Ingverjevi in cimetovi piškotki, ki visijo na drevesu
eno jajce
en rumenjak
80 gramov rjavega sladkorja
300 gramov 00 moke
130 gramov zmehčanega masla
tri čajne žličke cimeta
žlička ingverja
Maslo in jajca pustite v hladilniku vsaj pol ure, naredite testo z vsemi sestavinami. Testo zavijte v plastični ovoj in ga pustite počivati vsaj eno uro v hladilniku.
Del testa položite na pergamentni papir, ga obložite z več pergamentnega papirja in zdrobite z valjarjem, dokler ne dobite debeline 3-4 mm.
s posebnimi kalupi ustvarimo piškote, pri čemer pazimo, da bodo tudi luknje, ko so kuhane, naredile luknjo. Ker se luknja med kuhanjem zapira, jo naredite večjo od tiste, ki jo želite dobiti na koncu.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut.
Niti z vrvico ali rdečim trakom in obesite na drevo.
Če jih želite postreči na krožniku, jih lahko potresete s sladkorjem v prahu