Roka Nutelle tete Mariuccia
Zelo klasična Nutella roll v še enostavnejši in hitrejši različici za pripravo.
Nutella, vsi vemo, je ena najbolj priljubljenih sestavin otrok (a le njih ??). Tu je recept za dobro znano "roll", ki uporablja dragoceno lešnikovo kremo in ki bo zagotovilo veselje in srečo za mlade in stare. Idealno za rojstnodnevno zabavo, pa tudi za preprost prigrizek s prijatelji.
Različica, ki jo predlagamo, je tista, ki jo je pregledala teta Mariuccia, in se nekoliko razlikuje od tiste, ki jo običajno najdete na internetu: v bistvu ne predvideva, da se biskvit ohladi, preden ga razvaljate, ampak da nadaljujete z operacijo, ko je še vroča. Za to je tudi nekoliko hitrejši kot običajno.
Dober tek!
Foto: Anna.
- Donos: postreženo 6 oseb
- Zahtevnost: enostavno
- Priprava: 20 minut
- Kuhanje: 10 minut
- Kuhinja: italijanska
Sestavine
- 4 jajca
- 100 gramov sladkorja
- 110 gramov moke 00
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 30 gramov oljčnega olja (ali semenskega olja)
- 5 žlic vode
- Nutella
- sladkor v prahu
- 1 ščepec soli
Priprava
Ločite rumenjake od beljakov in jih najprej stepite s sladkorjem, dokler ne postanejo lahki in puhasti (približno 10 minut).
Dodamo moko, pomešano s kvasom.
Olje emulgirajte s petimi žlicami vode in ga počasi dodajte mešanici.
Vtepene beljake vključite, dokler se ne stisnejo s ščepcem soli, mešajte z leseno žlico s premikom od spodaj navzgor, da se mešanica ne razstavi.
Kapico obložimo s listom peki papirja, namaženega z malo olja in prelijemo zmes.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 ° približno 10 minut.
Medtem ko testo kuha, razgrnite kuhinjsko brisačo na mizi in jo posujte s sladkorjem v prahu. Takoj, ko se biskvit začne obarvati (pazite, da se ne izsuši!) Ga vzemite iz pečice in ga obrnite na krpo.
Z nožem namažemo Nutello na biskvit. razvaljamo s pomočjo krpe in potresemo zvitek sladkornega valja.