Sushi v nosečnosti, kakšna so tveganja?
V nosečnosti suši da ali ne? Z angleškega inštituta za zdravje pravijo, da ni posebnih kontraindikacij, če je suši pripravljen ob upoštevanju pravil higiene in ga uživamo na varnih mestih in restavracijah.
Kar na Japonskem velja za glavno živilo, je v Italiji prepovedano ali ga ne priporočajo vsaj med nosečnostjo .
Pogovorimo se o sušiju , ali se vsi strinjajo o nedopustnosti surovih rib med nosečnostjo ali obstaja kakšen zdravnik / beli muhar, ki verjame, da ga je mogoče občasno jemati , pri čemer je pozoren na posebne pogoje?
Odgovorimo vam in povemo, ali se lahko ravno tako občasno razvajate s sušijem in kakšno pozornost posvetite tistemu, kar jeste.
Sushi NI nevarnosti, če ste previdni
Zdravstvena služba Združenega kraljestva , NZS , je naveden surove ribe, kot je na splošno varna v nosečnosti.
Isti inštitut je očitno določil, da je treba iste ribe, preden pridejo do potrošnika, že prej pokončati.
Postopek hlajenja s peskanjem , ki sestoji iz zamrzovanja pri zelo nizkih temperaturah, od minus 20 stopinj najmanj 24 ur, ali v domačem zamrzovalniku vsaj 96 ur, je zelo pomemben za izkoreninjenje vseh zajedavcev , kot je anisakis .
NHS tudi poudarja, da imajo nekatere vrste gojenih rib, kot je losos, neskončno majhno verjetnost, da vsebujejo bakterijo anisakis, ki je odgovorna za močne in neprijetne, vendar skoraj nikoli usodne učinke na prebavila .
Isti inštitut za zdravje opozarja bodoče matere pred uživanjem rib, ki lahko vsebujejo velike količine živega srebra, na primer tune.
Drugi, od katerih bi bilo zaželeno, da se ne zadržujejo, so raki in surovi mehkužci , zaradi bakterij in virusov, ki jih lahko vsebujejo.
Sushi ljubeče mame se veselijo!
Suši ja, dobra novica za mame, ki jih imajo radi. Torej smo prišli do pomembne točke za vse ženske, ki ljubijo suši, dobre novice : ne boste potrebovali, da se sušiju med nosečnostjo popolnoma odrečete.Resnično je pomembno, da skrbno izberemo referenčno restavracijo ali suši bar , če so ribe dvomljivega izvora ali niso pravilno obdelane, je bolje, da se odločite za mesta, kjer sta kakovost in ravnanje z njimi zagotovo zagotovljena.
Na spletnih forumih za mamice je tema "suši v nosečnosti" nekoliko razpravljala in mnoge izmed njih izjavljajo, da je v redu, da bodite pozorni na prehrano, a da bi bilo narobe, če bi lep trenutek spremenili v stanje tesnobe in groze nad vsem. delaš ali ješ.
Zaradi tega so mnogi od njih v bolnišnici , ambulantah in svojem napotitvenemu zdravniku postavili posebna vprašanja ; sklep, ki bi ga dosegli, je naslednji: jesti suši med nosečnostjo ni resnična nevarnost .
Očitno so zgornja pojasnila veljavna , to je, da bodite pozorni na izbiro krajev za uživanje sušija in poskrbite, da tisti, ki pripravljajo suši, pravilno upoštevajo pravila higiene in ohlajevanja surovih rib ter da uporabljajo surovine, ki so bile sledljive in odlične kakovosti. Zato lahko "prekinitev pravila" s sušijem storimo med nosečnostjo in včasih le-ta ne bo predstavljala resnične nevarnosti.
Toksoplazmoza in suši, resnica in napačne informacije
Druga legenda, ki jo je dobro odpraviti tukaj in zdaj, je, da tveganje za okužbo s toksoplazmozo absolutno ni povezano z uživanjem surove ribe ali sušija, če sploh, bi lahko slednji povzročili okužbe, kot je salmonela .
Test TOXO , ki se ponovi v redni formulo, da bi bodoči mamici, da bo miren glede krčenja okužbe, prav tako omogoča, da razumejo, če ima ženska že pogodbeno toksoplazmoza in je zato imuna.
Skoraj ugotovljeno je, da toksoplazmoza in suši nista povezana .
Edino tveganje, ki bi lahko nastalo, je navzkrižna kontaminacija : v primeru noža, ki ni bil pravilno opran in je bil uporabljen za rezanje zelenjave, onesnažene s Toxoplasma gondii, in posledično za ribe.
Katere ribe naj raje med nosečnostjo?
To je zagotovo drugo najpogostejše vprašanje nosečnic, na katerega smo delno odgovorili zgoraj.
Dodajamo pa pomembne podatke: modra riba je med nosečnostjo najprimernejša, ker je bogata z beljakovinami , fosforjem , maščobnimi kislinami , kalijem in magnezijem .
Tudi slabe ribe, kot so sardele in inćuni , so bolj beljakovine in bogate z železom, pa tudi z manj maščob.
Tuna, mečarice in som , pa so ribe predvsem pa lahko vsebuje velike količine živega srebra .
To ne pomeni popolne izključitve tune in drugih rib iz prehrane mater, ampak zagotovo njihovo uravnoteženje v prehrani.
Losos spada tudi med ribe, ki se jih je treba izogibati , saj kajenja ne velja za kuhanje hrane, težava lahko nastane, ker ta postopek vpliva samo na zunanjo površino rib in ne izključuje ali odstrani nobenih prisotnih patogenov. .
I Tudi raki in mehkužci so v nosečnosti prepovedani ali odsvetovani , je tveganje v tem primeru povezano z morebitno okužbo s hepatitisom A.
Vprašanje o sušiju, ki ni prepovedano, vendar mu je dovoljeno ob ustrezni pozornosti, sega tudi na obdobje po porodu: ali lahko suši uživamo tudi med fazo dojenja? Odgovor je pritrdilen , vendar veljajo enaki previdnostni ukrepi in pozornosti v fazi nosečnosti.