Božični recepti brez glutena
Pohlepni božični jedilnik, a brez glutena? Od danes po zaslugi receptov je ne le mogoče, ampak tudi preprosto izdelati.
Hvaležen, a zdrav božič? Tu je veliko receptov brez glutena!
Krep brez glutena, da se ne odrečemo dobri hrani
Kruh brez glutena, recept, da ga naredimo doma
Ocvrti kalamari, brezglutenski recept
Mesne kroglice kvinoje in čičerike brez glutena
Kvinoje in bučke mesne kroglice, okusne in brez glutena
kvinoja solata, brezglutenski recept
Pečen krompir, brez glutena
Narezana tuna, brez glutena in okusen recept
Riževa torta brez glutena, ena najbolj klasičnih tort v Italiji
Pistocchi torta, slast za nepce
Mehke makarone brez glutena
Božič ni božič brez lepih in intimnih trenutkov, zbranih za mizo s prijatelji in družino. Čarobnost okraskov, toplina naklonjenosti, presenečenje paketov pod drevesom. Kaj pa meni, s katerim lahko začnete eno najlepših zabav v letu?
Medtem ko se vam zdi popoln in klasičen božični jedilnik morda težaven, vas lahko organizacija brez glutena celo spusti v popolno paniko. Vsem ženskam, ki se znajo soočiti s kuhanjem brez glutena, je prišel čas, da razbijejo to nočno moro in začnejo razmišljati o preprostem, predvsem pa pohlepnem, "brezglutenskem" božičnem meniju.
Meni, ki se spoštuje, se mora začeti z božično predjedjo, ki pusti svoj pečat.
Odlična brezglutenska, enostavna in hitra predjed je brez dvoma vitello tonnato, ki ga spremlja čudovita sestava drobtin, idealna za sladke zobe in za tiste, ki se kljub majhni nestrpnosti ne želijo odreči užitku dobre hrane. In če želite vse skupaj pospremiti z odličnim brezglutenskim kruhom, domačim, seveda, vas bodo gostje prijetno prijeli po grlu!
Če so po predjedi palačinke že polne in zadovoljne, je dobro, da prvo jed preskočimo, da ne bomo preveč pretiravali s prebavo in da ne bomo odvzeli užitka ob okušanju sladic, ki so najbolj priljubljene v božičnem času!
Nato nadaljujte z "brezglutenskim" menijem z okusom kvinoje in čičerik mesnih kroglic ter kvinoje in bučkinih mesnih kroglic, ki ji sledi nežna solata iz kvinoje z zelenjavo in fetami. Če po drugi strani želite zamenjati okuse in ustvariti morski in gorski meni, lahko goste razveselite s ocvrtim lignji, ki ga enostavno naredite z riževo moko, ali okusnim zrezkom iz tune, ki ga spremlja hrustljav pečen krompir.
Po nekaj korakih in številnih komplimentih ste končno prišli do najslajšega dela vašega božičnega jedilnika: sladice.
Da bi odpravili težavo klasičnega pandoroja in panettona, ki je prepovedan za bolnike s celiakijo, priporočamo nekaj sladic brez glutena in brez glutena, ki jih doma pripravimo v kratkem času in brez posebnih težav.
Med najbolj priljubljenimi tortami je zagotovo riž, klasika italijanske kuhinje, ki ima različne okuse in oblike glede na različne regije, v katerih je narejena. Priporočamo tudi makovo seme in jabolčno pito, okusen recept, ki preseneti tudi najzahtevnejša nepca. Če raje variirate, lahko izbirate med manj običajnimi kolači, a vsekakor enako dobrimi, kot sta ajdova torta ali torta Pistocchi, čista mehka in kremna čokolada.
Če po drugi strani vaši gostje radi vsako kosilo ali večerjo končajo z majhnim pecivom, je tu okusna in popolna sladica za tiste, ki ne prenašajo glutena: mehki amaretti. Enostavno, okusno, kot nalašč za sladkanje božiča!
In če vam vse te možnosti niso dovolj, poiščite naše recepte brez glutena in sestavite božični meni, ki najbolj ustreza vašim prijateljem in družini!
Kuhanje brez glutena še nikoli ni bilo tako enostavno, zabavno in okusno zadovoljujoče!