Pojdimo na odkrivanje živil, bogatih z bakrom : skupaj odkrijmo, katera živila so najbogatejša z bakrom in katere vse koristi za zdravje.
Bistven mineral
Med bistvenimi minerali za pravilno delovanje naših vitalnih funkcij baker ne bi smel manjkati .
Ta mineral ima med številnimi vlogami temeljni dejavnik spodbujanja tvorbe hemoglobina, beljakovine, ki v krvi prenaša kisik v tkiva, skozi kri.
Skupaj s cinkom pa je baker odgovoren za pravilno energijsko presnovo celic in tvorbo tkiv.
Glede na to je pomembno, da naše telo prejme dnevne potrebe po bakru, potrebne za ohranjanje aktivnih in delujočih vseh vitalnih procesov.
10 živil, bogatih z bakrom
Ugotovimo, katera je 10 živil, v katerih je mogoče najti odlične količine bakra (navedene količine bakra je treba razumeti na 100 g hrane).
ječmenova kaša
Vsebuje 0,42 mg bakra in je odlično živilo, ki ga lahko uporabimo kot alternativo rižu ali testeninam, za pripravo juh, flansov, solat. 
ovseni otrobi
Idealen za boj proti utrujenosti in stresu, oves zagotavlja 0,4 mg bakra. Njegova velika vsestranskost v kuhinji omogoča najrazličnejše uporabe v obliki moke, zrn ali kosmičev.
Pšenični kalčki
Vsebuje 0,41 mg bakra in se običajno prodaja v kosmičih, je odlična dodatna sestavina v solatah, sadnih solatah, jogurtih ali glavnih jedeh, kot so testenine, stročnice ali ribe. Pomembno je biti previden, da ga ne kuhamo, da ohranimo vsa njegova prehranska načela.
Orehi
Imajo izjemno pomembno vsebnost mineralnih soli, predvsem imajo 1,6 mg bakra. Zaužijemo jih lahko na tisoč načinov, kot prigrizek ali kot spremljevalno sadje za jogurt, solate, sadne solate, kruh in pico. So eno najbolj vsestranskih živil v kuhinji, pa tudi odličen vir mineralov za telo.
Lešniki
Vsebujejo 1,73 mg bakra in so tudi divja karta v številnih jedeh. Lahko jih jemo naravno, kot katero koli vrsto suhega sadja, ali pa jih uporabimo za dodajanje okusa in obogatitev drugih pripravkov, kot so kruh, testenine, genojske pesto omake , solate, drobljenje mesa ali rib.
Arašidi
100 g arašidov (tako naravnih kot praženih) vsebuje 0,67 mg bakra. Njihova uporaba v kuhinji je podobna kot orehi in lešniki, saj se zelo dobro poročijo s številnimi živili. Mimogrede, tukaj je recept za domačo Nutello .
Kakav
To začimbo zagotovo najbolj ljubijo gurmani. Vemo, ker brez kakava ne bi bilo okusne čokolade, v resnici pa je v kuhinji veliko uporabnih načinov, tudi zaradi grenkega okusa, zaradi katerega je precej vsestranski. Kakavo lahko dodate domačemu kruhu ali testeninam ali kot aromatizacijo v zelenjavnih pijačah in kavi. Če izberemo mešanico, ki ni bila podvržena ekstremnim postopkom praženja, lahko svojemu telesu zagotovimo odlično zalogo mineralov, vključno s 3,8 mg bakra.
Školjke
Z okoli 1 mg bakra in široko izbiro živil (školjke, školjke, sipe, ostrige itd.) Imajo mehkužci dobro rezervo mineralov, ki jih lahko zaužijejo odrasli in otroci, zahvaljujoč odsotnosti trnja in enostavnosti s katerimi jih je mogoče žvečiti.
Avokado
0,19 mg bakra in veliko omega-3 , koristnih za zniževanje holesterola. A to še ni vse: avokado je bogat tudi z vitaminom E , beta karotenom in kalijem.
Rozine
Odličen sadež spremlja tudi druga hrana, na primer jogurt ali sadna solata, pa tudi zelenjava, stročnice in žitarice. Rozine, ki jih uživamo same kot prigrizek, lahko telesu zagotovijo pravo energijo in se tako izognejo vrhuncem inzulina.
Drugi nasveti za pravilno prehrano
Tu so še druga spoznanja o zdravi prehrani:
- Lastnosti cinka : lastnosti in koristi
- Odkrijte 10 živil, bogatih z železom
- Kaj pomeni prehranska piramida
- Vsa živila, bogata s selenom
- Vodnik po živilih, bogatih s fosforjem
- Posebna živila, bogata s kalijem
- Tu je najboljša hrana za nespečnost
- Priročnik za hrano, bogato s cinkom
- Alkalizacija živil : seznam in lastnosti