Pečena moka s krompirjem
Kaj kuhati za nedeljsko družinsko kosilo? Pečen ploščast file s krompirjem je zmagovalna ideja! Recept je enostaven in čez pol ure je jed na mizi.
Pred vami je zelo enostaven in zelo hiter recept, ki vam bo omogočil, da v nekaj več kot pol ure na mizo prinesete okusen in rafiniran drugi tečaj .
Pečen morske plošče s krompirjem , v različici, ki sem prisoten danes, je mučna in vabi jed, okusna in okusno, primerna za nedeljsko družinsko kosilo . Zelo nežen okus te ribe v resnici otroci zelo cenijo in kombinacija s krompirjem le poveča možnosti za uspeh (če gre narobe, se vedno lahko vrnemo na najvarnejše in najbolj preizkušene ribe in čips).
Recept je zelo preprost : območje morske plošče file se kuha v notranjosti tanko plastjo krompirja zmanjšali z mandolino, ki omogočajo meso ostane kompaktna, ponudbe in mehka, ne izsuši.
Za lažjo različico se lahko odločite, da boste na površini naredili en sloj krompirja, pri čemer izpustite spodnjo: v tem primeru ne pozabite, da uporabite peki papir za poravnavo ponev (tako da se krompir ne drži na dnu in ne pretiravajte. z olivnim oljem).
- Dobitek: streženi 2 osebi
- Priprava: 10 minut
- Kuhanje: 20 minut
Sestavine
- 2 mesna fileta
- 2 srednje velika krompirja
- olje, sol in poper
- Origan
Priprava
- Pečico vklopite na 200 ° C.
- Krompir operemo in olupimo, nato pa ga s pomočjo mandoline narežemo na tanke rezine.
- Pekač namastite z ekstra deviškim oljčnim oljem in razporedite plast krompirja. Solimo, popramo in začinimo s stročjem olja.
- Krompirjeve fileje položite na krompir, začinite s soljo in poprom ter začinite z oljem.
Fileje obložimo z drugo plastjo krompirja, dodamo ščepec origana, soli, popra in še malo olja. - Pečemo 15-20 minut do zlato rjave barve.