Tukaj je recept, kako pripraviti okusen korenčkov krof brez jajc in moke, zelo primeren tudi za vegane.
4 od 1 glasu
Lepa, dobra, zdrava in predvsem 'veganska'! Recept za korenčkov krof, ki ga ponujamo v tej okusni 'veg' varianti, je lahka, hranljiva in okusna sladica, primerna tako za prigrizek kot zajtrk za odrasle in otroke. Sestavine so malo in preproste, prav tako pa je tudi hitra in enostavna priprava. Priprava 20 minut Kuhanje 40 minut Skupni čas 1 ura Porcije 4 osebe Kalorije 273kcal
Sestavine
- 400 gramov korenja
- 150 gramov kokosove moke
- 150 gramov surovega trsnega sladkorja
- 100 gramov krompirjevega škroba
- 500 ml rastlinskega mleka (ovseno, riževo ali sojino)
- 1 vrečka vanilijevega kvasa ali boljša krema iz vinskega kamna za vegane
- 1 ščepec cimeta
- 1 ščepec soli
- Olje semen po okusu
Navodila
- Po olupku korenja jih grobo nasekljajte, da se lažje vključijo v testo.
- Medtem raztopimo krompirjev škrob v veliki skledi s kozarcem rastlinskega mleka (tukaj uporabljamo sojino mleko ). Postopoma dodajte ostale sestavine, vse dobro premešajte.
- Ko dobite homogeno zmes, dodajte korenje in dodajte mleko v količini, ki zadostuje, da dobite tekočo, vendar ne tekočo konsistenco.
- Vlijemo v predhodno naoljen kalup in pečemo pri 180 ° približno 40 minut.
POSEBNO: Veganski nadomestki tradicionalnih sestavin v sladicah 
Korenje brez jajc lahko postrežete vroče , morda sladkanega z malo medu!
Še vedno pa na temo krofov, tu so še drugi vegetarijanski recepti, ki jih priporočamo, da poskusite:
- Recept za jogurtov krof
- Mehki krof, kuhan v ponvi
- Kako narediti bagele: krofi s sezamovimi semeni
Če vam je bil všeč recept za veganski korenčkov krof, so tu še druge sladice na osnovi korenja, ki jih priporočamo, da poskusite:
- Korenček in pomarančna torta
- Korenčki muffini: recept in sestavine
- Korenčki prigrizki in sladica
Na koncu je še nekaj veganskih receptov za sladico:
- Vegan jagodni kolač
- Pecivo in krema v obliki pečice
- Veganski čokoladni mus
- Čokoladna torta brez jajc ali masla
- Kokosova torta z jagodami Eggless
- Jogurtova torta brez jajc
- Veganska korenčkova in pomarančna torta
- Veganska sladka torta
- Veganska jabolčna pita
- Vegan Tarte Tatin
- Margherita torta brez masla ali jajc
- Mehka jabolčna in mandljeva torta s sojinim maslom
- Ingverjeva torta z pomarančno omako, veganska različica
Če želite izvedeti več, tukaj je tudi nekaj knjig na to temo: