Detelja je rastlina visoko cenjena, tako kot okrasna rastlina v vrtovih, ali kot zdravilna rastlina v zeliščni medicini za svoje koristne lastnosti. Vedno velja za sveto in čudežno zelišče, detelja je naravni fitoestrogen, dragocen vir številnih hranil. Poznamo njegove lastnosti in uporabo v praktičnem priročniku, ki je v celoti namenjen tej zdravilni rastlini, ki je draga ženskam.
Detelja ima dolgo zgodovino. Na Celtic Druidi , so Grki in Rimljani , ki je že v davnih časih, to resnico za njeno zdravljenje in zdravilnih lastnosti . Ni presenetljivo, da sta Discorides in Galen o detelji govorila kot o zelišču, ki lahko zdravi rane, ki jih pustijo ugrizi strupenih kač. Plinij Starejši se v svojih spisih strinja, da gre za sveto in čarobno rastlino, ki se je niti kače ne upajo dotakniti ...
Priljubljena tradicija , končno, nas opominja, da v zelo redkih primerih to zelišče lahko kot razširjeno spontana v naših trate proizvajajo štiri liste (deteljica) in postal simbol sreče . V vsakih 10.000 jih je 1, ko pa se zgodi, je kot da bi doživeli majhen čudež.
FOKUS: Fitoterapija , vodnik k zdravilnim rastlinam, da se zdravijo po naravni poti
V zeliščarstvu in zeliščih detelje velja za zdravilno rastlino, ki je zelo uporabna zaradi svojih lastnosti in blagodejnega zdravljenja.
Bogato je z vitamini , minerali in drugimi hranilnimi snovmi, pomembnimi za dobro počutje organizma, in je ženskam prijazno zelišče, saj je njegov fitokompleks bogat z naravnimi fitostrogeni, ki preprečujejo delovanje prostih radikalov in neravnovesja menopavze .
Tu je vse, kar je treba vedeti o deteljah , dobrem in lepem zelišču, ki ga gojijo na vrtovih kot okrasna rastlina zaradi urejenega in kompaktnega talnega pokrova , zaradi česar ga botanika uvršča tudi med plevel .
Detelina rastlina
Deteljica je zelnata rastlina, ki pripada družini Fabaceae (stročnice). Rod Trifolium, ki vključuje približno 300 vrst , vse razširjene v zmernih regijah severne poloble in v goratih predelih tropov . Njegovo ime se zgleduje po obliki lista, razdeljenega na tri, čeprav obstajajo sorte, ki imajo 4, 5 ali 7 lističev.
Je enoletnica ali dvoletnica, ki v nekaterih primerih deluje tudi kot trajnica . V svojem razvoju lahko doseže 30 centimetrov v višino in je zelo cenjena v vrtovih kot okrasne , kot je običajno za pokrivanje tal v kompaktnem in urejen način. To zelišče je v glavnem razdeljeno na 2 sorti :
- Rdeča detelja (ali travniška detelja)
- Bela (ali Ladinova) detelja
Značilna vijolična roža rdeče deteljeMed cvetenjem je detelja obarvana s svetlimi in živahnimi odtenki, ki se, odvisno od sorte, gibljejo od vijolično rdeče do bele do roza in globoko vijolične . Na splošno to zelišče ne prenaša močnega mraza in daje prednost ilovnatim tlom drugim vrstam tal. Pomembno je, da ni treba živeti v razmerah prekomerne vlažnosti in da je zemlja dobro izsušena.
VODNIK: Zdravite se z zelišči
Rast detelje je hitra (2-15 dni po setvi) in prvim oblikovanimi brsti pokukati ven že po prvih 48 urah. Zaradi tega je zelo pogosta rastlina na travnikih, gozdovih in podeželju, ki se uporablja na pašnikih kot krma za živino in se uporablja tudi pri kolobarjih za obnovo zemlje med enim in drugim pridelkom.
PREBERI VEČ:
- 5 rastlin, ki jih je enostavno gojiti na balkonu
- Hladno odporne rastline: 5 rastlin, ki se najbolje upirajo pozimi
- Mini-vodič za balkonsko cvetje: balkon v senci in polsenci
Rdeča deteljica
Rdeča detelja (Trifolium pratense) je trajnica zel razširjen in zrasel od travnate krme v različnih delih sveta. Je ena izmed najbolj uporabljanih sort detelje v zeliščni medicini zaradi svojih zdravilnih lastnosti, ki jih vsebujejo predvsem cvetovi . Ti, v resnici so neprecenljiv vir mineralov (kalcij, krom , magnezij , fosfor in kalij ) in vitamine, vključno z A, B12, K, E, C .
