Kako izračunati potrebe po kalorijah
Ugotovimo več o kaloričnih potrebah, kaj je to in kako se izračuna.
Mnogi ljudje mislijo, da imajo počasen metabolizem in ne morejo shujšati. Drugi so prepričani, da jedo manj, kot so njihove resnične potrebe, vendar se kljub temu tehtnica ne premakne niti kilograma.
Zakaj se to zgodi? Ker se zelo malo ljudi resnično zaveda svojih potreb po kalorijah , kar predstavlja dnevno potrebo po energiji, da naše telo pravilno opravlja svoje funkcije. Ugotovimo, na koliko elementov je razdeljen in kako ga je treba izračunati.
Kalorična zahteva
Najprej je treba vsakodnevno potrebo razdeliti na tri veje .
Prvi predstavlja bazalni metabolizem , to je količina energije, ki jo telo potrebuje v mirovanju za izvajanje svojih vitalnih funkcij (srčni utrip, dihanje, delovanje organov). Pri vsaki osebi je različno, nanjo pa vplivajo starost, spol, zdravstveno stanje in telesna temperatura. Predstavlja 60-70% dnevne potrebe.
Drugi je poraba kalorij, povezanih z uporabo hranil, ki jih vnese hrana. Imenuje se z dieto povzročena termogeneza in zajema 10% dnevnih kalorij.
Preostala količina je predstavljena z energijo, ki je potrebna za telesno aktivnost in bo določena predvsem z intenzivnostjo in pogostostjo telesne vadbe.
Kako izračunati potrebe po kalorijah
Obstaja več metod za izračun kaloričnih potreb, najbolj uporabljena pa je uporaba enačb Harrisa in Bendedicta , dveh učenjakov, ki sta razvila formule za izračun osnovne vrednosti presnove.
Enačbe so za moške in ženske različne in upoštevajo starost, težo in višino. Najboljša tehnika pa vključuje oceno presnove z neinvazivnim testom, imenovanim indirektna kalorimetrija . Ta tehnika ocenjuje razmerje med porabo kisika in proizvodnjo ogljikovega dioksida, dveh plinov, tesno povezanih s prebavo hrane.
Druga tehnika je vrednotenje metabolizma posredno preko ravnovesja impedance . Ta tehnika zazna količino vode v telesu in skozi nekatere formule daje informacije o vitki masi, maščobni masi in bazalni presnovi.
Ko je vaš metabolizem določen, boste to vrednost pomnožili s številom, ki se imenuje raven vaše telesne aktivnosti . Znanstvena društva so razvila vrednote za številne dejavnosti.
Druga strategija vključuje uporabo zapestnice, imenovane trak za roke. Na roki se nosi ves dan, tudi ponoči in s pomočjo senzorjev zazna in zabeleži vsako posamezno gibanje telesa. S tem boste dobili sliko, koliko kalorij zaužijete vsak dan.