Testenine z zelenim grahom
Testenine in grah je hiter in enostaven spomladanski prvi tečaj, z različnimi različicami, ki jih ljubijo tako odrasli kot otroci
Pomladna testeninska jed je testenine in grah, ki jih lahko pripravimo v različnih različicah, od preprostih testenin z grahom in slanino, do testenin z paradižnikovo in grahovo omako do testenin s grahovo kremo. Vsi zelo okusni recepti, enostavni za izdelavo in ljubljeni.
Zelena barva graha odlično spominja na pomladne barve, njihov sladek okus pa je kot nalašč tudi za jed, ki jo lahko postrežemo v tem obdobju. Poleg tega testenine in grah pogosto izpolnjujejo okus tako odraslih kot otrok, zato je kot nalašč tudi otroška jed . Če vam ni všeč zelenjava, se lahko odločite za različico testenin z grahovo kremo, da jih prikrijete, kot je tista, ki je predlagana v receptu . Poleg tega je različica testenin z grahovo kremo odlična za tiste, ki imajo radi kremne jedi in imajo raje lahke prve jedi . Preprosta jed, ki tudi zaradi grahove kreme postane zelo nežna in rafinirana.
Težave s celiakijo? Samo uporabite testenine brez glutena in uživajte v obroku !
Če imate radi grah , jih poskusite tudi kot aromatizirano stransko jed z baziliko ali s sipami ali kot sestavino v barviti solati s pira.
- Dobitek: streženi 2 osebi
- Zahtevnost: enostavno
- Priprava: 15 minut
- Kuhanje: 15 minut
- Kuhinja: italijanska
Sestavine
- 180 gramov penne rigate
- 200 gramov svežega ali zamrznjenega graha
- 60 gramov kuhane šunke
- 80 mililitrov smetane za kuhanje
- nariban parmezan po potrebi
- 1 čebula
- ekstra deviško olivno olje
- sol
Priprava
- Čebulo in šunko začinite z oljem, dodajte grah in kuhajte, tako da dodate vodo, da jih skoraj pokrijete in začinite s soljo.
- Ko je kuhana, več kot polovico graha zmešajte s smetano in naribanim sirom.
- Dobljeno grahovo kremo zmešamo z ostalim grahom, ki ostane le cel.
- Medtem skuhamo testenine, jih odcedimo, pomešamo z grahovo kremo in postrežemo.