Luna na vrtu
Delo v slabi fazi. Zelena (zelenjavni vrt, vrt, balkon). Iz črnogorškega almanaha 1762 - Almanahi dobrega življenja
Sledite Soncu, Luni, Času in letnim časom. Iskanje najboljšega iz tradicije, odkrivanje novih praks za boljše uživanje v vsakdanjem življenju. Blackbeard iz leta 1762 s svojim almanahom razdaja to znanje in tako pomaga vsakemu od nas, da si povrne življenjski slog v skladu z ritmi neba in zemlje. Na primer, v tej fazi veneče Lune, ki bo trajala do 13. avgusta, je na zelenjavnem vrtu najboljši čas, da tla na dnu rastlin in moko nakopljemo z dodajanjem, da obogatimo zemljo, zemljo in humus. Tudi paprike, ki jih je treba posušiti, je treba zbrati! In če imamo srečo, da imamo tudi sadne rastline, je ta Luna idealna za nabiranje breskev in sliv, ki jih bomo konzervirali ali neposredno za pripravo džemov. In ko govorimo o "ohranjanju" ...
Naučimo se ohranjati
Po poznavanju tradicije.
Konzerviranje sadja za zimo je bilo do nedavnega skoraj pozabljen običaj. Danes je nova zavest o hrani povrnila vrednost tej zdravi praksi. Pravzaprav je lahko prijetno, varčno in celo zdravo, če zelenjavo in sadje berete neposredno od proizvajalca; gre za navado, ki je v zadnjem času vse bolj priljubljena. In da se izognemo sadju, ki ve, kje ali polno konzervansov, je tu najboljši način, da ga ohranimo, da bomo zagotovili, da nam bodo lokalna jabolka in hruške na voljo vse leto. Dovolj bo upoštevati nekaj preprostih pravil. Najprej izberite najboljše sadje, brez modric ali znakov škodljivcev ali bolezni. Prostor, kjer so shranjeni, mora biti tudi suh, čist,ne preveč svetel in tak, da zrak prosto kroži, tako da v prostoru ni ne toplo ne vlažno. Optimalna temperatura je 4-7 ° C. Klet bo idealna.