Božični meni 2021
Od najbolj tradicionalnih do najbolj kreativnih. Ponujamo vam različne predjedi, prve jedi, glavne jedi in sladice, ki vam bodo pomagale sestaviti popoln božični jedilnik.
Ali ste pomislili, kaj dobro pripraviti za kosilo za božič ? Iščete ideje za pripravo popolnega in okusnega božičnega jedilnika ?
Božič je bil vedno najslajši in najbolj poseben čas, ki ga preživi z družino , poln daril, dobre hrane in ljubezni.
Morda je prav to razlog, da je božič tako poseben in poln smisla, saj združuje vse sorodnike in jim daje priložnost, da se ponovno srečajo, četudi živijo daleč stran.
Ob božiču je še ena posebna stvar , in sicer jedilnik . Kaj navadno jeste?
Priznati moramo, da se različni meniji posamezne družine razlikujejo od regije do regije. Očitno ima vsako mesto ali mesto v Italiji svoje posebnosti, ki jih pripravi na praznovanje.
Odločili smo se, da bomo izbrali različne predjedi, prve jedi, glavne jedi in sladice, ki vam bodo pomagale sestaviti popoln jedilnik .
Če je tradicionalna večerja trenutek čakanja, presenečenja in skrivnosti, je kosilo 25. decembra posvečeno družini , druženju , dobri hrani in ljubezni.
Tradicija pravi, da je meni Božič predvsem meso, za razliko od Eve večerjo, ki je precej "pusto".
Za začetek si lahko privoščite, od najbolj klasična v najbolj rafinirano kot mehkih in dišečih kolački z lososom in pražen iz rdeče leče s pokrovač: losos, lečo in morski sadeži so simboli božiča, ki ne smete zamuditi na svoj mizo.
Stavite lahko tudi na odlično klasiko ali italijansko ' starter at' . Prekajeno meso, siri, drobtine, obloge, tigelle ali njoki, za bogato predjed, polno lokalnih dobrot. Odlična je tudi ruska solata.
V prvih sprememb v vsaki regiji. Tortellini v juhi, tagliatelle z mesno omako, pečene testenine, lazanje ... zelo težko je izbrati in obstajajo tisti, ki predlagajo različne predloge, da ugajajo mladim in starim.
Če imate malo časa, da se posvetite pripravi prvega tečaja, prigrizete svoje goste nebu s cannelloni alla JFK, polnjeno z mesom, začinjeno s svežo paradižnikovo omako in pečeno v pečici; gre za enostaven in okusen recept, s katerim se lahko strinjajo vsi za mizo.
Če se po drugi strani počutite radi, lahko poskusite z roko pri pripravi dobre domače testenine. Za božično kosilo ravioli so idealne , ampak presenetiti goste je agnolotti con il plin , polnjene testenine tipična Piemonta, ki z mesom in zelenjavo, začinjena z maslom in žajbljem ali z dobro pečeno omako , so odlični .
Če želite na mizo prinesti tradicionalno rižoto, izberite varianto z račjimi prsmi, granatnim jabolkom, pristaniščem: elegantna in rafinirana rižota z božičnimi okusi, ki vam na prvi okus eksplodirajo v ustih.
Za sekundo potem zmaga s pečenkami in polnjenimi mesi. Kopun polnjene z zelišči in penino je klasična božičnega obdobja, saj se zdi, s starodavno tradicijo, na meniju odličnih kosil.
Toda tudi preprosta in tradicionalna druga jed, kot sta telečja rezina, glazirana s šipekom ali pečenim govedino, so bogate in okusne jedi, ki jih imajo vsi radi in kot nalašč za praznovanje božiča.
Toda pokrovače , Milanese slogu ossobuco, slon ušesa kotleti , Roman-style valji, mesno štruco tudi ne sme prezreti ...
Če imate raje ribe , je po drugi strani zelena lučka za menije, bogate z školjkami, morskimi sadeži in pečenimi ribami , ki jih tukaj dopolnjujejo tudi tradicionalne sadje in sladice.
Če je še vedno prostora za sveže , posušeno in kandirano sadje, s pandoro in panettone, ki sta po tradiciji nepogrešljiva.
Polnjeni potem so še bolj pohlepni! Panettone napolnjena z oranžno kremo in snežink je preprost recept, da bi, da bodo pritegnili mlade in stare.
Če pa se ne želite odreči tradicionalnemu tiramisuju, da bi zaprli božično kosilo, poskusite božično varianto, narejeno z rezinami pandoro namesto ženskih prstov: pandoro tiramisu. Kot sladice v žlicah ali v majhnem kozarcu lahko pripravite tudi kremo.
Vsakemu svoj meni. Pomembno je, da delite vse te dobrote s tistimi, ki jih imate radi. Vesel božič in… uživajte v obroku!