Zdaj je vse težje prezreti skrito resničnost industrijskih kmetij. Toda kako so se rodili? Tu je zgodovinski ekskurz o tej produkcijski resničnosti.
Intenzivno kmetijstvo se lahko šteje za nenamerno odkritje, ki je našel mesto v proizvodnem sistemu, ki temelji na maksimiranju dobička.
Intenzivno kmetovanje: zgodba
Da bi izsledili njihovo rojstvo, se moramo vrniti v zgodnja leta 1900. Če smo natančnejši, je leta 1926 na vzhodni obali ZDA majhen kmet po nesreči dobil okoli 450 piščancev. Namesto da bi se pritožil zaradi neželene dostave, se je odločil, da bo te živali ohranil na svoji kmetiji, kljub omejenemu razpoložljivemu prostoru.
V piščanci , kljub negotovih razmerah, preživeli in reproducirati v kratkem času, eksponentno povečanje števila osebkov. V manj kot 10 letih je bilo mogoče šteti približno 250.000.
Intenzivna reja: Začeli so s serijo piščancev, ki so jo dobili po pomotiPo tem naključnem prvencu pa je treba počakati na šestdeseta leta, da bi opazili zakoreninjenje resničnosti industrijskih kmetij na različnih koncih sveta. V tem obdobju je širjenje zdravil, zlasti antibiotikov , ki bi jih bilo mogoče uporabiti na živinoreji , omogočilo ohranjanje živali pred boleznimi. Številni osebki so v resnici začeli zbolevati zaradi nezdravih življenjskih razmer zaradi majhnih prostorov, prenatrpanosti, slabih higienskih standardov.
Gospodarski uspeh te vrste proizvodnje sili eksperimentiranje na druge vrste živali . Ta sistem industrijske proizvodnje ni samo piščancev , ampak tudi prašiče in govedo za meso in mleko . Je trenutek največje razpršenosti industrijskih kmetij po vsem svetu z značilnostmi, podobnimi današnjim.
Intenzivno kmetovanje: primerjava med včerajšnjim in današnjim
Čeprav so značilnosti industrijskih kmetij ostale podobne sedanjim, se je število vključenih živali spreminjalo. V resnici vsako leto redijo približno 70 milijard živali za prehrano ljudi. Sčasoma je bilo ugotovljeno, kako ta proizvodna resničnost pušča pomemben pečat na našem planetu.
Krčenje gozdov , onesnaževanje vodonosnikov in porabe vode in globalnega segrevanja so nekatere posledice.
Lahko rečemo, da je uspeh tega zootehniškega modela mogoče pripisati tudi zgodovinskim dogodkom. Gospodarski razcvet je od drugega povojnega obdobja privedel do večjega povpraševanja po poceni izdelkih živalskega izvora , ki so jih prej malo porabili.
Danes ne moremo več prenašati tega modela, ki je odločilno nevzdržen za naše zdravje in okolje. Majhna vsakodnevna revolucija se torej lahko začne od naših vsakodnevnih zavestnih odločitev potrošnikov.
Morda vas bodo zanimali tudi:
- Multinacionalke zapustijo zelo intenzivne kmetije
- Kakšni so pogoji na kunčjih kmetijah?
- Cowspiracy in Leo di Caprio o rejcih