Tu je recept za zelo enostavno poletno juho za pripravo, hladno juho iz kumar in avokada . Hladilna juha kot redke druge, ki združuje svež okus kumar in izjemne prehranske lastnosti avokada.
Tu je vegetarijanski recept za popolno juho za poletje in za vroče dni, ko ne želite kuhati preveč. Če mislite, da ste preizkusili vse recepte proti vročini in tega še nikoli niste poskušali pripraviti, raje čim prej odpravite tako, da poskusite ob tej priložnosti ta recept, ki temelji na avokadovem, kumarah in kokosovem mleku (ali jogurtu za ne vegani ).
Sveža, bogata z vitamini , mineralnimi solmi , hranljiva in hitro pripravljena še v zadnjem trenutku, kumarino juho, ki vam jo ponujamo, lahko jeste po žlički, morda postrežemo v kozarcih kot sladico in jo tudi hranimo za naslednji dan. kot priloga, kosilo ali večerja.
Okusen način uživanja vseh dragocenih vrlin avokada, ene najbolj popolnih in zdravih živil naravne kuhinje, osnovne sestavine številnih jedi, vključno z okusno omako guacamole .
Juha iz kumar in avokada: domači recept
Oglejmo si sestavine in pripravo zadevnega recepta.
Sestavine
Začnimo s sestavinami, potrebnimi za juho za 4 osebe:
- 2 avokada, olupljena in brez koščkov
- 1 olupljena kumara
- Skodelica hladne vode
- ½ skodelice kokosovega mleka (ali jogurta )
- 4 žlice limoninega soka
- 4/8 kapljic Tabasca
- Peščica nasekljanega drobnjaka
- 3 stebla kopra
- 2 ledeni kocki
- 1 čajna žlička soli
Tukaj je tudi potrebno za okras:
- Kaša ekstra deviškega oljčnega olja
- Velikodušna pečena in grobo sesekljana bučna semena
- Malo kopra in nasekljanega drobnjaka
NASVET : Ste vedeli, da lahko v lončkih gojite tudi kumare ? poskusite tudi vi!
Priprava recepta
Tu je priprava te juhe, ki ji bomo sledili korak za korakom:
- S predelavo hrane ali mešalnikom sesekljajte vse sestavine, dokler ne dobite gladke omake brez grudic .
- Začinite s soljo in vse postavite v 4 sklede ali kozarce, ki jih boste vsaj pol ure počivali v hladilniku.
Preden postrežete, ga okrasite z brbončico ekstra deviškega oljčnega olja, peščico nasekljanih in opečenih bučnih semen ter malo kopra in drobnjaka, ki bo vaši juhi dodal živahnost in svežino.
Da bo še bolj svež in koreografski, ga postrežite v kozarcu, okrašen z nekaj listi meta , kot je prikazano na spodnji fotografiji.
Več receptov za poskus
Če imate radi juhe, lahko poskusite še nekaj idej:
- Paradižnikova in bulgur juha
- S oupe à l'oignon ali francoska čebulna juha
- Juha s piro
Za zaključek priporočamo tudi druge recepte s kumarami ali avokadom, ki bi vam bili morda všeč:
- Pet dobrih razlogov za uživanje avokada
- Recept za smoothie iz avokada in breskev
- Hladna krema iz kumar in mete
- Toast z avokadom in jajcem
- Avokado kuskus z gorčico z okusom
- Tzatziki z olupki kumare