrano, svežjo in okusnejšo.
Vendar pa je pri uporabi rezine zelo pomembno, da je čist. Če se to ne zgodi, bi v resnici lahko prišlo do razmnoževanja bakterij in posledično do zastrupitve s hrano : zato je dobro očistiti lopatice po vsaki uporabi.
Domači rezalniki so precej podobni profesionalnim, vendar se razlikujejo po velikosti rezila, ki so na splošno manjše. Vendar bodite previdni: slednji so še vedno zelo ostri, uporaba rokavic pa je med čiščenjem vedno priporočljiva .
Odstranite drobtine in ostanke hrane
Medtem ko rezino uporabljate za rezanje suhomesnatih izdelkov (ali sirov), nastanejo drobne drobtine in na dnu in v vsakem kotu stroja se naberejo koščki hrane. Če želite odstraniti te ostanke, uporabite trdno krtačo , s katero lahko dosežete tudi najtežje dele stroja, na primer razpoke med rezili, na katerih bi se lahko odložili drobni kosmiči ali drobtine hrane.
Očistite z milom in vodo ...
Ko je rezina odprašena, lahko nadaljujete z dejanskim čiščenjem z milom in vodo. Tukaj je, kako to storiti!
Vzemite posodo in jo napolnite z milom in vodo , pomivanje posode bo naredilo prav. Še vedno uporabljajte rokavice, potopite gobo , po možnosti z ene od obeh bolj grobih strani, in začnite čistiti stroj. Brusna stran bo uporabljena za odstranjevanje ostankov hrane, ki so se prilepili na stroj. Nato nadaljujte z izpiranjem rezine z vročo vodo, da odstranite morebitne sledi mila.
… Ali z vodo in alkoholom
Veljavna alternativa milu je etilni alkohol , vedno mešan v posodi, skupaj z vodo. S to metodo ni treba izpirati, saj za razliko od mila alkohol izhlapi brez sledu.
Po potrebi razstavite rezalnik
Za še temeljitejše čiščenje rezine je priporočljivo razstaviti. Pazite, da vse kose postavite nazaj na svoje mesto!