Bučna in koromačeva krema s Thermomixom
Buča je absolutna kraljica jeseni-zime: okusna in dišeča, je popolna sestavina za lahke in okusne recepte, kot so juhe, kreme in rižote. S pomočjo Thermomixa je vse še lažje!
Bučno je nesporna kraljica desk v jeseni in pozimi: edinstven in znan po vsem za svoje sladkosti se uporablja v številnih receptih, ki so del italijanske kulinarične tradicije. Za vas smo izbrali, da okrepite vse okuse in dodamo koromač ter ga spremenimo v okusno udobno hrano. Vroč in začinjen, je zelo vsestranski pripravek , idealen za samostojno postrežbo kot juho in popoln kot začimba za popestritev številnih drugih jedi: uspeh je vedno zagotovljen!
In tu je še en vidik, ki ga ne gre podcenjevati. Počitnic je konec in morda so nam pustili nekaj odvečnih kilogramov: zakaj ne bi začeli diete, ki zadovoljuje nepce, a z nizkim vnosom kalorij ? Recept, ki ga predlagamo, je za nas zahvaljujoč koromaču s svojim očiščevalnim in diuretičnim delovanjem, povezanim z malo kalorijami.
Ne da bi pozabili, da bo s pomočjo Thermomixa priprava te okusne jedi zelo enostavna in hitra!
Kuhanje s Thermomixom: če iščete druge ideje za pripravo okusnih receptov s pomočjo Thermomixa, ne zamudite naših predlogov. Na primer? Okusna bučna in korenčkova rižota, ki ostaneta lahkotna, ne da bi pri tem žrtvovala okus, drobtine s šunko in fontino (če iščete kaj bolj obilnega) ali bakalar s krompirjem in gobami, če želite, je bolj strukturirana jed, s katero se lahko prehranjujete pohlepni gostje!
- Donos: postrežene 4 osebe
- Priprava: 5 minut
- Kuhanje: 30 minut
Sestavine
- 400 gramov olupljenih in narezanih bučk
- 1 koromač narežemo na rezine
- 1 čebula
- 20 gramov ekstra deviškega oljčnega olja
- 500 gramov vode
- 10 gramov ingverja
- sol
- poper
Priprava
- Čebulo damo v posodo za mešanje in na hitrosti 7 sesekljamo 5 sekund.
- Dodamo olje in pražimo 3 minute pri 100 stopinjah, hitrost 1.
- Dodamo vse ostale sestavine in kuhamo 30 minut pri 100 stopinjah, hitrost 1.
- Pustite, da se ohladi in mešajte 20 sekund pri hitrosti 10.
- Začinimo s soljo in poprom ter postrežemo. Po želji lahko dodate kašo surovega olja.