Mesne kroglice iz jajčevcev so okusna jed in zdrava, da bi jih lahko postregli za mizo, prehladni so tukaj naši okusni recepti. Poskusite ga pripraviti po našem ilustriranem receptu.
Mesne kroglice iz jajčevcev so na splošno všeč odraslim in otrokom in se bodo za mizo strinjale. Med recepti z jajčevci niso mogli zgrešiti! Lahko obogatijo vaše glavne jedi ali pa jih pripravite na drugačen aperitiv.
Poleg tega so mesne kroglice iz jajčevcev veljavna alternativa mesnim kroglicam, zlasti za veganske in vegetarijanske prijatelje. Da bodo lažji in bolj všečni, predlagamo ta recept, ki vključuje kuhanje v pečici.
Priprava 20 minut Kuhanje 30 minut Skupni čas 50 minut Porcija 4 osebe Kalorije 266kcal
Sestavine
- 1 kg jajčevcev
- 3 žlice riževe moke
- 150 gramov ustaljenega kruha ali naribanega kruha
- 1 strok česna
- 1 strok peteršilja
Navodila
- Jajčevje operemo in narežemo na kocke. Vsaj 10 minut jih blanširajte v osoljeni vodi . Pustite jih, da se odtečejo, tako bodo odvzeli vso vodo
- Vzemite ustaljeni kruh in ga dajte v posodo z vodo, da se zmehča, nato ga stisnite in zdrobite.
- Jajčevce, kruh, česen in olje olja damo v mešalnik in jih zavijemo v pire. Dodamo sol, poper, sesekljan peteršilj in 3 žlice riževe moke , ki bodo uporabljeni za pire bolj dosleden in lahko obraben.
- Z rokami oblikujte mesne kroglice in če je zmes še vedno preveč tekoča, dodajte še malo moke. Mesne kroglice potopite v drobtine in jih nato razporedite po pekaču.
- Pečemo 30 minut pri 175 °.
POSEBNO: Najboljši recepti z jajčevci
Vaše mesne kroglice iz jajčevcev so pripravljene! Postrežete jih lahko toplo ali, če vam je ljubše, celo hladno.
Mesne kroglice iz jajčevcev so primerne kot drugi tečaj ali aperitivPreden vam ponudimo nekaj različic mesnih kroglic iz jajčevcev, vas spomnimo na nekaj receptov na naši spletni strani za kuhanje jajčevcev:
- Kako narediti domače jajčevce v olju
- Jajčevci Parmigiana : recept, sestavine in veganska varianta
- Testenine z jajčevci : klasičen recept
- Jajčevci v olju : domači recept
- Recepti za jajčevce : enostavno, okusno in hitro
- Pečeni jajčevci : sestavine in recept
- Polnjene jajčevce : recept in sestavine
Toda zdaj si oglejmo nekaj sočnih različic te jedi.
Recept za mesne kroglice iz jajčevcev, čičerike in leče
Da bo obrok bolj popoln, vam ponujamo to vedno vegansko različico. Potrebujete:
- 400 gr jajčevcev
- 150 gr kuhane leče
- 150 gramov kuhane čičerike
- 40 gramov stalnega kruha
- nekaj vejic peteršilja
- 2 žlici lanenih semen
- sezamovo seme
Priprava. Jajčevce narežite na kocke in jih pustite, da se odcedijo. Ko so pripravljene, jih prepražite v ponvi s kašo olja. Stročnice skuhamo in ko so kuhane, jih dobro odcedimo.
V mešalniku zmešajte čičeriko, polovico jajčevcev in polovico leče, dokler ne dobite neke vrste pireja. V pire dodajte drugo polovico jajčevcev in leče. Dodajte tudi lanena semena, peteršilj in sol.
Razporedite drobtine, da izboljšate konsistenco in oblikujete majhne mesne kroglice, ki jih povaljate v sezamovih semenih. Kuhajte 30 minut pri 175 ° . Da se postreže hladno ali toplo.
Bonus nasvet: vsi okusni recepti za pripravo mesnih kroglic brez mesa
- Čičerika in sezamove mesne kroglice: sestavine in recept
- Surove mesne kroglice z mojito, okusen aperitiv
- Bučke iz bučk, klasični recept, zelenjavne in brezglutenske
- Vegetarijanske mesne kroglice s paradižnikovo omako in baziliko: recept
- Bučne in polnozrnate sezamove kroglice: recept
- Lečo in gobove mesne kroglice s špageti: recept
- Falafel: recept in sestavine za pripravo vegetarijanskih mesnih kroglic
- Bučne in krompirjeve mesne kroglice: recept in sestavine
- Kvinojske mesne kroglice: recept in sestavine
- Pečene cvetačne mesne kroglice brez jajc: veganski recept
Te sestavine boste morda potrebovali za najboljše mesne kroglice: