Božične tržnice Dolomitov
Skoraj tisočletna tradicija fascinantnega in čarobnega dogodka, ki lahko vzdušje božiča in praznikov naredi tako posebno kot noben drug. Ne smete zamuditi
Šarm Dolomitov ostaja nedotaknjen kadar koli v letu in nešteto destinacij, ki jih čudovita gorska veriga ponuja svojim številnim obiskovalcem. Toda nedvomno je, da okoli božiča ta čar prevzame skoraj čarobno , sanjsko nepozabno konotacijo . Božič, sneg, vzdušje gore z njenimi vasmi, dolinami, belimi vrhovi in njenimi ostrimi zvoniki, ki izstopajo proti jasnemu nebu, so nedvomno očarani scenarij, v katerem se preživljati, bivati, dolgo oz. na kratko, čiste sprostitve in zabave.
In prav v ta kontekst je vstavljen običaj božičnih tržnic, ki je zdaj že skoraj tisočletna tradicija, ki kot praznična in barvita razstava na prostem s svojimi okusi, vonji pokažejo trge skoraj vseh mest na Južnem Tirolskem. in arome in njihova folklora, ki ponujajo tipične in gastronomske izdelke, ročne obrti in darilne ideje vseh vrst. In spet oddaje za odrasle in otroke, glasba in zabava. Trgi so postavljeni od novembra do prvih dni januarja in s seboj prinašajo tradicije, ki se prenašajo od očeta do sina, na primer lesene jaslice in predvsem okrašene lesene hišekjer so razstavljeni vsi ponujeni izdelki, od kulinaričnih do božičnih okraskov in ki so v vseh mestih srce vsakega trga.
Tradicija, ki prihaja od daleč
Tradicija božične tržnice se je rodila v srednjem veku na široko v vseh gorskih območjih Alp, tako z zdaj italijanske strani kot s tirolske in avstrijske strani. Izvor skupne prakse je pravzaprav precej preprost. Iz različnih razlogov, nenazadnje tudi logističnega položaja, ki je neizogibno problematiziralo potovanja, izmenjavo blaga in nakupe predmetov vseh vrst, bi lahko šlo le iz trenutkov srečanja, v katerih je bilo pogosto aktivno vključeno celotno prebivalstvo. . Očitno govorimo o " sejmih ", praksi, ki je še danes široka razpršenost in zelo moderna interpretacija, ki pa je povzročila tudi veliko bolj priljubljen pojav na trgu.Na tržnici lahko najdete vse, tudi če je očitno, da so levji delež ustvarili agroživilski izdelki, najprej preprosto zamenjani in nato sčasoma tudi ponujeni »preoblikovani« in kuhani. Danes se tako gastronomija in kakovost izdelkov združi na trgih, da obiskovalcem ponudijo najboljše tipične izdelke različnih področij, od sirov, suhomesnatih izdelkov, sladic - na primer zelo klasični štrudelj ali tipičen in božični zelten ali tradicionalni tirolski biskvit Spitzbuben (tipični piškoti, imenovani tudi bikovo oko) ali Strauben - do svežih testenin, od vin - kuhano vino , seveda - do likerjev in žganih pijač, kot je radovedni Parampampoli.
Rokodelstvo in folklora
Če bosta nebesa - in tudi vonj - našla zadovoljstvo v obsežni kulinarični ponudbi trgov, ni nobenega dvoma, da je drugi temeljni kamen njune izdelave . Posebej je čutiti tradicijo jaslic, ki so jo ročno in z mojstrskim delovanjem obdelovali na drva, da bi bili pogosto resnično umetniško delo. Številni so dogodki, povezani z njim: na primer zelo priljubljena je razstava jaslic San Paola v Bolzanu ali "razstava 100 jaslic" Ossana .
Vsak trg torej vedno spremlja veliko število dogodkov, predstav in manifestacij, ki so pogosto tradicionalnega in folklorističnega značaja. Glasba - morda ena od številnih alpskih pevskih zborov, značilna za gorska letovišča - ples in umetnost sta bila od nekdaj spremljevalca trgov, ki pogosto ponujajo dejavnosti in predstave, prilagojene otrokom, še posebej navdušeni nad božičnim vzdušjem, ki ga dihate . Obstajajo tudi bolj izvirne in radovedne pobude, na primer dirka Božiček v Pedaveni , izvirni netekmovalni pohod, na katerem vsi udeleženci nosijo tradicionalni beli in rdeči kostum ter belo brado starca s sani ...
Za ogled: najbolj značilni trgi
Vipiteno - Stolp dvanajstih Trentov in Bolzano , seveda. Pa tudi Merano, Bressanone, Andalo, Vipiteno, Lana, Levico, Chiusa, Arco di Trento, Cortina in Belluno. Samo če naštejem nekaj. Vsako veliko ali majhno mesto ima svoj trg in vsako od njih je vredno obiskati. Samo, da vas dražimo, tukaj je majhen pregled glavnih dogodkov, povezanih z največjimi trgi.
Na primer, v Bolzanu je letos trg osnovna tema, "srečanje kultur", postavljen pa bo na osrednjem Piazzi Walther.Tu, kjer bodo umetniki in glasbeniki vseh vrst nadomeščali goste s tradicionalnimi in posebnimi inštrumenti, kot so harfe, lire in rogovi, bo več kot 80 razstavljavcev ponudilo svoje ročne obrti in značilne izdelke. Artefakti iz lesa, stekla, keramike, tradicionalni obloženi plašči in seveda vse dobrote lokalne kuhinje. In potem spet "očarani gozd" božičnih dreves na dvorišču Palazzo Campofranco, obrti na trgu, ki bodo javnosti odprle delavnice, kjer boste lahko občudovali mojstrstvo obrtnikov v akciji, živo božično prizorišče, pregled "umetniške tržnice ”Namenjena idejam za darila in sobi za sprostitev, postavljeni v župnijskem središču.
Vipiteno je starodavno rudarsko mesto in zato njegov trg dobiva prav posebno konotacijo: "zgodovina rudarskega mesta" bo v resnici glavna tema in se bo odvijala po vsej stari vasi, ki velja za eno najbolj značilnih in spektakularnih v Italiji , obremenjena z umetniškimi in kulturnimi zakladi velike vrednosti. Tudi tu so tipični izdelki lokalne kuhinje in obrti absolutni akterji v senci stolpa dvanajst, ki dominira na glavnem trgu mesta in daje vse očarljivo vzdušje preteklosti.
Tržnica je v Bressanoneu organizirana na osrednji Piazza Duomo, med kolegijsko cerkvijo San Michele in stavbo mestne hiše. Na ogled bo približno štirideset razstavljavcev, kjer bo med tradicionalnimi izdelki mogoče okusiti na primer specialitete doline Isarco, kot so juhe - z golažem ali ječmenom - ali Tirtln , dobesedno "rezine", polnjene z špinačo ali kislo zelje, pa tudi znane cmoke. Ponovno je glavni junak božični prizor, ki ima v Bressanoneu tradicijo iz leta 1300, tako da Škofijski muzej hrani zbirko jaslic med najdragocenejšimi in najbolj znanimi na svetu. Med posebnostmi, ki jih je vredno omeniti, je "Alta via di Bethlehem", izvirni vodeni sprehod od Valcrocea do Rossalma po panoramski poti, kjer lahko srečate like božičnega prizorišča in božične glasbene predvajalnike.
Katedrala BressanoneDobroimetje: Snowdog, Che, Franz Ley