Tavrin je aminokislina, ki vsebuje žveplo uporablja v boju proti utrujenosti in telesne izčrpanosti ter za podporo atletske uspešnosti športnikov. Najdemo ga v številnih energetskih pijačah in prehranskih dopolnilih znanih industrijskih blagovnih znamk, pa tudi v živilih živalskega izvora, kot so meso in ribe.
Odkrijmo vse funkcije, v katere je vključena ta molekula, in njene možne učinke na zdravje ljudi.
Poreklo in lastnosti
Tavrin dolguje svoje ime na svojem odkritju. Prvič, ko jo je bilo mogoče izolirati, je bila pravzaprav zahvaljujoč laboratorijski preiskavi na bikovem žolču .
Znanstveno ime je po drugi strani 2 aminoetansulfonska kislina, vendar za razliko od aminokislin človeških beljakovin vsebuje atom žvepla namesto ogljika.
FOCUS: Naravni energijski napitki se napolnijo na zdrav način
Na biokemični ravni to snov telo sintetizira v prisotnosti vitamina B6 in prek svojih dveh predhodnikov, cisteina in metionina , ki ju na splošno zaužijemo z vsejedinsko prehrano.
Medtem ko presnova in količina fizioloških funkcij, ki jo podpira, nista zelo pomembni , tavrin ne velja za nujno hranilo.
Vendar pa ima odločilno vlogo pri sintezi žolčnih soli, ki jih telo uporablja za izločanje slabega holesterola iz krvi in drugih strupenih snovi.
Tavrin: kakšne učinke ima?
Med najpomembnejšimi funkcijami te molekule izstopa ohranjanje stabilnosti celične membrane .
Taurin je v resnici "osmolit", to je kemična komponenta, ki je vključena v proces osmoze , ki je ključnega pomena za ohranjanje nespremenjene prostornine in koncentracije medceličnih komponent.
Poleg tega uravnava bitje srca , preprečuje hiperaktivnost možganskih celic in ima glavno vlogo v vizualnem procesu, preprečuje prekomerno aktivnost možganskih celic in je bistvenega pomena pri vidnem procesu.
Ima tudi antioksidativni učinek in uravnava raven kalcija, prisotnega v krvi.
Odkrijte tudi: Karnitin, značilnosti in uporabe
Znanstvene študije so pokazale, da je uporaba te molekule indicirana pri zdravljenju različnih bolezni, kot so:
- bolezni srca in ožilja ,
- epilepsija ,
- Alzheimerjeva bolezen ,
- cistična fibroza
- za preprečevanje vseh pojavov makularne degeneracije .
Za ogled
Dejansko so v mrežnici opažene visoke koncentracije tavrina, zlasti v fotoreceptorskih celicah, ki ščiti pred poškodbami, ki jih povzročajo ultravijolični žarki: tako igra zelo pomembno vlogo pri ohranjanju vida.
Za diabetes
Ohranja raven topnosti holesterola. V kombinaciji z magnezijem spodbuja delovanje serotonina .
Zmanjšuje prekomerno uživanje ogljikovih hidratov v možganskih celicah in znižuje krvni sladkor.
Za srce
Zlasti glede koristi za zdravje srca je bilo dokazano, da je tavrin vključen v sintezo dušikovega oksida, ki je bistven za pravilno delovanje tega organa.
Poleg tega je odločilnega pomena pri preprečevanju škode, ki jo povzročajo prosti radikali , predvsem staranje celic.
Koristi med vadbo
Izvedenih je bilo veliko raziskav na temo izboljšanja atletskih zmogljivosti, povezanih s stopnjo tavrina.
Nekatere raziskave kažejo, da:
- Stimulira mišice, da delajo močneje in dlje (zlasti pri živalih)
- poveča sposobnost krčenja mišic in ustvarjanja sile (vedno pri živalih)
- pomaga »omejiti« dejavnike, odgovorne za utrujenost pri moških
- ščiti mišice pred poškodbami celic in stresom pri ljudeh
- povečuje kurjenje maščob med vadbo pri ljudeh
- zmanjšuje utrujenost in poškodbe mišic med treningom (pri miših)
V študijah na ljudeh so trenirani športniki, ki so jemali tavrin kot dodatek, izboljšali telesno zmogljivost. Kolesarji in tekači so lahko z manjšo utrujenostjo prehodili daljše razdalje.
