Ugotovimo recept za pripravo klasične mandljeve torte in njene različice z drugimi zelenjavnimi nadomestki.
Je idealna sladica za zajtrk in malica za malčke, odlična pa je tudi za postrežbo s čajem in skodelico kave.
Če želite pripraviti druge sladice, kot so palačinke, kisle torte in pecivo brez jajc, pa tudi brez masla in sladkorja, z uporabo veljavnih alternativ, ki so še vedno okusne, tukaj so naši praktični nasveti z odmerki za nadomestke.
In poskusite: služite ga tistim, ki niso vegetarijanci ali vegani in jim nič ne povejte ...
Oglejte si zamenjave sladkarij:
- Sladice brez jajc: kako ga nadomestiti
- Sladice brez masla: kako ga nadomestiti
- Sladkarije brez sladkorja: kako ga nadomestiti
Klasični recept iz mandljeve torte
Lahko pripravite osnovni recept za to zelo mehko mandljevo torto.
- 4 jajca
- 200 gramov sladkorja
- 100 gr masla
- 200 gramov mandljeve moke
Priprava. Jajca stepemo s sladkorjem. Dodamo mandljevo moko.
Maslo stopite in ga dodajte mešanici. Premagajte, dokler ne dobite homogene zmesi. Vlijemo v majhne posamezne silikonske kalupe ali v vzmetni kalup premera 26 cm. Pečemo v pečici na 200 ° 20 minut.
Mandljeva in jabolčna pita s sojinim maslom
Tu je še en super dober veganski recept za tiste, ki želijo kuhati brez sestavin živalskega izvora. Ta mandljeva torta je obogatena z jabolki in uporablja sojino maslo, tako da je primerno za vegetarijance in vegane.
Tukaj potrebujete:
- 500 gr jabolk z rumenim mesom in soda tipa Gala ali Stark
- 2 pomaranči
- 200 gr bele moke
- 4 žlice mandljeve moke
- 1 skodelica riževega mleka (200 ml)
- 200 gr sojinega ali sončničnega masla
- 100 ml pšeničnega slada
- 1 žlica kreme iz vinskega kamna (dvig)
- 1/2 čajne žličke soli
Priprava. Jabolka olupite in narežite na majhne koščke, pustite, da se v pomarančnem soku macerirajo eno uro v hladilniku. V večjo skledo nalijemo moko, zmešamo vse suhe sestavine, to sta dve moki skupaj s sladom, soljo.
Na koncu, potem ko ste dobro premešali, tudi kremo iz vinskega kamna (pri čemer pazite, da sol vedno ostane ločena od kreme iz vinskega kamna, sicer slednja ne bo delovala). Nato mešanici dodajte sojino maslo na majhne koščke, ki so že zmehčani iz hladilnika. Na koncu prelijemo toplo riževo mleko in jabolka, z malo pomarančnega soka iz marinade. Pečemo v vroči pečici na 200 ° 45 minut.
Dober tek!
Ko že govorimo o mandljevih sladicah, a ne samo, tukaj so še drugi predlogi:
- jabolčni štrudelj
- recepti s sladkimi in slanimi jabolki
- jabolčna pita
- cheesecake , 3 veganske in 2 klasična recepta
- tarte Tatin
- limonino torto