Torta s sadno solato
Arome in barve, za preprosto in okusno sladico s štirimi sadeži: jagode, ananas, jabolko in hruška.
Imate goste na večerji v soboto zvečer in želite pripraviti preprosto, a hkrati okusno in po možnosti sladico z nizkim holesterolom?
Brez skrbi: tukaj je recept za torto s sadno solato, pravo zmagoslavje barv in vonjev, zahvaljujoč prisotnosti štirih različnih plodov: jagod, ananasa, jabolka in hruške .
V jagode vsebujejo okoli 95% vode, so bogata z minerali, kot so železo, cink, fluora, kalcij, fosfor, selen in magnezija, kot tudi vitamini, vključno s C, E, K in tiste iz skupine B (zlasti folne kisline). Vsebujejo preproste sladkorje in veliko vlaknin, kar pozitivno vpliva na črevesno počutje in raven holesterola. So rudnik antioksidantov, vključno z beta karotenom, luteinom in zeaksantinom, ki preprečujejo delovanje prostih radikalov in pozitivno vplivajo na srčno-žilni sistem ter zmanjšujejo oksidacijo maščobnih kislin. Velika količina vode jih predstavlja glavno živilo pri čiščenju prehrane. Poleg tega jim je prisotnost vitamina C zelo koristna za izboljšanje dobrega počutja kože in spodbuja sintezo kolagena.
L ' ananas , druga ključna sestavina recepture, je izdelana za 86% vode in od 9,2% do sladkorjev. Bogata je z minerali, kot so kalcij, jod, železo, cink in baker, pa tudi z vitamini A, C, E in tistimi iz skupine B. Vsebuje tudi beta karoten, melatonin in bromelain (prisotna predvsem v steblo), encim s pomembnimi prebavnimi in protivnetnimi aktivnostmi . Zaradi prisotnosti antioksidantov, kot so vitamin C, E in beta-karoten, je ananas močan zaveznik v boju proti prostim radikalom.
Lahka varianta : za tiste, ki so bolj pozorni na linijo, dobimo lažjo alternativo, tako da sladkor nadomestimo s stevijo, naravno sladilo.
- Dobitek: 4 osebe (4 osebe so bile postrežene)
- Priprava: 15 minut
- Kuhanje: 30 minut
Sestavine
- 200 g jagod
- 150 g kaše ananasa
- 80 g moke
- 30 g masla
- 40 g belega sladkorja
- 20 g marmelade
- 8 žlic mleka
- 2 jajci
- 1 majhna hruška
- 1 srednje jabolko
- vrečica kvasa
- naribana limonina lupina
Priprava
- Začne se z rezanjem sadja na majhne koščke, potem ko ga olupite, če je potrebno.
- V ločeno skledo damo presejano moko in dodamo kvas, sladkor, stopljeno maslo, limonovo lupinico, marmelado in mleko.
- Nato vse skupaj zmešajte, da dobite homogeno zmes.
- Na tej točki razbijemo jajca, ločimo rumenjake od beljakov, ki jih je treba stepiti, dokler se ne strdijo.
- V moko vključite rumenjake, stepene beljake in sadje in vse skupaj zmešajte.
- Mešanico nalijemo v veliko ponev z nizko stranjo.
- Pečemo na 200 ° C približno 30 minut.