Fitokompleks rdeče detelje je najbogatejši z izoflavoni , naravnimi estrogeni, ki spodbujajo hormonsko ravnovesje v telesu. Te snovi so zelo koristne zlasti za dobro počutje žensk v menopavzi, saj pripomorejo k naravnemu odpravljanju značilnih motenj (živčnost, osteoporoza in vročinski utripi) in predmenstrualnega sindroma. 
Druga pomembna lastnost rdeče detelje je njen antioksidant, ki je odličen zaveznik proti oksidacijskemu delovanju prostih radikalov, ki povzročajo stanično staranje. Poleg tega je dober naravni vir kumarinov, aromatičnih spojin, ki pomagajo izboljšati krvni obtok .
ODKRITE: Najučinkovitejša naravna zdravila za vsa boleča stanja
Nazadnje se zdi, da se rdeča detelja uporablja tudi kot pripomoček za plodnost . Zdi se, da je redno uživanje rdeče detelje že od antičnih časov povezano s številnimi koristmi pri proizvodnji ženskih hormonov, ki so ključni za razmnoževanje.
Detelina koristi in uporabe
Detelji so pripisali še številne druge koristne lastnosti, med drugim:
- Ekspektorans
- Antispastic
- Protivnetno
- Regulator žleznih izločkov
- Antieczematous
Infuzija na osnovi deteljice je eno najstarejših naravnih zdravil za zdravljenje bronhitisa, kašlja, črevesnih vnetij in menopavzalnih motenj. Detelja beli cvet, poleg tega pa je tudi eden od glavnih virov preživetje čebel, saj so njeni cvetovi odličen vir nektarja .
Detelina z rumeno rožo je na isti strani omenjena Homerja v Odiseji: v ljudski medicini se je od nekdaj uporabljala kot zdravilo za depresijo, nespečnost in palpitacije. Končno ne smemo pozabiti na trifolium dubium in medicago lupulino, dve vrsti divje detelje, ki ju na Irskem na dan svetega Patrika nosijo v pokrovčku. V starih časih so ta zelišča uporabljali za zdravljenje edemov in kožnih odrgnin.
PREBERITE TUDI: Naravne analgetike, ki so najboljša zdravila
Danes se detelja uporablja za zunanjo uporabo v obliki zeliščnega čaja za zdravljenje sindroma razdražljivega črevesja, cistitisa, uretritisa in ledvične kolike . Cvetovi delujejo izkašljevalno na dihalne poti , uporabni pri prehladu , suhem in dražečem kašlju, laringitisu in bronhitisu. Običajno se predpiše za preprečevanje simptomov in motenj v menopavzi v priporočenih odmerkih od 40 do 80 mg izoflavonov .
Kontraindikacije
Čeprav klinične raziskave možnih stranskih učinkov rednih ekstraktov detelje ne poročajo o pomembni toksičnosti ali stranskih učinkih, to zelišče ni priporočljivo za nosečnice ali ženske z endometriozo, materničnimi fibroidi in rakom dojk. do jajčnikov ali maternice. Prav tako se ne priporoča moškim v primeru raka prostate.
Deteljica v kuhinji
Rdečo deteljo lahko uporabimo v kuhinji kot sestavino za pripravo rižote, okusnih solat ali okusnih juh . Cvetove lahko jemo au gratin, popečeno ali kot spremljavo divjim mešanim solatam . Odličen recept za uživanje detelje je tisti iz deteljice flanca Pratense. Tu so potrebne sestavine:
- 1 kg travniške detelje
- slanina
- čebula
- 50 gr bešamela
- 2 jajci
- nariban parmezan
- ekstra deviško olivno olje
- maslo
- sol in poper
Kar se tiče priprave , deteljico kuhajte v slani vodi nekaj minut, nato pa jo prestavite v protilepilno ponev, da se rjavi z oljem in sesekljano čebulo in slanino. Vse vlijemo v mešalnik in delamo toliko časa, da je zmes homogena in gladka.
Zmešamo ga z bešameljem, naribanim sirom in stepenimi jajci. Prenos v predhodno maslom krof kalupa in kuhamo v bain-Marie.