Svetlobni meni sredi avgusta
Lahek jedilnik sredi avgusta je čudovita ideja za kosilo, namenjeno delitvi in veselju, medtem ko sredi avgusta ostane svetloba.
Sredina avgusta, čas poletja in lahkotnosti, lahkotnost misli. Zakaj ne bi prinesli iste mize tudi na mizo? Kdo pravi, da se moramo na ta praznični dan, ki praznuje sredi poletja, v resnici nujno napiti? Ali bolje rečeno, popivanje težke hrane. Ker je vsekakor pomemben dober obrok, se ga je mogoče lotiti tudi z lahkim jedilnikom sredi avgusta . Svetloba, torej svetloba, ne pomeni pomanjkanja okusa, ampak le polno dobrote, ki ne obteži telesa. Tako bo kmalu spet mogoče skočiti v vodo in doživeti resnično izjemno sredino avgusta. Pomembno je torej biti na ta poletni dan biti s prijatelji, z družino. Vse v objemu ljubezni in domišljije, delitev hrane (svetlobe) je strast, ne pa zgolj zgolj fizična zahteva. Le tako bo lahki sredi avgusta postal sanjski.
Sredi avgusta enkrat naenkrat
Sredi avgusta je praznovanje lahkotnosti par excellence. Vendar pa nič ne ogroža njegovega starodavnega izvora in čudovitega načina, na katerega je prišel do nas, da posvetli zelo vroče poletno obdobje. Ferragosto izhaja iz latinske lekcije Feriae Augusti (Avgustov počitek) in je bil natančno sestavljen iz dneva počitka, ki je bil ustanovljen leta 18 pr . pri cesarju Avgustu. Stranki naj bi se pridružili še številni drugi v mesecu, denimo tisti, ki je praznoval konec kmetijskih del . Zato je deloval kot posrednik med enim in drugim prazničnim obdobjem. Ovce, osla, mule so v teh dneh razbremenili trdega dela na poljih, okrasili z rožami in se udeležili tekmovanj, ki so vsem omogočile počitek. Skratka, slavili so galepota sprostitve. Verjetno vsega tega ni spremljal lahek jedilnik sredi avgusta.
Danes sredi avgusta
Še danes se 15. avgusta upira, kljub spremembam, ki so se zgodile v obdobju krščanstva. V resnici je katoliška cerkev datum tega praznika prestavila s 1. na 15. avgust, na dan Marijinega vnebovzetja. Takrat bo brezskrben dan postal fašistično obdobje trenutek, ko se lahko odpravimo iz mesta. Tradicija, ki se ohranja še danes. Ferragosto je v resnici po vsej Italiji dan, namenjen izletom na prostem. Na podeželju ali ob morju, v gorah ali na jezeru je običajno, da se avgustovski praznik praznuje z razkošnimi kosili, običajno pod borovimi gozdovi ali drevesi,v senci, zavetje pred močnim soncem. Potem pa si lahko privoščite nekaj lepih kopeli v morju ali jezeru ali reki ali bazenu, da se okrepčate. Kako bi bilo mogoče brez svetlega menija sredi avgusta?
Kosila sredi avgusta in lahki jedilnik sredi avgusta
Organizirati kosilo za ta dan z lahkotnim jedilnikom sredi avgusta ni nič nemogoče, ne glede na izbiro kraja, kjer boste preživeli ta dan. Leta 2020 imamo med drugim veliko srečo, ker pade na soboto in imamo skupaj nedeljo prosto. Dva dni polnega praznovanja, skoraj kot v starodavnem Rimu. Letos se lahko prepustite tudi kuhanju. Ne glede na to, ali pripravljate piknik s prijatelji, kjer vsak nekaj prinese, ali imate goste v svoji hiši ob morju ali v gorah. Ta dan se lahko brezplačno podarite svoji domišljiji z uporabo plodov poletne letine: zelenjave in sadja v izobilju. V antiki se vedno nekoliko počutijopredvsem pa povezan z naravo bolj kot kdajkoli prej. Možen je lahek jedilnik sredi avgusta, dober in v tem trenutku zaželen.
Predjedi iz lahkega jedilnika sredi avgusta
Za udobje bomo lahek jedilnik sredi avgusta razdelili na predjedi, prve jedi in sladice . V resnici bi to lahko bili del iste mešane mize, kjer so vsi tečaji skupaj, sveži in barviti, da bi dali domišljijo in poskrbeli, da bodo vsi izbrali, kaj si želijo. Čudovit trenutek obilja, vendar svetlobe . S predjedmi v tem smislu se lahko resnično razvajate. Ena izmed številnih svežih in lahkih idej z odlično zelenjavo so polnjeni češnjevi paradižniki. Znotraj? Paradižnik sam, kumare, pinjole, sesekljana bazilika in olje. Pravi užitek, skoraj enak čudoviti zvitki lososa in rakete, zaprti z rezino trave in združeni z odličnim lahkim namazom. Druga briljantna ideja je listnato pecivo z jajčevci na žaru, paradižnikom in karasavom . Če želite, lahko dodate kakšen dober pesto in bo navdušen.
Prvi tečaji lahkega menija sredi avgusta
Tudi s prvimi tečaji, ki jih lahko postavite na mizo skupaj s preostalimi tečaji, se lahko zabavate. Dejansko jim lahki sredi avgusta prikaže dovolj prostora na mizi. V bistvu so prvi tečaji resnični junaki celotnega , a lahkega, poletnega popivanja . Prva ideja je zelo posebna riževa solata, torej samo z školjkami in zelenjavo. Dagnje je treba kuhati ločeno, nekaj vode se doda riževi vodi. Ko je pripravljena in hladna, dajte zelenjavo v notranjost: Julienne bučke, narezan paradižnik, drobno sesekljana paprika brez kože, rdeča čebula in koromač. Lahkoten in nežen, lahko ga združite s kvinojsko solato z zelenim fižolom, kumarami, korenčkom in tuno. Nazadnje, prijetne hladne testenine s tuno in lososom (ki so ostale od prejšnjih receptov), črnimi olivami in paradižnikom camona dopolnjujejo profil mize in okus.
Sladice, sadje in okolica
Edini napitki, dovoljeni na mizi za lahek jedilnik sredi avgusta, so sadni sokovi in voda z okusom ACE . In na koncu vse skupaj, lepa kava, potresena z ledom. Na koncu obroka pa traja vsaj še dva elementa. Najprej nalaganje narezanega sadja . Lubenica, melona, jabolka, breskve so idealne. In, zakaj ne, lepa sladica. Pomembno je, da ne pozabite na lahkotnost. Najboljša možnost v tem smislu je s Sicilije in gre za lubenicno zmrzal. Poleg malo sladkorja ta sladka, lepa in dobra zahteva le lubenin sok, koruzni škrob in malo sesekljanih pistacij. Kosilo sredi avgusta se tako konča. Jedilniki se bodo počutili lahkotne in pripravljeni nadaljevati dan v vsej sreči. In naj bo to prijeten in spokojen dan, še posebej v tem čudnem letu 2020.