Kako očistiti žar
Veliko nasvetov za zagotovitev dolge življenjske dobe našega BBQ-ja.
Je bilo vsem všeč žar? So bili naši prijatelji zadovoljni z zrezki in klobasami? (Tukaj je, kako narediti popoln žar in vse potrebne pripomočke za BBQ). Zelo dobro, vsi veseli in polni, če ne gre za majhne podrobnosti, ki so vse prej kot sekundarne: ko se zabava konča, imamo zdaj naporno nalogo, da svoj žar očistimo pravilno in ga spet zasijemo. Težje rečeno kot storjeno. Upoštevajte nekaj nasvetov in naš BBQ bo sijoč kot prej, pripravljen na novo večerjo s prijatelji. Pomembno si je zapomniti, da bo konstantno vzdrževanje žara na žar pripravilo daljšo življenjsko dobo in bolj zeleno kuhanje hrane, še posebej zahvaljujoč dejstvu, da čist BBQ oddaja manj dima.
Splošno čiščenje
Očitno so čistilne operacije veliko odvisne od vrste žara (električni, plinski, oglje itd.), Vendar na splošno moramo imeti pri roki lopatico, strgalo, toplo vodo, sodo za peko, bombažne rjuhe. in časopise, osnovna orodja za odstranjevanje vseh sledi maščobe in ostružkov ter za pripravo sestavnih delov BBQ, da se enkrat posušijo. Prva stvar, ki jo morate storiti po njegovi uporabi, je, da se znebite okvar hranez lopatico in strgalom in vsak del temeljito očistite z bombažno krpo, namočeno v raztopini tople vode in sode bikarbone (alternativno bo tudi kis). V tem trenutku ga pustite, da se posuši na časopisu in vse spet montirajte. Ne priporočamo uporabe abrazivnih snovi, ki bi lahko korodirale in s tem poškodovale žar.
Kako očistiti žar z ogljem
Če imamo na žaru oglje , ga za čiščenje žara pustimo, da se na oglju segreva približno pol ure, da se obloge s hrano in oljem hitro raztopijo. Nato s strgalom ali čopičem s kovinskimi ščetinami odstranimo ostanke hrane. Na tem mestu je nasvet, da potopite list vpojnega kuhinjskega papirjav olju ali oljčnem ali semenskem olju in ga položite na žar, pri tem pa bodite zelo previdni, da ga ne pošljete na oglje: ta sistem bo zaščitil žar pred nastankom rje in ne bo naredil, da se meso prilepi pri naslednjem kuhanju. Na koncu počakajte, da se oglje ohladi, in ga z lopatico naberite v aluminijasto folijo in jo vržete pred vnetljive vire. Ko je oglje na oglju izklopljeno, ga morate pokriti s krpo, da ga zaščitite pred slabim vremenom in rjo.
Kako očistiti plinsko žar
Za plin BBQ moramo začeti s čiščenjem zunanje strani žara preprosto z vročo vodo in v primeru trdovratne umazanije s skupno tekočino za pranje. Potem pojdite v notranjost žara s krtačo iz mehke žice, da odstranite umazanijo, pri čemer bodite pozorni na vogale, kjer se nabira v maščobi. Če se v spodnji posodi za kapljanje spodaj končajo ostanki, jo očitno previdno očistite, da se nakopičena maščoba ne zagne. S plinskim žarom moramo preveriti tudi barvo gorilnikov: če je modra v redu, če je rdeča ali oranžna, pomeni, da maščoba ovira plamen, zato je treba ogenj tudi očistiti. Pri tem morate upoštevati navodila za uporabo.