Pandoro s kremo Limoncello
Klasika za zaključek božičnega kosila na sladko noto!
Pandoro skupaj s panettone je sladica božičnih praznikov. Medtem ko panettone izvira iz Milana, se je pandoro rodil v Veroni leta 1800. Njegova oblika je na koncu obložena z zvezdo in jo lahko uživate obloženi s sladkorjem iz ledu, posuta po vsej torti.
Pasta je zelo mehke in zlate barve, okus pa je nežen in rafiniran. Tehnika priprave je precej zapletena (tukaj najdete recept za domačo pandoro ), zato predlagam, da kupite dobro obrtniško pandoro in jo nato obogatite z okusno domačo kremo. Všeč mi je kombinacija agrumov in mehkih sladic, kot so panettone in pandoro, zato predlagam to svežo in aromatično kremo limoncello, ki jo pripravimo z legendarnim Sorrento limoncello, mleko, smetana, sladkor in mascarpone, kralj kremnih sirov! Čez nekaj minut boste imeli okusno in bogato kremo, ki jo boste združili s svojo rezino pandora. Koristni nasvet je, da pred zaužitjem (npr. Na radiatorju) ogrejete pandoro. Nato ga potresemo s sladkorjem v prahu, da dobi snežni učinek, ki ga imajo otroci tako radi. Tu lahko najdete osnovni recept kreme mascarpone, ki jo spremljate panettone ali pandoro.
- Dobitek: 10 (10 oseb je postreglo)
- Zahtevnost: enostavno
- Priprava: 10 minut
- Kuhinja: italijanska
Sestavine
- 500 gramov zelo svežega mascarponeja pri temperaturi. okolje
- 40 mililitrov mleka
- 40 mililitrov sveže smetane
- 45 gramov sladkorja
- 80 mililitrov limoncello
- 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice
Priprava
- V srednji ponvi segrejte mleko, smetano in sladkor 1 do 2 minuti, da se sladkor dobro raztopi. Popolnoma ohladite, dodajte limocello, limonino lupinico in pustite kremo Limoncello.
- V srednji skledi maskarpone stisnite z električnim mešalnikom, v katerega boste vmešali približno 100-120 ml limončeve žlice Limoncello. Nekaj sekund pretepajte, dokler ne dobite kremne zmesi. Postrezite na rezini pandora.