Šipke borovnic, ko jih nabiramo in kako jih uporabljati
Šipkov šipek je rastlina s številnimi zdravilnimi močmi. Ugotovite, kako ga uporabiti za učinkovito naravno zdravljenje.
V šipka (napačno imenovane tudi cinorridi) so napačne plodovi vrtnic. Pravzaprav izhajajo iz povečanja posode in vsebujejo prave plodove, in sicer akne . Obstajajo različne vrste bokov vrtnic, odvisno od vrste vrtnic, najbolj pa se uporabljajo tiste iz pasje vrtnice .
Značilnosti psa so se povečale
Šipek je divja rastlina iz družine Rosaceae. Ime je dolžna Pliniju , ki ga je na ta način krstil zaradi svoje zdravilne moči proti ugrizom psov, ki trpijo za steklino. Spontano raste v živih mejah , podrasti in na robu poti, tako na podeželju kot v hribih in celo nad 1500 metri nadmorske višine, tako da je zelo enostavno naleteti na te lažne plodove.
V šipka pojavljajo kot jajčaste jagode svetle barve, ponavadi rdeče ali rumeno, ampak tudi zeleni, črni ali b. Njihova površina je gladka ali ima majhne trne in so užitne . Uporabljajo jih tako v farmacevtski industriji, kot naravna zdravila za različna sezonska obolenja in v prehrambeni industriji pri pripravi okusnih kulinaričnih receptov . Toda kdaj se obirajo boki vrtnice? Katere lastnosti imajo in kako jih kar najbolje izkoristiti?
Lastnosti in nabiranje borovnic
Te lažne plodove vrtnice se nabirajo v jesenskih mesecih , med oktobrom in decembrom, najboljši mesec za obiranje pa je november. Za ljubitelje naravnih sredstev, je dobro, da dobro ponudbo, saj so zelo koristne za preprečevanje vse na tipične tegobe v prvih mesecih letošnjega leta.
Pravzaprav šipkovci vsebujejo velike količine bioflavonoidov (antioksidanta), vitamina A in C (v 100 gramih šipkov je enaka količina prisotna v 1 kg agrumov), beta karotena in luteina. Te komponente olajšajo absorpcijo železa in kalcija , spodbujajo proizvodnjo folne kisline (vitamin B9) in preprečujejo vnetje dihal (kašelj, prehlad, alergije). Poleg tega imajo boki vrtnic razstrupljevalne, diuretične in odvajalne lastnosti , lahko se borijo proti revmatičnim in sklepnim bolečinam.
Kako uporabiti lažne plodove šipka
Šipek jagode se uporabljajo na različne načine. Najdete - ali pripravite doma - infuzije in decokcije , marmelade, brezalkoholne pijače (v Sloveniji na primer izdelujejo kokto), želeje za sladkarije, likerje in sirupe proti kašlju.
Možno je pripraviti tudi okusno omako, ki bo priložena mesnim in zelenjavnim glavnim jedem.
V Rose boki so tudi užitni surovi , vendar pa je pomembno, da jih očistite zelo previdno, odstranite semena in orticante dlačice v notranjosti "sadje".
Če želite v celoti izkoristiti protivnetne moči in uživati v močnejšem in sladkejšem okusu, je priporočljivo, da jagode nabirate po prvih zimskih zmrzali, saj povečajo raven vitamina C, ki ga vsebuje.