Elderberry je rastlina z zdravilnimi lastnostmi, ki se široko uporablja v zeliščarstvu in naravni medicini. Najdemo jih vse.
Ali poznate borovnico? Iz te rastline se pridobi esenca, ki se uporablja za pripravo zeliščnih čajev in infuzij, ki so učinkoviti proti prehladom in boleznim dihal. Danes bomo izvedeli več o koristih in kontraindikacijah za zdravje.
Njegovo botanično ime je sambucus nigri, rastlina, ki pripada družini caprifoliaceae. Spontano raste kot grm ali majhno drevo. Njegova značilna roža se pojavi med majem in junijem.
Razvija se v dišečih in belih ali kremno belih grozdih, ki čez nekaj časa popustijo modrikastim ali črnim sadežem (drupe).
Zdravilo iz borovnice se pridobiva s sušenjem sadja in socvetja. Prepoznan je po značilnem aromatičnem vonju in rumenkasti barvi.
Starejši ima zelo močne zdravilne lastnosti , ki izhajajo iz phytocomplex bogata s pomembnimi aktivnimi sestavinami . Med njimi: sambucin, sambunigrin, rutin, izokercetin, astragalin, kampferol, eterično olje, proste maščobne kisline, tanin (v lubju); emulzin, invertin, sambunigrin, benaldehid (v listih).
Pa tudi: tanin, holin, sluz, malat, valerijska kislina, vinska kislina (v cvetovih). In nato antocianini, vosek, gumi, acetat, malat, vinska kislina, citronska kislina (v sadju).
Lastnost jagoda
Od teh rastlin se v glavnem uporabljajo cvetovi in listi, iz katerih se pridobiva zdravilo , uporabno v obliki izvlečka tekočine, materine tinkture ali kot infuzija ali decokcija.
Glavne lastnosti starejših lahko povzamemo na naslednji način:
- diuretična lastnost
- diaforetična lastnost
- odvajalna lastnost
- emetična lastnost
- antineuralgične lastnosti
V rastlinski medicini se rastlina borovnice uporablja predvsem za svoje cvetove in liste za pripravo infuzij in decokcij. To so zelo cenjeni pripravki, ker lahko spodbujajo izločanje toksinov in preprečujejo bolezni dihal (astma, kašelj in prehlad).
V tem smislu flavoni, ki jih vsebuje rastlina, delujejo z vazodilatacijskim učinkom, ki spodbuja izločanje sluzi.
Zahvaljujoč tem lastnostim se borovnica uporablja za izboljšanje perifernega krvnega obtoka . Podobno se uporablja kot obkladek za lajšanje opeklin, odrgnin in preprečevanje lomljenja kapilar. Vedno kot zavitek je odličen zaveznik proti bolečinam v sklepih, oteklinah in bolečinah v mišicah na nogah, gležnjih in hrbtu.
Na fitoterapevtskem področju se uporablja kot diafotik za zdravljenje bolezni, ki prizadenejo dihala, protivnetno in diuretično. Diaforetična funkcija je povečana potenje telesa in pospešitev procesa celjenja od običajnih bolezni, kot so vročina, prehlad, kašelj in bronhitis.
Preberite tudi:
- Užitne jagode: kakšne so in kako jih uporabiti v kuhinji
- Užitna zelišča: kaj nabirati spomladi
Prehranske lastnosti jagoda
S prehranskega vidika je še posebej bogata z vitamini skupine A, vitaminom B in C ( A, B1, B2, B3, B5, B6 in C) , ki jim dodajajo flavonoide, triterpene, glikozide, sladkorje in tanine .
Zlasti jagode borovnice so bogate z vodo, vlakninami in minerali, kot so kalij, magnezij, cink, natrij in kalcij, zaradi česar je odlično naravno zdravilo v primeru lenega črevesja in zaprtja.
Terapevtske lastnosti borovnice
Terapevtske lastnosti te rastline delujejo na širok spekter na številne zelo pogoste boleče simptome in naklonjenosti. V tem smislu borovnica izstopa po svojih terapevtskih lastnostih z diuretičnim , diaforetičnim, anti-nevralgičnim, pomirjevalnim, odvajalnim ali čistilnim, antifibrilirajočim, emetičnim, antirevmatičnim, šibko protivnetnim, spodbudnim za izločanje bronhijev, očiščevalnim delovanjem.
Poleg že naštetih uporab za cvetove in liste se jagode te rastline uporabljajo tudi predvsem za spodbujanje dobrega počutja prebavnega sistema. Pravzaprav pomaga pri preprečevanju zaprtja in olajša gibanje črevesja. Da bi izkoristili skoraj takojšnji odvajalni učinek, je mogoče vzeti decoction ali zeliščni čaj iz jagodičja te rastline v kombinaciji z lubjem rastline, ki ima diuretične in pomirjujoče lastnosti .
Vnos decokcij in zeliščnih čajev na osnovi jagodičja ni priporočljiv za dizenterije ali tiste, ki trpijo za kroničnimi vnetnimi motnjami rektuma. Zato je priporočljivo, da se vedno posvetujete s splošnim zdravnikom.
Kozmetične lastnosti borovnice
Na kozmetičnem področju je uporaba breskve precej omejena. S cvetovi si pripravite tonik, dekongestant in svetleč losjon za obraz, učinkovit za normalizacijo izločanja lojnic v mastni in nečisti koži.
Pri kuhanju uporabljajte starino
Zrele jagode se uporabljajo pri kuhanju za pripravo džemov in sokov, želejev, likerjev in aromatiziranih kisov. THE
cvetje uporabljamo za pripravo krofov ali za klasično sambukoto , poteši žejo in aromatično pijačo, ki je popolna za iskanje olajšanja v vročih poletnih dneh.
Vedno je s cvetjem mogoče narediti izvrstne palačinke iz bezgovih dreves, ki jih lahko solimo ali sladkamo glede na to, ali želite dobiti izvirno sladico ali vabljivo prigrizek, ki bo služil kot aperitiv.
Tu sta tudi dva recepta, ki jih najdete na našem spletnem mestu:
- Recept za palačinke: sestavine in priprava
- Marmelada Sambuca: recept in sestavine
Kontraindikacije jagoda
Čeprav je borovnica dokaj varno zdravilo, mora pri njegovi uporabi vedno slediti specialist, ki lahko v pripravkih odmeri prave količine. Uživanje svežih listov in semen te rastline je tudi izjemno nevarno, saj vsebujejo zelo strupeno snov, sambunigrin , strupeni glikozid.
Tudi stik s svežim cvetjem in listi na koži lahko sproži silovito draženje in eritem .
Zreli vijolični sadeži so edini, ki jih lahko uporabljamo v kuhinji in nikakor nikoli v prevelikih količinah.
Njegovo uživanje ni vedno priporočljivo v primeru sočasnega jemanja diuretikov, dodatkov železa in v vseh primerih ugotovljene intolerance ali preobčutljivosti na eno od njegovih učinkovin.
Tukaj je tudi kje najti nekaj izdelkov iz ostankov v spletu: