Ugotovimo sestavine in recept za bučne in polnozrnate sezamove kroglice , okusno jed, primerno za aperitiv in kot glavno jed.
Če iščete kakšno okusno in preprosto jed, ki jo je mogoče pripraviti, je tukaj recept za bučne in polnozrnate sezamove mesne kroglice . Dober, hiter za pripravo, okusen in brez sestavin živalskega izvora, je ta recept z bučami idealen za pripravo popolnega in uravnoteženega obroka v nekaj minutah, ne da bi pri tem zanemarili okus.
Bučne in polnozrnate sezamove mesne kroglice: enostaven recept
Svinčnik in papir v roki zato zapišite sestavine in trike, ki jih boste potrebovali za izdelavo mesnih kroglic. Je primeren recept za izviren in uspešen aperitiv ali drugi tečaj . Veliko bolj pristni in zdravi kot bolj klasični kroketi ali pomfrit bodo navdušili mlade in stare, ne da bi tehtali preveč. 4 od 1 glasov 
Priprava 25 minut Kuhanje 5 minut Skupni čas 30 minut Porcija 4 osebe Kalorije 218kcal
Sestavine
- 6 žlici drobtin
- 250 gramov buče, kuhane v pečici in zmanjšane v čisto
- 3 žlice krompirjevega škroba
- 1 in pol žlice črnih ali belih celih sezamovih semen
- 1 čajna žlička posušenega peteršilja
- 2 žlici organske riževe moke (za peko)
- 10 žlic organske čičerikove moke
Navodila
- Bučo narežemo na koščke in jo za 15 minut postavimo v pečico, da jo lahko olupimo in njeno kašo mešamo. Odstranite lupino in jo zmešajte z vilicami ali mešalnikom.
- V skledo postopoma dodajamo čičerikovo moko , krompirjev škrob in drobtine, dobro mešamo, dokler ne dobimo homogene mešanice s pastozno konsistenco, ki jo lahko obdelujemo ročno. Poper, sol in po okusu posušen peteršilj in po okusu s česnom v prahu.
- V testo lahko dodate cela sezamova semena in nadaljujete z mešanjem, da se vse dobro premeša.
- Vzemite majhne količine mešanice in gnetite, dokler ne dobite kroglic, ki jih boste v riževo moko vložili za peko. Frite v ponvi z že vročim oljem na vseh straneh 4-5 minut.
Vaše mesne kroglice bodo mehke, dišeče in okusne, odlične, če jih uživate tako vroče kot mlačne. Primerni so za vse, vegetarijance, vegane in vsejedce!
Drugi recepti za buče?
- Bučna tempura
- Recepti z bučo
- Bučne sladke palačinke brez jajc
- Rižota iz bučk in škampov
- Bučna lopatica , varianta za poskus!
Drugi predlagani recepti
Si želite vseh najbolj okusnih receptov za pripravo mesnih kroglic brez mesa? Tukaj so!
- Čičerika in sezamove kroglice : sestavine in recept
- Surove polpete z mojitom , okusen aperitiv
- Polpete iz bučk , klasični recept, zelenjavne in brezglutenske
- Vegetarijanske polpete s paradižnikovo in baziliko omako : recept
- Kroglice iz leče in gob s špageti: recept
- Falafel : recept in sestavine za pripravo vegetarijanskih polpetov
- Polpete iz buč in krompirja : recept in sestavine
- Kroglice iz jajčevcev : vegetarijanski recept
- Polpete iz kvinoje : recept in sestavine
- Pečene polpete iz cvetače brez jajc : veganski recept
In če vas zanima, tu je še nekaj idej veganskih receptov!
- Pečen krompir
- Krokete s krompirjem
- Domač zelenjavni mesni štruc
- Zelenjavni zvitki
V komentarjih nam sporočite, kaj menite o tem okusnem receptu!