Druga raziskava potrjuje njegovo vlogo pri zmanjševanju poškodb in bolečin v mišicah.
Za debelost in hujšanje
Poleg teh prednosti pri atletskih zmogljivostih vam lahko pomaga tudi pri hujšanju s povečanjem kurjenja maščob.
Ker prispeva k večji oksigenaciji krvi, to dejansko povečuje porabo maščobnih kislin.
Prav tako pomaga spodbuditi presnovo.
Taurin: kje je?
Kot rečeno, gre za aktivno molekulo, ki se sintetizira preko cisteina in metionina ter vitamina B6.
Te 3 komponente so zelo obilne v živilih živalskega izvora, kot so rdeče meso, ribe, jajca, mlečni izdelki in stročnice.
Dojenčki, ki jih ne morejo sintetirati sami, ga jemljejo iz materinega mleka .
TUDI ODKRITE: 10 živil, bogatih s kalijem
Največji priporočeni odmerek na dan
Ocenjujejo, da količina tavrina, ki ga odrasla oseba absorbira z vsejedinsko prehrano, ustreza 60 mg na dan . Ta prehranska aminokislina je poleg prehrane ena glavnih sestavin številnih energijskih pijač in dodatkov za športnike, ki vsebujejo približno 1 gram na pločevinko, ki je pogosto povezana s kofeinom , vitamini in minerali.
Povprečni predlagani odmerek je 2-8 gramov na dan , v eni raztopini ali več dajanju, po možnosti med glavnimi obroki.
Tavrin za lase
Taurin lahko jemljete tudi kot dodatek za spodbujanje rasti las in krepitev mešičkov .
Ta snov pravzaprav deluje v telesu kot antifibrotik, ki preprečuje izpadanje las zaradi staranja celic.
Klinične študije so pokazale, da čebulica folikla v prisotnosti večjih količin tavrina pozitivno reagira, kar poveča preživetje las in prepreči nastanek TGP , zaviralca rasti las .
Na trgu je veliko posebnih dodatkov za zdravje las. Lahko jih jemljemo ustno ali jih nanesemo neposredno na kožo v obliki krem in olj.
Tavrin za mačke
Tavrin je aktivna molekula, ki je zelo pomembna tudi za zdravje nekaterih hišnih ljubljenčkov, najprej mačke . Ima ključno vlogo pri sintezi encimov za ohranjanje funkcionalnosti oči, živcev, srca in za podporo presnovi maščob .
Ker mačji ne morejo samostojno sintetizirati, je morda koristno dopolniti vnos tavrina s hrano , pri čemer uporabimo posebne dodatke, ki jih zlahka najdemo na trgu.
V najbolj pogosti simptomi pomanjkanja tavrina pri mačkah pojavijo, ko je bolezen že v zaključni fazi. Na splošno so sestavljeni iz manifestacij, ki so neposredno povezane s pomanjkanjem te aminokisline, ki jih veterinar zlahka najde:
- Nepovratna poškodba mrežnice
- Bolezni, ki vplivajo na reproduktivni sistem
- Razvojne anomalije plodov
- Dilatirana srčna bolezen
Zato je nujno, da delujete preventivno , tako da mačko pravilno hranite s prehrano, bogato s tavrinom. Mačja prehrana bo zato bogata s kakovostnimi živalskimi beljakovinami in z nizkim številom zrn.
Tavrin: kontraindikacije
Doslej izvedene študije o negativnih učinkih tavrina zaradi prevelikega odmerjanja ali dolgotrajne izpostavljenosti tej molekuli so precej nasprotujoče si.
Med najpogostejšimi in očitnimi težavami najdemo blago hipertenzijo, drisko, peptični ulkus in kožne reakcije .
Zaradi tega se zaužitje tavrina skozi dodatke in energijske napitke ne priporoča osebam, ki trpijo zaradi želodčnih bolezni (razjed) in dvanajstnika.
Drugi nasveti za zdravo prehrano
Preberite si tudi te nasvete za bolj zdravo prehrano tudi pri športu:
- Vodnik po lastnostih čaja
- Naravne alternative kravjemu mleku
- Recept energijskih kroglic
- DIY suho sadje
- Naredite energijske palice