Vse o levcinu : zakaj je tako pomemben za tiste, ki se ukvarjajo s športom, kje ga najti in kako ga jemati, pri tem pa se izogniti neprijetnim stranskim učinkom.
Med osmimi esencialnimi aminokislinami najdemo tudi levcin (drugi so izolevcin, lizin, metionin, fenilalanin , treonin, triptofan in valin).
Preden ugotovimo, zakaj je levcin tako pomemben, se najprej spomnimo koncepta bistvene aminokisline.
Bistvene aminokisline so aminokisline, ki jih naše telo ne more samostojno sintetizirati v zadostnih količinah, da bi zadovoljilo svoje potrebe. Zaradi tega jih je treba v telo vnašati s hrano.
Te opeke so temeljne sestavine beljakovin, zato igrajo ključno vlogo pri dobrem počutju vsakega od nas.
Natančneje, levcin je razvejana aminokislina (kot sta valin in izolevcin), z L-obliko in apolarno strukturo.
Vse tri razvejane aminokisline so oksidirane v skeletnih mišicah in ne v jetrih. Vendar je levcin molekula, ki ima stopnjo oksidacije višjo od vseh ostalih, kar je zelo uspelo zlasti v zadnjih letih.
Poglejmo zdaj, kakšne so njegove značilnosti in kakšno vlogo ima v različnih bioloških procesih.
Levcin: kje ga najdemo
V primerjavi z drugimi aminokislinami je levcina veliko ne le v živalskih beljakovinah , temveč tudi v žitih in stročnicah .
Zato tisti, ki se držijo uravnotežene prehrane, ne bodo imeli težav pri izpolnjevanju dnevnih potreb po tej snovi.
V izobilju ga najdemo v naslednjih živilih: soja , meso in ribe, jajca, arašidi , fižol , leča , koruza , čičerika in kravje mleko.
Levcin: čemu služi
Ta aminokislina je vključena v številne biološke procese, ki so večinoma prisotni v mišicah, jetrih in maščobnem tkivu .
Zelo ga cenijo v športu , kjer ga pogosto uživajo v obliki dodatka . Lahko rečemo, da je prišlo do pravega komercialnega razcveta, celo nekoliko preveč pretiranega.
Vendar poskusimo razumeti, katere so njegove glavne funkcije.
- Aktivira mTOR , molekulo, ki uravnava rast in gibljivost celic, pa tudi vso sintezo beljakovin in njihovo transkripcijo.
- Pomaga pri zmanjševanju teže : zahvaljujoč aktiviranju iste molekule kot mTOR, levcin pomaga pri izgubi teže in nadzoru občutka apetita v določenih situacijah.
- Uravnava raven sladkorja : z delovanjem na količino sladkorja, ki kroži v krvi, je sposoben delno preprečiti diabetes .
- Spodbuja mišično vzdržljivost : s koncentracijo v mišicah skupaj z izolevcinom in valinom proizvaja energijo med intenzivno telesno aktivnostjo. Zato zmanjšuje katabolizem, pospešuje fazo okrevanja in zmanjšuje občutek utrujenosti . Posledično se izboljša športna uspešnost.
- Povečanje mišične mase : to je eden glavnih razlogov, zakaj ga jemljemo kot dodatek predvsem tistim, ki se ukvarjajo z body buildingom . Pomembno je, da se pravilno uporablja.
- Preprečuje izgubo puste mase : v nekaterih posebnih primerih se lahko predpišejo dodatki za pospešitev sinteze beljakovin in posledično povečanje mišične mase. To se na primer zgodi za zdravljenje zelo starih ljudi, podhranjenosti ali resnih bolezni, vključno z rakom. V skrajnih primerih je levcin priporočljiv tudi tistim, ki upoštevajo posebno restriktivno vegansko prehrano .
Levcinski dodatki
Zdaj je jasno, zakaj bi se športnik zatekel k jemanju dodatkov te vrste. Toda ali obstajajo neželeni učinki? Poskusimo osvetliti.
Najprej se moramo vedno spomniti, kakšna so priporočila glede aminokislin z razvejano verigo ali BCAA. Pričakovani odmerek je 1 gram na 10 kg teže . Vzeti ga je treba tudi med telesno aktivnostjo ali kmalu zatem.
Paradoksalni učinek
Kadar višja od normalne je treba količino levcina , tako imenovani " levcin paradoks " ali levcin paradoks , lahko pride . Zlasti se zmanjša razpoložljivost valina in izolevcina s posledično anomalijo v bioloških procesih, v katere sta vključena.
Zato je priporočljivo dosledno upoštevati navodila zaupanja vrednega zdravnika.
Odkrijte tudi vodnike za vaše dobro počutje:
- Prehranske vrednosti , kaj so in kako jih prebrati, če želite izvedeti več o tem, kaj jemo
- Vitamin A : kaj je, čemu služi in kje ga najti
- Vitamini za spomin : tukaj so najbolj uporabni
- Mineralne soli , za kaj se uporabljajo in kje jih najdemo
- Elementi v sledovih , kakšni so in kakšne koristi prinašajo?
- Vitamin K2
- Vitamin K v živilih , ki vsebujejo več
- Vitamin B
- Vitamin B12
- Hrana, bogata z beljakovinami : kaj so in kako jih jesti
- C vitamin
- Rastlinski beljakovinski prah : ali delujejo ali so nevarni?
- Vitamin D
- Arginin : kaj je, za kaj se uporablja in kje ga najdemo
- Vitamin E
- Tavrin , kje ga najdemo in za kaj ga uporabljamo
- Vitamin B29