Krompir, polnjen z zelenjavo in sirom
Okusen in okusen, polnjen krompir se lahko prilagodi in postane zelo okusen vegetarijanski recept!
V polnjene krompir so krepko jed, lahko pa postane tudi rahlo drugi, ki spremljajo mešanico zelenjave ali solate z osvežilno twist. Pripravili smo vam vegetarijansko različico , zelo, zelo okusno.
Brez mletega mesa, bodic ali slanine: naš nadev temelji na zelenjavi in siru. Izbrali smo rumeno in rdečo papriko, v naših krompirjevih čolnih pa so čudovite tudi gobe, mešanica zelenjave , špinače - še posebej, če je v kombinaciji z rikoto - in skratka, karkoli želite.
Dotik, ki bo zapeljal vse? Košček strokastega sira, ki ga bomo postavili na jadrnico, ko je kuhana. In ker smo želeli narediti dober vtis in ga za praznike prenesti na mizo, smo se za tokrat odrekli malce lahkotnosti in dodali dva koščka sladke zole, nekaj gob v olju, peteršilj in sezamova semena. Toda s polnjenim krompirjem je vaša domišljija brezplačna. In kot pravijo, tisto, kar vanj vložiš, nas najdeš ...
- Donos: postrežene 4 osebe
- Zahtevnost: enostavno
- Priprava: 15 minut
- Kuhanje: 25 minut
Sestavine
- 4 srednje velik do velik krompir
- 1 rumena paprika
- 1 rdeča paprika
- 4 rezine strokatega sira
- olje, sol in poper
- 100 gramov zola
- gobe v Olju
- sezamova semena za okras
- peteršilj za okras
Priprava
- Najprej krompir zelo dobro očistimo in pustimo 5 minut blanširati v loncu z vrelo vodo. Nato jih pustimo, da se ohladijo.
- Vsak krompir prerežite na pol in kopajte malo v notranjosti, da ustvarite "luknjo", kamor vstavite nadev in dobite nekakšen čoln. Kašo pustimo ob strani.
- Zelenjavo, ki jo želimo nadevati s krompirjem, nadevamo: uporabili smo rumeno in rdečo papriko, jo oprali, očistili in narezali.
- Zelenjavo zmešamo s kašo krompirja, kuhamo še nekaj minut in na koncu dodamo sol in poper. Naredimo krompirjeve čolne.
- Na vsako ladjo položimo rezino strganega sira, kot je Leerdammerd. Pečemo na 180 ° C približno deset minut.
- Garniramo po okusu! Uporabili smo dva kosa sladke zole, peteršilja in sezamovih semen.