Kokosov kruh s temno čokolado
Fotografski recept domačega kokosovega kruha s čokoladnimi čipsi: drugačna ideja za okusen zajtrk ali hranljiv prigrizek.
Mehek sladek kruh, kot nalašč za zajtrk ali okusen prigrizek.
Hrustljava na zunanji in mehka na notranji strani, brezčasna kombinacija kokosa in temne čokolade vas ne bo razočarala: dobrota z vsakim grižljajem!
Odlično spremlja kozarec mleka ali svež sadni sok.
- Donos: 8 oseb je postreglo
- Priprava: 15 minut
- Kuhanje: 50 minut
Sestavine
- 350 gramov moke
- 180 gramov granuliranega sladkorja
- 85 gramov kokosovega oreha
- 70 mililitrov kokosovega mleka
- 220 mililitrov mleka
- 40 gramov masla
- 80 gramov temne čokolade
- 1 žlica moke
Priprava
Vse sestavine razporedite po svoji delovni površini.
V skledi združite vse trdne sestavine, nato moko, nariban kokos, sladkor in na koncu kvas.
Potem počasi nalijte obe vrsti mleka, mešanje z leseno lopatico / žlico ali, če uporabljate planetarni mešalnik, s listnim kavljem.
Maslo stopite in ga dodajte v testo.
Čokolado narežite na majhne / srednje koščke, nato jih moko, da se med kuhanjem ne potopijo. Polovico damo v testo.
Mešanico nalijemo v prej namaščeno ponev. Pokrijte s preostalim delom čokolade.
Pečemo pri 160 stopinjah s predhodno segreto statično pečico približno 50 minut / 1 uro (odvisno od pečice). Vaš kruh je pripravljen! Postrezite ga še vedno toplo ali hladno, morda ga spremlja kozarec mleka ali svež sok.