Pečene bučke

Pečene bučke: popolna ideja, da pridobite privolitev otrok in tudi, da privabite najbolj rafinirana nepca

Pečene bučke

Pečene bučke: popolna ideja, da pridobite privolitev otrok in tudi, da vabite bolj rafinirane nepce.

Si želite enostavno, hitro in lahkotno prilogo, a hkrati okusno in apetitno ? In ga imajo morda celo otroci radi? Tu je rešitev: pečeni bučke .

Ko se bučke razrežejo na palčke, jih v "kruh" na osnovi moke, krušnih drobtin in parmezana, da jih ovijemo v tanko plast, ki bodo, ko bodo kuhane, postale hrustljave in priklicale okus!

Glede na okuse vaših gostov si lahko prilijemo peko bučk, tako da so primerni za različne priložnosti in jedi. Nekaj ​​primerov?

  • mešanica starane pecorino in slane rikote skupaj s parmezanom, za tiste, ki imajo radi sire;
  • mešane začimbe, kot so curry, čili, kurkuma in ingver za tiste, ki obožujejo okuse in barve hrane na Bližnjem vzhodu;
  • mešanica svežih aromatičnih zelišč (timijan, bazilika, žajbelj, rožmarin, pehtran, meta) za tiste, ki imajo raje bolj klasičen in nežen okus;
  • folijska koruzna moka namesto klasične bele moke za vse tiste, ki imajo radi hrustljave!

Tam se prepustite! Da bi potem delal!

Nasvet: uporabite srednje velike bučke. Imajo manj semen in so zato manj vodnata, čvrstejša in bolj kompaktna: na ta način bodo kruhu dali pravo hrustljavost.

  • Donos: postrežene 4 osebe
  • Priprava: 15 minut
  • Kuhanje: 25 minut

Sestavine

  • 5 bučk
  • 2 žlici drobtin
  • 2 žlici bele moke
  • 2 žlici naribanega parmezana
  • olje, sol in poper
  • muškatni orešček

Priprava

  1. Bučke olupite, operite in posušite, nato pa jih po dolžini narežite na debele rezine.
    Zdaj izrežite nekaj palic iz vsake rezine in jih obložite s papirnato brisačo, da se dobro posušijo.
  2. Pečico vklopite pri 200 ° C v načinu ventilatorja.
  3. V večji skledi zmešamo moko, drobtine, parmezan, dve ščepci soli, popra in muškatnega oreščka.
  4. Bučke vlijemo v skledo in jih obrnemo tako, da so vse zavite v rahlo plast "hlebca".
  5. Bučke razporedite, ne da bi jih prekrivali v velikem pekaču, obloženem z aluminijem (ali pergamentnim papirjem) in enakomerno potresemo s kapljico olja.
  6. Pečemo v vroči pečici 10 minut, obrnemo tikvice in kuhamo še 10 minut.