Če se vam je kdaj zgodilo, da bi naleteli na članek, ki govori o superživilih in superzrhljajih, vam bomo v Tuttogreenu dali nekaj nasvetov, ki jih ne boste zlahka pozabili. 
Kaj pomeni superhrana
Kar se imenuje superhrana, ni nič drugega kot zemeljski produkt, ki je zelo bogat z naravnimi hranili ; beseda superhrana , kot jo opredeljuje besednjak Macmillan, je marketinško orodje, katerega cilj je enostavno usmerjanje k pravilni in odgovorni uporabi hrane.
V državi, kot so ZDA, katerih uživanje predelane hrane in umetnih pijač je zelo veliko, z njo pa je stopnja debelosti in z njimi povezanih bolezni trik lahko ploden, a tudi nevaren.
Ker pogosto oznaki superhrane sledijo tudi obljube o ozdravitvi ali večji fizični pripravljenosti brez podpore resnične znanstvene podlage .
Morda je iz tega razloga Evropska unija prepovedala uporabo izraza superhrana in njenih derivatov že 1. julija 2007. Noben izdelek ali element nas ne more pozdraviti, lahko pa je veljaven zaveznik .
NAJDOČI: Po znanstvenih potrditvah zelenega čaja proti raku pride črni čaj in resnično pomaga pri srcu
Kaj so naravne superhrane?
Zlasti 10 živil, ki so opredeljena kot „čudežna“ ; Mi v Tuttogreenu smo se odločili, da vam ponudimo seznam, saj gre za zelo hranljivo hrano, s katero dopolnite svoje obroke:
Beli jogurt
Bolje, če je malo maščob. Jogurt je izdelek, bogat s hranilnimi snovmi, kot je nogomet . Prav tako najdemo obogateno z vitaminom D, nepatogenimi bakterijami ali stenoli, ki preprečujejo raven holesterola.
Jogurt zlahka prenašajo tudi tisti, ki ne prenašajo laktoze . V kombinaciji s sadjem in žiti postane popolna in lahka hrana, za zajtrk ali kot prigrizek.
Jajca
Jajca, po možnosti organska , so še posebej beljakovinsko živilo, vendar brez malo maščobe . Imajo 12 vitaminov in mineralov, vključno s holinom (imenovanim tudi vitamin J), aminom, ki sodeluje pri prenosu živčnih signalov.
Suho sadje
Suho sadje je pogosto ostracizirano zaradi visoke vsebnosti maščob (nenasičenih, torej dobrih), praktično, vsestransko in ekonomično živilo; lahko tudi sam predstavlja popolno prehrano.
Pravijo, da je samo 30 gramov dovolj za nasičenje in zadrževanje holesterola LDL .
Kivi
Vsi že vemo, da jemanje večjih količin vitamina C pozimi pomaga telesu, da se bori proti okužbam, a morda marsikdo ne ve, da veliko pomaranč ne vsebujejo pomaranče in mandarine, temveč kivi .
Kiviji so bogati z antioksidanti, kot so vitamini A in E, vlaknine in kalij . Popolni so sami, kot sok, z jogurtom ali v solatah.
Ne pozabite na nergi (ali kivi za dojenčke ali sibirski kivi) : podoben kiviju, vendar manjši, je tudi nizkokaloričen in predstavlja pravo superhrano.
Kvinoja
To je žito, ki izvira iz Latinske Amerike. Bogata z vlakninami, beljakovinami in malo maščob (v glavnem nenasičenih) vsebuje tudi kvinoja odlične količine mineralov, kot so magnezij, železo in cink .
Priprava je tako enostavna kot ječmen ali riž. Na enak način najdemo tudi oves, za katerega so nedavne študije razvrstile, da lahko ohranjajo raven slabega holesterola nizko.
Fižol
Kot stročnice so v izobilju z vlakninami in beljakovinami . Tako jim lahko pomagate, da boste shujšali in dali mišicam potrebne hranilne snovi. Na fižol so nadomestek za zrezek ali jajce ! So pa tanjši.
Losos
Drugo živilo, bogato z beljakovinami, železom in nenasičenimi maščobnimi kislinami, je losos . Priporočljivo vsaj 2-3 krat na teden, je del velike družine modrih rib. Enostaven za pripravo, je idealen drugi tečaj, s pomočjo katerega se naše arterije zaščitijo pred holesterolom .
Brokoli
Bogata z antioksidanti, železa, vitamina C in vitamina K . Brokoli lahko je kuhana ali ocvrta, so okusne s testeninami, ampak tudi kot mati sestavine za pite.
Sladki krompir
Precejšnja kalija, vitamina A in C, kalcij, vendar nizka vsebnost natrija , ameriška krompir s svojo tipično sladkega okusa, pomaga, da tlak nizkim krvnim. Buča, korenje in rumeni poper so iz iste družine.
Borovnice
Borovnice so predvsem hranljive, saj imajo veliko antioksidantov, vode in vlaknin , popoln nizkokalorični dodatek k vaši prehrani . V svežih, zamrznjenih ali dehidriranih različicah jih lahko najdemo ali dodamo žitom, solatam, sladoledu ali sadnim solatam. Tukaj je naša posebnost o brusnicah in borovnicah .
Superživila, ustvarjena s trženjem
Nobeno od zgoraj naštetih živil med seboj ni zdravilno in nadomešča. Kljub temu pa trženje spodbuja krepitev hranljivih lastnosti nekaterih živil (pogosto eksotičnih), da jih zaznajo kot zdravilne in jih tako prodajo po višji ceni.
Tako je z goji jagodami.
Internetni svet se zdi enoten glede prednosti teh sadežev azijskega porekla, toda ali je to res tako? Preprosti uporabniki, tudi zdravniki, želijo poudariti, da so goji jagode bogate z močnimi antioksidanti, mikro in makronutrienti . "Hrana bogov", močna in edinstvena. Nekateri pravijo, da so sposobni krepiti imunski sistem, čeprav noben znanstveni dokaz ne daje razloga za te čudežne vrline.
Enako velja za surove organske praške, kot so maca, pšenična trava, c amu camu, triphala in vijolična koruza, ki naj bi imele pomembne pozitivne učinke na celotno telo. Še posebej znan med vegani in v ajurvedski medicini še vedno ni uradnih znanstvenih indikacij, ki bi potrjevale njihovo pravo zdravilno učinkovitost in pomembne koristi, ki bi jih morali dati.
Cancer Research UK je želel pojasniti: "ne bi smeli hraniti samo superhrane na podlagi možnih učinkov proti raku; resnično preprečevanje je zdravo življenje in uravnotežena prehrana. "
Zato ne izključujte nobenih hranil, ne pretiravajte s porcijami in bodite še posebej pozorni na tiste izdelke, ki jih strokovnjak promovira: za to je pogosto plačan .
Drugi nasveti za zdravo prehrano
Mogoče bi vas tudi zanimalo:
- Makrobiotska kuhinja to neznano?
- Kako naravno razstrupiti svoje telo
- Ekološko sadje , vsi nasveti
- Vsi proizvajalci organskih testenin
- Ekološko kmetovanje in biodinamično kmetovanje , vse razlike
- Vse prednosti sadja poleti .
- Užitne jagode : kakšne so in kako jih uporabiti v kuhinji
- Ječmen vodič : za kuhanje, za pivo in številne druge namene