Kuhanje v pomivalnem stroju? Da, prav ste prebrali, način kuhanja vam omogoča, da prihranite denar brez kakršnega koli dodatnega vpliva na okolje. Odkrijmo skrivnosti te tehnike, tudi s podporo nekaj zelo prijetnih branja.
Verjetno ste ga nekateri od vas videli po televiziji v "La Prova del Cuoco", v resnici pa je kuhanje v pomivalnem stroju tehnika, ki že obstaja že nekaj let, ki jo je v Italiji popularizirala tudi čudovita knjiga blogerke in pisateljice Lia Casali: poglejmo, kakšna so njena načela.
Kuhanje v pomivalnem stroju: okus in ... prihranek!
Kuhanje, ki je nujna za skoraj vsakogar in strast mnogih, je dejavnost, ki po svoje vpliva na okolje in zapravlja energijo in vire. Vendar pa je mogoče s triki prihraniti pri računu za plin in elektriko s precej 'čudno' metodo.
O tem nam pove Lisa Casati, avtorica knjige z radovednim naslovom, » Kuhanje v pomivalnem stroju. Okus, trajnost in prihranki z revolucionarno metodo ", ki uči kuhati s pomočjo toplote in pare, ki jo proizvaja pomivalni stroj , pri čemer pridobivamo kuhanje na pari , ki je takrat najbolj zdravo, saj poteka brez dodajanja olj in maščobna in ne spreminja okusov.
Kuhanje v pomivalnem stroju: kako to storiti?
Kako deluje ta metoda? V čisto steklen kozarec ali v vakuumsko vrečko postavite tisto, kar želite kuhati - zelenjavo, meso, ribe - in vstavite vrečko ali kozarec nazaj v pomivalni stroj, preden ga zaženete za pranje.
Ta vrsta kuhanja bo torej zdrava in okolju prijazna, bolj kot bomo racionalizirali uporabo pomivalnega stroja, na primer tako, da ga bomo obratovali s polno obremenitvijo in načrtovali temperaturo med 50 in 60 ° ter z izbiro eko programa z zmanjšano porabo vode.
POSEBNO: Kako pariti orodje
V teh pogojih perete in dodajate, da kuhate največ 1,5 kWh . Da bi čim bolj omejili vpliv na okolje, ne pozabite uporabljati rastlinskih in biološko razgradljivih detergentov.
Bolje je, da ne vztrajate pri kuhanju testenin, riža ali hrane, ki zahteva intenzivno kuhanje v pomivalnem stroju, namesto tega so navedena živila, ki običajno potrebujejo rahlo ali srednje kuhanje, tipičen primer je zelenjava.
Če bi res radi nekaj časa kuhali, nam Lisa Casali predlaga, da kuhamo v pomivalnem stroju in nato zaključimo v loncu ali ponvi, vseeno bomo imeli in vedno prihranili.
UGOTAJITE: Kako uporabljati pomivalni stroj brez odpadkov
Kuhanje v pomivalnem stroju: preprost recept
Če želite uporabiti, je tukaj ideja iz knjige "Kuhanje v pomivalnem stroju" za kuhanje curry bučk z listih redkvice . Potrebujete:
- 2 majhni bučki
- listi šopa redkev
- 1 čebula
- 1 čajna žlička curryja v prahu
Priprava:
- Bučke olupite in narežite na tanke palčke, nasekljajte čebulo in liste redkve, nato pa vse sestavine položite v nepredušen steklen kozarec ali v vakuumsko vrečko.
- Nato kozarec (ali vakuumsko vrečko) položite v košarico pomivalnega stroja, da se po zagonu ne premaknejo.
- Program pomivanja nastavite na temperaturo 60 °, na koncu cikla bodo posode čiste in bučke pripravljene za uživanje!
Samo nenavadna in pametna ideja.
Knjige in spoznanja
Vas knjiga zanima? Tu lahko knjigo kupite v spletu:
Podrobnosti o knjigi
Naslov: Kuhanje v pomivalnem stroju. Okus, trajnost in prihranek z revolucionarno metodo
Avtor : Lisa Casali
Založnik: Gribaudo Editore
Cena: 14,90 evra
ISBN: 978-8858004340
Druge tematske knjige:
Mogoče bi vas morda zanimalo tudi:
- Kuhanje brez odpadkov, knjiga Andrea Segré
- Kuhanje na pari: odkrijte vse prednosti
- Ecocucina, knjiga Lise Casali
- Paola Maugeri z ničelnim udarcem