Rožmarina je aromatski grm, ki se uporablja predvsem za svoje edinstvene aromatičnih lastnosti. Pravzaprav ima več drugih lastnosti, zaradi česar je idealen za več drugih uporab.
Rožmarin je simbol rastline sredozemskimi državami (botanično ime Rosmarinus officinalis). Latinsko ime "ros marinus" pomeni morsko roso in opozarja na povezavo med barvo cvetov in barvo morja.
Njegova uporaba je zelo starodavna, tako kot okras, ki se uporablja za obrede kot kot antiseptik. Dejansko so ga uporabljali za prečiščevanje zraka, ko so bile epidemične bolezni, zlasti kuga.
Rožmarin: terapevtske lastnosti
Terapevtske sposobnosti te naravne sestavine za kuhanje so povezane predvsem s spodbujanjem možganske aktivnosti in spomina.
Je rastlina, ki velja za naravno sredstvo proti staranju. Ni presenetljivo, da so stari Grki pokrivali glave z rožmarinovimi kronami za izvajanje zahtevnih intelektualnih dejavnosti.
V veliko novejših časih je dr. Kneipp , zagovornik hidroterapije in fitoterapije , svojim privržencem predpisal enolit, pridobljen z maceracijo rožmarina v belem vinu. Kneipp je menil, da je koristen proti fizični in intelektualni utrujenosti, proti revmi, arterijski hipotenziji, omotici in hiperholesterolemiji.
Lastnosti rožmarina
Je močna aroma, vendar ima poleg aromatičnih živil še druge lastnosti:
- deluje antioksidativno na živila in pomaga spodbujati njihovo ohranjanje,
- ima aperitivne vrline,
- prebavni,
- diuretik ,
- holeretik (poveča izločanje žolča),
- karminativ (olajša izločanje črevesnih plinov)
- in končno antispazmodično.
Tudi eterično olje rožmarina ima številne prednosti.
- Izhlapi v okolju, olajša koncentracijo in spomin ter uravnovesi razpoloženje , uporablja pa se lahko tudi za masaže, kopeli, losjone, pakete.
Na primer, v kombinaciji z mandljevim oljem se uporablja za masaže proti revmi, bolečinam v sklepih in mišicah, bori pa se tudi proti strijam, ker ohranja elastičnost plasti povrhnjice.
Kopeli in prhe z dodatkom nekaj kapljic eteričnega olja rožmarina, tonizirajo, spodbujajo in spodbujajo, obkladki na osnovi rožmarina na ranah in ranah pa olajšajo njihovo celjenje .
Zaveznik lepote
Odlična je tudi za nego las . Pomaga krepiti lase in olajšati njihovo rast. Eterično olje je v resnici sposobno spodbuditi rast foliklov in las ter preprečiti njihov padec.
Pa ne samo to ... Lase tudi naredi sijoče in pomaga pri skrivanju sivih las. Tukaj je naša poglobljena študija o tem, kako skrbeti za lase s tem fantastičnim aromatičnim grmom.
Zeliščni čaj narejen iz iglic in posušenih rožmarina cvetje za pijačo pred in po obroku je razkužilo, diuretik, vermifuge, pospešuje potenje, uravnava menstruacija in odpira dihalne poti.
Rožmarin, kako ga gojiti
Pridelovanje rožmarina je resnično otroška igra, zelo enostavno! Zato ne bi smeli manjkati nasveti, kako ga najbolje gojiti .
Priporočen vpogled
Druga aromatična zelišča, ki jih je treba poznati:
- slano
- lovor
- drobnjak
- žajbelj
- majaron
- timijan
Opozarjamo tudi na druge sestavine naravne kuhinje, ki jih najdete v teh člankih:
- kurkuma
- krompir
- fižol
- ingver
- limona
- tahini
- buča in bučna semena
- gomasio
- bulgur
- olje in laneno seme
Na koncu, če vas zanima naravno kuhanje in kako uporabljati rožmarin , lahko pogledate tudi tukaj :