Dren je drevo sadje, ki ga spontano listavcev, zelo razširjena v deželah severne Italije, na gozdne površine in ravne jasah. Njegove jagode so oljkam podobne pijače in med zorenjem pogosto spreminjajo barvo. Na podeželju Emilia in Romagna so plodove pasjega lesa uporabljali za proizvodnjo kisov, likerjev, želejev in sladkarij.
Tonik-astringentne lastnosti naredijo to sadež odlično zdravilo za zdravljenje dermatitisa, bolečin v sklepih in presnovnih motenj. Ugotovimo skupaj.
Pasji les (Cornus Mas) svoje ime dolguje trdoti lesa, ki je značilno lubje tega sadnega drevesa, ki je razširjeno v širokolistnih gozdovih in ravnih jasah Evrope in Kavkaza. Ime 'corniolo' v resnici izhaja iz izraza cornus, ki natančno pomeni 'rog'.
Po legendi je bil trojanski konj zgrajen z drva drva , prav tako pa tudi javelin, s katerim je Romul izsledil meje Rima. Danes se je razblinil kot sadno drevo in je danes bolj razširjen v zelenjavnih vrtovih in vrtovih kot okrasna rastlina .
Zimska rastlina
Rod Cornus vključuje približno 45 vrst, ki pripadajo severni polobli. To je listopadno drevo, ki v višino doseže povprečno 3-6 metrov. Spontano raste v grmovju, gozdovih, ob rekah, tako v ravnicah kot v gorah, do 1400 metrov nadmorske višine. Ima razširjeno držo, gosto listje in zelo razvejano deblo z rumenkasto rjavim in luskastim lubjem .
Njena drža, v resnici, je razširjen in listje je zelo debela in listnate. Je dolgoživa grmovna vrsta z zelo počasno rastjo, ki polni razvoj doseže po 25. do 30. letu starosti.
V Listi so nasprotni, podolgovatim eliptične oblike z obokanimi in vidnih žil.
V Cvetovi so majhni, rumena, dišeča, zbrani v skupini 10-25 socvetja, ki cvetijo na vejah še vedno brez listja od februarja do marca.
UGOTAJITE: Kakšna so užitna zelišča v vsaki sezoni!
Drevo daje užitne jagode, ki dozorijo konec avgusta-septembra in dobijo svetlo koralno rdečo barvo. Njihova kaša ima rahlo kisel, a sladkast okus, izjemno poteši žejo. Lahko jih jeste sveže ali pa jih uporabite za pripravo sokov, decokcij, džemov in likerjev .
Lastnina pasjih lesa
Lubje in plodovi pasjega lesa se uporabljajo v fitoterapiji zaradi njihovih vročinskih in adstrigentnih lastnosti , zelo uporabni v primeru črevesnih motenj in različnih vročinskih stanj .
Iz sivkastega lubja se v resnici pridobivajo fitoterapevtska zdravila (infuzije in decokcije) , koristna proti slabo počutju, šibkosti in gripi .
Za jagode , ki dosežejo polno zrelost proti koncu avgusta, so bogata z vitaminom C in so bile nekoč veljal za najbolj učinkovito naravno sredstvo za boj proti driske .
RAZKRITE: Naravna zdravila za želodčno kislino
Visoka vsebnost vitamina C, jabolčne kisline, sluzi in taninov prinaša lastnosti proti driski , diuretiki in toniranju . Klinične študije kažejo učinkovitost izvlečkov pasjih dreves kot protiinfektivnih in protimikrobnih zdravil proti nekaterim bakterijam, odpornim na antibiotike.
Zaradi tega je lahko njegovo uživanje koristno tudi v primeru bolezni dihal in bolečin v sklepih .
Zanimiva metoda, kako izkoristiti adstrigentne lastnosti jagodičja, je uživanje surovega sadja ali pitje infuzije trikrat na dan med obroki.
Zaradi svojega blagodejnega in prečiščevalnega delovanja na koži se pasji les šteje za pravo naravno lepotno zdravilo. Njegove zdravstvene lastnosti na povrhnjici se izkoriščajo kot:
- naravna proti gubam, v obliki decokcije na osnovi lubje pasjega lesa
- piling obraza, ki kombinira sok jagodičevja z medom, limono in sladkorjem
- paket las, mešanje soka z aloe vera gelom
Pasji les uporablja pri kuhanju
Z vidika hrane lahko jagode pasjega dna uporabimo za pripravo marmelade in za vitaminske sokove . Iz njihove fermentacije dobimo tudi grapo in zelo prijeten prebavni liker . Po drugi strani pa lahko še vedno nezrel, pospravljen karnelj, konzerviramo v slanici, tako da naredimo raztopino vode in soli.
Recept za karnelijsko marmelado
Recept za karneljevo marmelado vključuje naslednje sestavine:
- 1 kg zrelega kornelijana
- 3 jabolka
- ½ kg sladkorja
- kozarec ruma
- limonina lupina
Priprava. Sadje nežno očistite, odstranite koščice in jih dajte vreti v lonec ter jih pokrijte z vodo. Ko vre, pustimo, da se kuha, dokler kaša ni mehka.
Skozi sito, dodamo jabolko, že kuhano v pečici, z jedrom in semeni, sladkorjem in limonino lupinico. Na nizkem ognju naj se nekaj minut zgosti, pri čemer še naprej rahlo mešamo, dokler konsistenca ni taka, da ne teče po žlici. Na koncu kuhanja dodamo liker in še vročo mešanico prenesemo v sterilne in nepredušne kozarce. Morebiti apstraktno, če ga nameravate obdržati dlje.
Druge informacije
Najdete lahko tudi druge rastline, ki se uporabljajo v zeliščni medicini za zdravljenje dizenterije in dajejo ton, kot so rdeče jagode pasa:
- Akacija je s svojim protimikrobnim delovanjem koristna proti driski in enteritisu
- Česen, naravna viagra, pa tudi močan antibiotik in pesticid proti prebavnim okužbam
- Agrimony, zelišče pevcev, se bori proti driski in težavam z jetri, pa tudi krvavitvam in vnetjem grla
- Boldo, razstrupljevalec, zdravi prebavne motnje, beli jezik, kandido in halitozo
- Kumina, semena prebavil in razkužila
- Češnja : čisti in razstruplja, hkrati pa tudi diuretično in protivnetno, deluje proti zadrževanju vode in celulitu
- Jagodno drevo, ki se uporablja kot diuretik, protivnetno, antiseptično in proti driski, je odlično tudi za okusne džeme
- Erica, prijateljica sečil, je diuretična, antiseptična, adstrigentna in protivnetna
- Fumitory, diuretična rastlina, uporabna za uravnavanje pretoka žolča in zaščito jeter
- Lovage, podobno kot zelena, pomirja bolečino, je diuretik in razkužilo
- Majoram, odličen v kuhinji, koristen pa je tudi za kašelj, bolečine, revmo, vneto grlo in prebavne težave
- Morska krhlika, z naravnimi spodbudnimi jagodami
- Poligala, je pomirjujoče, ekspektorantno in odvajalo, diuretično in proti črevesnim težavam, kašlju, astmi in bronhitisu
- Peteršilj, ki se pogosto uporablja pri kuhanju kot aromatično zelišče, ima tudi diuretične, odvajalne, hipotenzivne lastnosti
- Hrast, ima adstrigentno, protivnetno in analgetično delovanje na ustni votlini, je koristen za lajšanje driske
- Saponaria poleg detergentnega delovanja, zahvaljujoč saponinom, čisti, luži, tonik, ekspektorans in diuretik